Pasta virittää hiihtäjät Lahden MM-laduille
Lahden hiihdon MM-kisojen urheilijat hoitavat itsensä viime hetken kisakuntoon tankkaamalla aterioilla reippaanlaisesti hiilihydraatteja pastan muodossa. Valmista pastaa kuluu kisakylän ravintolassa 100-120 kiloa päivässä, mutta perunaa ja riisiä menee huomattavasti niukemmin. Myös vaalea leipä ja mansikkahillo ovat hiihtäjien ja mäkihyppääjien suuressa suosiossa. Amican hoitama Lahden kisakylän ravintola on pystytetty Ankkurin jäähalliin, ja siellä syö kisojen aikana noin 1100 henkilöä päivässä.
Kisaravintolassa on lounaalla ja päivällisellä tarjolla kuusi eri pääruokalajia, joista yksi on aina pastavaihtoehto. Ravintolapäällikkö Kaisu Hyry Amicalta toteaa, että pastan suuri menekki oli ravintolan henkilökunnalle aluksi pienoinen yllätys. - Erikoisin näkemäni annos oli iso lautasellinen kukkuroillaan pelkkää pastaa, ja päällä runsaasti sokeria, hän kertoo. Italian joukkue uskoo makaroniruuan voimaan jopa niin paljon, että sillä on Lahdessa mukana oma kokki pelkkää pastanvalmistusta varten.
Mansikkahilloa määrättömästi
Amican kisakylän ravintola palvelee urheilijoita ja heidän valmentajiaan päivittäin kuudesta aamulla kymmeneen illalla kolmessa eri kattauksessa. Kisaravintolan menu on hyväksytetty sekä kansainvälisellä hiihtoliitolla, kisojen pääsihteerillä että erikseen vielä muutamalla lajivalmentajalla.
Urheilijat aloittavat päivänsä mieluiten jogurtilla, myslillä tai muroilla. Sen sijaan suomalaiskansallisen puuron menekki on vähäinen. - Mansikkahilloa tuntuu menevän aamulla määrättömästi! Yhdellä aamiaisella kuluu noin 36 kiloa hilloa, eikä sen tarvitse olla välttämättä mansikkaa, kunhan on väriltään punaista, ravintolapäällikkö Hyry naurahtaa. Urheilijat syövät aamuisin todella paljon myös vaaleaa leipää. Hyry sanoo, että kisojen alussa ruisleipä ei juurikaan tehnyt kauppaansa, mutta nyt hiihtäjät ja mäkihyppääjät ovat oppineet syömään sitäkin.
Varsinaisilla aterioilla urheilijat syövät huippusuositun pastan lisäksi monipuolisesti vähän jokaista tarjolla olevaa ruokalajia. Projektipäällikkö SOILI SAARINEN kertoo, että seisovasta pöydästä löytyy sekä liha että kalavaihtoehto, keittoa, ruokaisaa salaattia ja ns. trendiruoka. Heikoin menekki on ollut silakkapihveillä, mutta muuten ruoka kelpaa hyvin eikä valituksia ole kuulunut. Kaikki tarjolla oleva liha on suomalaista. - Ruoan määräkin on saatu hiottua hyvin nappiin, kun nyt tiedämme, paljonko ruokailijoita käy päivittäin, Saarinen huomauttaa. Hän toteaa, että sen enempää kisamenestys kuin dopingkaan ei urheilijoiden ravintolassa näy, vaan tunnelma on rauhallinen ja likipitäen harras.
Grillimakkara ja pyttipannu yleisön suosikkeja
Amica muonittaa hiihdon MM-kisoissa myös yleisön, jota varten tapahtumapaikalle on pystytetty useita ravintolatelttoja. Ulkoilmatapahtumien perinteisten suosikkiruokien eli hernekeiton ja grillimakkaran lisäksi yleisö on Lahdessa innostunut etenkin pyttipannusta. Alkupäivien menekin perusteella amicalaiset laskevat, että kisayleisö syö MM-hiihtojen aikana yhteensä noin 9 000 kiloa grillimakkaraa ja 6 500 kiloa pyttipannua. Hernekeittoakin kulunee kisojen aikana noin 900 kiloa, ja pizzaa puolestaan menee autolastillinen päivässä. Myös olutta yleisö kumoaa hyvänlaisesti, juomaa myydään kisa-alueen ravintolateltoissa MM-hiiihtojen aikana yhteensä noin 35 000 litraa. (Lähde: Finfood)
Uusimmat
-
13:03
MTV seuraa liikennetilannetta: Poliisi pyytää autoilijoita välttämään Hollolan onnettomuuspaikkaa – Hämeessä runsaasti muitakin kolareita
-
13:01
Katso kuvat turmapaikalta: Puolustusvoimien autot ja linja-auto mukana usean ajoneuvon onnettomuudessa Hollolassa – pelastuslaitos kertoo tilanteesta MTV:lle
-
12:59
Kuningatar Elisabet vetäytyi kriisipalaveriin Williamin ja Charlesin kanssa – "Harry päätti laukaista ydinaseen omaa perhettä kohti"
-
12:55
Autovalmistaja omi yleisesti käytössä olevan lyhenteen ja lätkäisi sen täysin uuteen malliinsa: ”Kuluttajien helpompi ymmärtää”
-
12:51
MTV Uutisten tiedot: Hallitus varautuu liikkumisrajoituksiin kymmenkohtaisella listalla – voimaantulolle kaksi ehtoa, rajoitukset tiukkojen lukkojen takana
-
12:48
Kysely: Reilu kymmenesosa palveluyrityksistä ei toivu koronakriisistä
-
12:27
Mestarivalmentaja Joachim Löwin 15-vuotinen taival Saksan maajoukkueen peräsimessä päättyy – purki sopimuksensa etuajassa
-
12:17
Rekka suistunut alas sillalta Hämeenlinnanväylällä – liikenne poikki Kolmostiellä Vantaalla
-
11:45
Meghanin sisarpuoli sanoi suorat sanat kohuhaastattelusta – syyttää herttuattaren valehdelleen Oprahille useamman kerran
-
11:40
THL: Suomessa on todettu 588 uutta koronavirustartuntaa
-
11:36
Jokereiden amerikkalaistähden silmät avautuivat Suomessa – tiedostaa helsinkiläisseuran poliittiset jännitteet: "Valehtelisin, jos sanoisin, että sitä ei mietitä"
-
11:33
HS: THL suosittelee ulkonaliikkumiskieltoa – tällaisia rajoituksia on mahdollisesti tulossa
-
11:05
Sputnik-rokotteen valmistajat peräävät Euroopan lääkeviraston edustajalta anteeksipyyntöä – taustalla rokotteen vertaaminen "venäläiseen rulettiin"
-
11:04
Tutkijat varoittavat: Yksi ihmiskunnan tappavimmista taudeista uhkaa tehdä paluun
-
10:49
MTV seuraa koronan etenemistä: 63 000 koronatartunnan raja rikki Suomessa
-
10:43
HIFK nappasi keskikentälleen kiintoisan suomalaispelintekijän
-
10:40
Laulaja Janna julkaisi näyttävän bikinikuvan, jonka jälkeen somessa alkoi tulla ala-arvoisia kommentteja – "Huomaa kyllä, että olet saanut lapsen"
-
10:37
Tapahtumateollisuus jätti oikeuskanslerille kantelun eduskunnan toiminnasta – pyytää tutkimaan, onko alaa kohdeltu perustuslain vastaiseksi
-
10:23
Mies tunsi olonsa hyväksi ja nousi rattiin Espoossa – sitten sokerit romahtivat ja kolarointi alkoi: Oikeus antoi rangaistuksen
-
10:21
Valioliigan uusi tähtivalmentaja kirjoitti historiaa – suurseurat toisensa perään helisemässä: "Se tuo tunnetta ja kasvattaa itseluottamustamme"
-
Lataa lisää