Ruokaa rock'n'roll-asenteella
Mustapippuri on keittokirja. Perinteisen kotikokin näkökulmasta erityisen erikoinen keittokirja. Kuvia on paljon ja ne ovat rumia, ruokien nimet omituisia ja kommentit ajoittain ala-arvoisia. Mutta mutta...keittokirja lahjaksi alle kaksikymppiselle peruskoulusta saadun kotitalouden oppikirjan jatko-osaksi on varmasti pidetty paketti.
Mustapippuri on MoonTV:n oma kokki-show, jonka jaksot on nyt koottu yksiin kansiin. Jaksojen vieraat ovat pääosin olleet suomalaisia rock tähtiä ja tähdenlentoja. Mukaan mahtuu myös muita "nuorisostaroja".
Jos kuvat eivät ole kauniita katsoa, niin kannattaa keskittyä tekstiin. Jälkeen päin kerätyt vieraiden kommentit ja Sacha-tuottajan vasta-argumentit vievät keittokirjan aivan uusiin ulottuvuuksiin. Ja jos ohjelmaa ei ole päässyt vielä näkemään, voi tekstien avulla vain kuvitella millainen meininki ohjelmaa tehdessä on ollut... huh, huh.
Kirja voi olla siis viihdyttävä ilman ruokaestetiikkaakin. Mutta keittokirja se on edelleen ja enemmän kuin ehkä moni muu kauniimpi teos. Reseptit ovat ammattitaitoisesti tehtyjä, juuri nuoria kokemattomia kotikokkailijoita ajatellen. Jo alun kannustuspuhe ohjelman Masa-kokilta on hellyttävän hauska.
Reseptit ovat trendikkäitä, herkullisia ja ravintolamaisia, mutta hyvien ja yksityiskohtaisten ohjeiden ansiosta helppoja valmistaa. Reseptien yhteyteen on koottu loistavia "laatikollisia" tarpeellisia vinkkejä raaka-aineista ja niiden valinnasta ja käsittelystä. Ja jos jotain jää vielä epäselväksi, voi asian tarkistaa lopussa olevasta sanastosta. Masa on laatikoissa päässyt selvittämään myös omia ravintolamaailmasta omaksumiaan valmistustottumuksia perusteluiden kera. Ravintolakokkien tapaan kirjassa ollaan ehkä hieman turhan tarkkoja raaka-aineiden valinnan suhteen.
Monia keittokirjoja selailtuaan uusi ennakkoluuloton teos on kaiken kaikkiaan piristävä kokemus.
Matti Djateu ja Sacha Remling: Mustapippuri (Otava 2001)
Uusimmat
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:41
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
19:22
Asiantuntija Valko-Venäjän oudoista väitteistä: Lukashenka keksii tarinoita – näin vastaa Putin
-
19:22
Auto Motor und Sport: Järisyttävä F1-siirto toteutumassa
-
19:13
Valko-Venäjän oppositiojohtaja pilkkaa Lukashenkan väitteitä: "Hänellä on pääsy vaihtoehtoiseen todellisuuteen"
-
19:12
Naamioituneet hyökkääjät iskivät fasisminvastaiseen tilaisuuteen Tukholmassa – epäillyt yhä karussa
-
19:04
TPS:n pistetykki ulos Leijonista
-
19:01
Sankarikoira Roope pelasti omistajansa hengen aamulenkillä: "Olin todennäköisesti maannut siellä useita tunteja"
-
18:56
Prinsessa Beatricen ex-poikaystävä kuoli epäiltyyn huumeiden yliannostukseen
-
18:47
Suomalaisliito jatkuu – nyt irtosi taas uusi olympiapaikka
-
18:06
Kolmikymppinen nainen sopi tuntemattoman miehen kanssa tavaran vaihtokaupasta – kuoli julman väkivallan seurauksena
-
17:57
STM: Perusterveydenhuolto olisi tullut jättää lisäsäästöjen ulkopuolelle
-
17:57
Tre Kronor sai jättipotin – viisi NHL-vahvistusta mukaan samasta seurasta
-
Lataa lisää