Rusinainen pullataikina, tähtipullat ja minipullasydän 13.12.2001
Toim. Kaarina Roininen
Rusinainen pullataikina
2 dl maitoa
25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen mukaan
3/4 tl suolaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
6-7 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia tai voita
1-2 dl rusinoita
1. Liuota hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon.
2. Lisää suola, sokeri ja kardemumma.
3. Alusta taikinaan jauhot ja loppuvaiheessa pehmeä rasva sekä rusinat.
4. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Tähtipullat (24 kpl)
1 annos pullataikinaa
1 pkt (400 g) pakastettua murotaikinaa
Voiteluun:
munaa
1. Leivo taikinasta tanko ja jaa se 24 palaan. Leivo paloista pyöreitä pullia.
2. Pane pullat pellille ja anna niiden kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
3. Kauli murotaikina ohueksi levyksi.
4. Voitele kohonneet pullat munalla. Ota murotaikinalevystä tähtimuotilla pikkuleipiä ja pane pullan päälle. Painele tähden sakarat pullaan kiinni.
5. Paista pullia 225 asteeessa uunin keskiritilätasolla 10-12 minuuttia.
Minipullasydän (2 kpl)
1 annos pullataikinaa
Voiteluun:
munaa
Pinnalle:
suolapähkinärouhetta, raesokeria, kirsikanpuolikkaita
1. Ota puolet taikinasta ja jaa see neljään osaan. Leivo osat tangoiksi ja jaa kukin tanko 10 palaan.
2. Leivo palat pulliksi (pullat ovat todella pieniä) ja pane voideltuun sydänvuokaan vieni viereen, Valmista lopputaikina pulliksi samalla tavalla tai leivo muita pullia. Anna pullien kohotalämpimässä paikassa.
3. Voitele pullien pinta munalla ja ripottele päälle suolapähkinärouhetta ja raesokeria.Paina pullien väleihin kirsikoita.
4. Paista leivonnaiset 200 asteen lämmössä uunin alaritilätasolla 15-20 minuuttia. Jos pinta ruskistuu liikaa, peitä se kypsymisen loppuvaiheessa foliolla.
Uusimmat
-
07:48
Artturi Lehkonen ja Mikko Rantanen liekeissä – Colorado marssi hienoon voittoon
-
07:42
Kela: "Lihavuuden hoito on lääketeollisuuden kultakaivos"
-
07:29
Saako toisen pankkikortilla maksaa?
-
07:20
Sää lämpenee etelässä, pohjoisessa yhä koleaa
-
07:10
Pankki ärähtää isoja remontteja lykänneille taloyhtiöille: "Ehdottomasti huono asia"
-
07:04
"Emme halunneet Trumpia häpäisevää tarinaa" – näin Trumpin rikosoikeudenkäynnin ensimmäinen viikko eteni
-
07:02
Christian Heljangolta kylmänviileä kuittaus SM-liigan finaaleiden kohutilanteesta – "En mää jaksa"
-
07:00
Pekka Strang lähti tekemään stand upia tabuaiheista – sai kuulla, että nyt hänet varmaan canceloidaan: "Kannattaa katsoa ja muodostaa oma mielipide"
-
06:57
Trump kutsui Bidenin väittelyyn: "Olen täällä"
-
06:39
Krista Kiuru muistelee korona-ajan päätöksenteon sekavia vaiheita: "Se oli kaikilla tavoilla järkyttävä tilanne"
-
06:34
Keskityttiinkö Stubbin ensimmäisellä valtiovierailulla vääriin asioihin: "presidentin puolisosta vaatehenkari"
-
06:34
Presidentti Stubb osallistuu kansallisen veteraanipäivän viettoon Vaasassa
-
06:31
Tunnistatko kanin tai marsun sairauden? Näin vaivat oireilevat: "Aina hälyttävä merkki"
-
06:28
Hamas kertoi tarkastelevansa Israelin uutta aselepoehdotusta
-
06:01
Piha oli täynnä kaatuneita venäläisiä, kun evakko Elsa, 98, palasi kotiin 13-vuotiaana: "Iso hauta tehtiin peltojen taakse"
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
Lataa lisää