Susanna Haaviston kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - 2 endiiviä- pinaattia- siskonmakkaroita - Hasselpähkinä-pussi - Piltti mustikka-vadelmasosepurkki - 1 päärynä - piparipaketti - paahtoleipää

    Vihreän keittiön reseptit:

    Siskonmakkaraleivät

    4 viipaletta vuokaleipää 2 siskonmakkaraa 3 basilikan lehteä

    Leikkaa vuokaleivästä muotilla pyöreitä kiekkoja ja paista pannulla rapeaksi. Keitä siskonmakkarapallot vedessä. Laita makkarapallo ja basilikanlehti hammastikkuun ja viimeksi leipäkiekkoon coctailpalan muotoon.

    Pinaatticappuccino

    100 g pakastepinaattia 50 g sipulia 1 valkosipulin kynsi 2 dl kuohukermaa 1 dl maitoa (kasvislientä)

    Freesaa sipulit ja pinaattimurska. Lisää maito ja kerma, keitä 10 min. Soseuta ja laita esille kahvikuppiin. Vaahdota pinnalle maitovaahtoa.

    Paistetut endiivit

    2 endiiviä

    Poista endiivistä vihreät lehdet ja keitä suolavedessä kypsäksi. Puolita ja kuivaa huolellisesti.. Sivele pintaan oliiviöljyä ja paista parilapannulla. Lisäkkeeksi pinattikastiketta (kts. yllä oleva ohje).

    Suolaperuna

    Leikkaa isosta uuniperunasta 1 cm:n viipale ja valele pintaan oliiviöljyä ja laita yrtin oksa. Laita kehään suolan kanssa kypsymään 15 min 200C.

    Piparkakkujälkkäri

    2 viipaletta piparkakkua 1 dl kuohukermaa 20 g voita

    Murenna keksiä ja sekoita se voihin. Painele massaa vuoan pohjalle. Vaahdota kermaa ja sekoita joukkoon keksipaloja. Laita massa pohjan päälle.

    Päärynäkompotti ja vaniljavaahtoa

    1 päärynä 20 g voita 20 g sokeria 0,5 dl valkoviiniä 2 rkl vettä

    Kuori ja leikkaa päärynästä 1 cm:n kuutioita. Sulata voita ja hauduta kuutioita 2 min. Lisää sokeri ja nesteet. Hauduta kunnes kuutiot ovat pehmeitä. Vaahdota kermaa ja laita joukkoon vaniljan siemeniä. Laita kuumalla lusikalla vaahtoa kompotin viereen.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •