Silakkapihvit ja lanttuperunasose

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Silakkapihvit:

    • 600 g silakkafileitä
    • 1-2 punasipulia
    • voita tai öljyä
    • suolaa
    • valkopippuria
    • vajaa 100 g tuorejuustoa
    • ruisjauhoja leivittämiseen

    Lanttu-perunasose:

    • 6-8 jauhoista perunaa
    • pieni lanttu
    • vettä
    • suolaa
    • nokare voita
    • 1-2 dl maitoa tai keitinlientä
    • valkopippuria

    Hienonna punasipuli ja kuullota se. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Anna jäähtyä. Yhdistä sipuli tuorejuustoon ja vatkaa massa sekaisin huolella. Levitä massaa silakkafileille ja nosta toiset fileet päälle. Leivitä ruisjauhoissa ja paista voissa kauniin ruskeiksi ja rapeiksi hitaasti ja rauhallisesti.

    Voit nostaa silakkapihvit myös leivinpaperin päälle uunipannulle ja kypsentää ne uunissa 200 asteessa 15-20 min.

    Lanttu-perunasose:

    Kuori perunat ja lantut. Leikkaa lantut pienehköiksi kuutioiksi, perunat isommiksi lohkoiksi. Keitä pehmeiksi vedessä. Kaada vesi pois, soseuta ja lisää sulatettu voi ja keitinliemi tai kiehautettu maito. Mausta suolalla ja valkopippurilla ja vatkaa kuohkeaksi.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •