Pasta virittää hiihtäjät Lahden MM-laduille
Lahden hiihdon MM-kisojen urheilijat hoitavat itsensä viime hetken kisakuntoon tankkaamalla aterioilla reippaanlaisesti hiilihydraatteja pastan muodossa. Valmista pastaa kuluu kisakylän ravintolassa 100-120 kiloa päivässä, mutta perunaa ja riisiä menee huomattavasti niukemmin. Myös vaalea leipä ja mansikkahillo ovat hiihtäjien ja mäkihyppääjien suuressa suosiossa. Amican hoitama Lahden kisakylän ravintola on pystytetty Ankkurin jäähalliin, ja siellä syö kisojen aikana noin 1100 henkilöä päivässä.
Kisaravintolassa on lounaalla ja päivällisellä tarjolla kuusi eri pääruokalajia, joista yksi on aina pastavaihtoehto. Ravintolapäällikkö Kaisu Hyry Amicalta toteaa, että pastan suuri menekki oli ravintolan henkilökunnalle aluksi pienoinen yllätys. - Erikoisin näkemäni annos oli iso lautasellinen kukkuroillaan pelkkää pastaa, ja päällä runsaasti sokeria, hän kertoo. Italian joukkue uskoo makaroniruuan voimaan jopa niin paljon, että sillä on Lahdessa mukana oma kokki pelkkää pastanvalmistusta varten.
Mansikkahilloa määrättömästi
Amican kisakylän ravintola palvelee urheilijoita ja heidän valmentajiaan päivittäin kuudesta aamulla kymmeneen illalla kolmessa eri kattauksessa. Kisaravintolan menu on hyväksytetty sekä kansainvälisellä hiihtoliitolla, kisojen pääsihteerillä että erikseen vielä muutamalla lajivalmentajalla.
Urheilijat aloittavat päivänsä mieluiten jogurtilla, myslillä tai muroilla. Sen sijaan suomalaiskansallisen puuron menekki on vähäinen. - Mansikkahilloa tuntuu menevän aamulla määrättömästi! Yhdellä aamiaisella kuluu noin 36 kiloa hilloa, eikä sen tarvitse olla välttämättä mansikkaa, kunhan on väriltään punaista, ravintolapäällikkö Hyry naurahtaa. Urheilijat syövät aamuisin todella paljon myös vaaleaa leipää. Hyry sanoo, että kisojen alussa ruisleipä ei juurikaan tehnyt kauppaansa, mutta nyt hiihtäjät ja mäkihyppääjät ovat oppineet syömään sitäkin.
Varsinaisilla aterioilla urheilijat syövät huippusuositun pastan lisäksi monipuolisesti vähän jokaista tarjolla olevaa ruokalajia. Projektipäällikkö SOILI SAARINEN kertoo, että seisovasta pöydästä löytyy sekä liha että kalavaihtoehto, keittoa, ruokaisaa salaattia ja ns. trendiruoka. Heikoin menekki on ollut silakkapihveillä, mutta muuten ruoka kelpaa hyvin eikä valituksia ole kuulunut. Kaikki tarjolla oleva liha on suomalaista. - Ruoan määräkin on saatu hiottua hyvin nappiin, kun nyt tiedämme, paljonko ruokailijoita käy päivittäin, Saarinen huomauttaa. Hän toteaa, että sen enempää kisamenestys kuin dopingkaan ei urheilijoiden ravintolassa näy, vaan tunnelma on rauhallinen ja likipitäen harras.
Grillimakkara ja pyttipannu yleisön suosikkeja
Amica muonittaa hiihdon MM-kisoissa myös yleisön, jota varten tapahtumapaikalle on pystytetty useita ravintolatelttoja. Ulkoilmatapahtumien perinteisten suosikkiruokien eli hernekeiton ja grillimakkaran lisäksi yleisö on Lahdessa innostunut etenkin pyttipannusta. Alkupäivien menekin perusteella amicalaiset laskevat, että kisayleisö syö MM-hiihtojen aikana yhteensä noin 9 000 kiloa grillimakkaraa ja 6 500 kiloa pyttipannua. Hernekeittoakin kulunee kisojen aikana noin 900 kiloa, ja pizzaa puolestaan menee autolastillinen päivässä. Myös olutta yleisö kumoaa hyvänlaisesti, juomaa myydään kisa-alueen ravintolateltoissa MM-hiiihtojen aikana yhteensä noin 35 000 litraa. (Lähde: Finfood)
Uusimmat
-
05:58
Timo Jutilalle tehtiin todella rankka pila kesken MM-kisaottelun – "Rullasi aika kovaa yli"
-
05:39
Yli sata miljonaa paennut kodeistaan sotien ja vainojen vuoksi – "Ennätys, jota ei olisi koskaan pitänyt tehdä"
-
05:30
Kommentti: 60–23 – Kalle Rovanperän hätkähdyttävin ominaisuus kiteytyy näihin numeroihin, ja siitä tulee olemaan seuraavina kuukausina hyötyä
-
05:23
Ukrainasta paennut kuusi miljoonaa ihmistä, sisäisiä pakolaisia kahdeksan miljoonaa – MTV seuraa sotaa
-
23:37
Florida luisui kuilun partaalle – törmäsi Tampa Bay -vahti Vasilevskiin
-
23:21
Zelenskyi: Ukraina voi menettää jopa 100 sotilasta päivässä – MTV seurasi sotaa 22.5.
-
23:07
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:50
MM-kisoihin saapunut NHL-tähti pisti heti show'n pystyyn – Ruotsi otti murskavoiton Norjasta
-
22:33
AC Milan juhlii Serie A:n mestaruutta – Zlatan laittoi sikariksi
-
22:25
Valioliiga-kausi päättyi rajuun kaaokseen – ruotsalaisvahti joutui Manchester City -fanien pahoinpitelemäksi
-
21:50
Ville Husso pääsee suureen valokeilaan – NHL-seuran tähtivahti sivuun Colorado-sarjasta
-
21:49
Ranska–Sveitsi-ottelussa kunnon nyrkkikäräjät: "Tässä meni jäähyt ihan väärin"
-
21:17
Aurinko kuvattiin ennätysläheltä – mystinen "kuuma lähde" paljastui
-
21:12
Saksan MM-pelaajalla yllättävä yhteys Patrik Laineeseen, suomalainen isä ällistyi poikansa kisakutsusta – "Se oli sensaatio"
-
21:04
Leijonien jässikkä ensi kaudeksi Ruotsiin? Kommentoi itse tilannetta: "Otan pienen tauon"
-
20:44
Lotta Hintsa pääsi legendaarisen lehden malliksi – kaunottaren erityinen toive hyväksyttiin: "Pyysin, että niitä ei oteta pois"
-
20:43
PSG:hen jäänyt Kylian Mbappe lähetti viestin Real Madridille – "Olen heidän ykkösfaninsa"
-
20:31
Ferrari aloittaa tutkinnan Charles Leclercin kohtalosta – havainto sai silti tallipomo Mattia Binotton myhäilemään
-
20:24
Tutkimus: Tämä seikka tekee naisista viehättävämpiä muiden silmissä
-
20:21
Tutkijalta suoraa tekstiä: Vihreissä ei ymmärretty sunnuntailisien yleisyyttä: "Tällaiset lisät ovat joidenkin alojen ansiokehitykselle olennaisia"
-
Lataa lisää