Suomalaista silakkaa riittää joulupöytään
Joulusilakkaa halajavien ei tarvitse turvautua ruotsalaiseen silakkaan. Vaikka Suomenlahdella silakanpyynti on loppunut, niin Pohjanlahden suurta silakkaa nousee hyvin. Näin vakuuttaa Suomen Ammattikalastajien liiton puheenjohtaja, kalastaja Heikki Salokangas. Huoli joulusilakan kohtalosta nousi esiin, kun Merikalastajaliitto ehätti kertomaan Itsenäisyyspäivän tienoilla, että pyynti loppuu tältä vuodelta ja joulupöytiin saadaan ruotsalaista silakkaa.
- Kalakauppiaat ehtivät olla jo huolissaan eikö suomalaista silakkaa saadakaan. Samoin kuluttajat ovat herkkiä tällaisille asioille. Joulu on kuitenkin siltä osin pelastettu, sillä Pohjanlahdella pyynti jatkuu joulukuun 20. päivään saakka. Jos säät sallivat, niin vasta tuona iltana tullaan viimeisen kerran saaliin kanssa kotiin, Salokangas maalailee.
Pyyntikelit näyttävät jatkuvan todelle hyvinä niin kuin tähänkin saakka, mutta voivathan ne muuttua huonoiksikin. Salokankaan mukaan saalista on tullut reilusti, eikä menekkiongelmia ole ollut. Kaikki on mennyt kaupaksi, mitä alukseen on saatu vedettyä.
Tavallisesti joulusilakan paras sesonki ajoittuu viikkoon ennen joulun pyhiä, sillä joulusilakat laitetaan tuolloin marinadiin. Itse tehty kotimainen silakka maistuu parhaiten joulupöydässä.
Tässä vinkiksi muutama jouluinen silakkaresepti:SinappisilakatSilakkacevicheSuutarinlohiSilakka-kirjolohitartar(Finfood)
Uusimmat
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
Lataa lisää