Pizza Margherita ja tutti-frutti 12.4.2000
toim. Kati Nappa
Klaukkalan yläasteella EU:n kansainvälisyyskasvatus toimii LinguaE-projektina. Teemana ovat ruoka, musiikki ja tavat - Pohjois- ja Etelä-Eurooppaa yhdistävät tekijät. Suomalaiset koululaiset kävivät Italiassa ja nyt italialaiset nuoret ovat kahden viikon vastavierailulla Suomessa. Nuoret valmistavat pizaa ja tutti-fruttia
Pizza Margherita 2:lle tai 4:lle
Pohja:
1 dl vettä
10 g hiivaa
ripaus sokeria
ripaus suolaa
n.2-2 dl (200 g) vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
Pinnalle:
1tlk (400 g) kuorittuja tomaatteja
150 g raastettua mozzarellajuustoa
pippuria,
suolaa 2 rkl parmesaania
4 rkl oliiviöljyä
tuoretta tai
kuivattua basilikaa rucolasalaattia
Liuota hiiva haaleaan veteen. Sekoita joukkoon suola, sokeri ja öljy ja lisää jauhot taikina hyvin alustaen. Kauli ohueksi levyksi ja nosta leivinpaperin päälle pellille. Kohota hetken aikaa.
Valuta tomaatit hyvin (mehun voit juoda tai käyttää esim. keittoon). Sipaise pohjan pinta öljyllä, levitä päälle juustoraaste, tomaatit ja basilikan lehdet.
Liruttele pinnalle vähän öljyä ja ripottele lopuksi päälle vähän parmesaania. Paista 225-250 asteessa n. 10 min. Lisää pinnalle uunista ottamisen jälkeen basilikaa ja rucolan lehtiä.
Tutti-frutti
2-3 säilykepersikan puolikasta + runsas 1/2 dl lientä
n. 200 g pakastemansikoita
1/2-1 tlk ananasmurskaa
1-3 rkl sokeria
1-1 1/2 dl vatkautuvaa vaniljakastiketta tai kermaa
3 liivatelehteä+ 2 rkl persikkalientä
Korsteluun:
sitruunamelissaa
Nosta liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen kulhoon n. viideksi minuutiksi. Purista ylimääräinen vesi pois ja liuota liivatelehdet kuumaan persikkaliemitilkkaan.
Laita hedelmät, vähän sulaneet mansikat, persikkaliemi, vatkautuvaa vaniljakastike tai kerma ja sokeri monitoimikoneen kulhoon. Anna käydä tasaiseksi. Lisää liivateseos ohuena nauhana koneen käydessä. Lusikoi annosmaljoihin ja hyydytäjääkaapissa 1-2 tuntia. Koristele sitruunamelissanlehdillä
Uusimmat
-
02:00
Yli 40 prosenttia Suomeen muuttaneista aikuisista kokenut syrjintää vuoden aikana
-
00:01
Uutuuskirja: Putin piti presidentti Tarja Halosen lapsuuskuvaa työpöydällään: "Valtaa käyttävät naiset kutistetaan pikkutytöiksi"
-
23:38
Yhdysvallat: Hamasin korkea-arvoisen johtajan kuolema varmistui
-
23:15
Iäkäs mies löytyi kuolleena vedestä Alajärvellä
-
22:45
EU-maiden tuomio: Venäjän presidentinvaalit täysin valheelliset – tutulta prinssiltä ylistystä Putinille
-
22:21
Fitness-kilpailija meni hoitamaan heinänuhaa – karmea seuraus takapuoleen
-
22:15
Trumpia uhkaa ulosotto
-
22:15
Alastomana edessä – Dorothea Wierer näytti taitonsa poikkeavassa tilanteessa
-
22:09
Tomi Lämsä jakoi suoraa tekstiä Lukko-kaudesta – suoritukset osaltaan ”alle arvostelun”
-
21:40
TPS-tähti Markus Nurmi täräytti räväkän kuitin Lukko-leiriin
-
21:09
Tässä ovat SM-liigan puolivälieräparit – TPS viimeisenä jatkoon, Lukko lomille
-
21:09
Yhdysvallat: Konfliktissa on kuollut enemmän siviilejä kuin kaikissa Gazan sodissa yhteensä – "Israelin tulee tehdä enemmän"
-
21:07
Krimin valtauksesta 10 vuotta: Putin nousi lavalle Punaisen torin kansanjuhlassa – "He eivät koskaan eronneet Venäjästä"
-
21:02
Näistä asioista suuria menetyksiä kohdannut Vuokko Hovatta sai surun keskellä voimaa jatkaa
-
20:41
Suomessa tavattiin kolme Venäjälle rekisteröityä autoa – voivat Tullin mukaan olla edelleen laillisia
-
20:32
Popedan solisti Olli Herman ja Tytti-kumppani saavat toisen lapsen!
-
20:28
Nuorten Leijonien lupaus NHL-sopimukseen
-
20:26
Yli 1 000 NHL-ottelun hyökkääjä: Hokkarit naulaan
-
20:25
Nyt meni jännäksi: TPS tarjosi jo shokkihoitoa – Sebastian Repo näytti epäonnistuvan, osui silti!
-
20:16
Venäjä-pakotteet jälleen työn alla EU:ssa – Valtonen: Venäjä muuttuu yhä aggressiivisemmaksi
-
Lataa lisää