Pannupihvi ja tomaatti-herkkusienikastiketta

• 400 g naudanjauhelihaa
• 1 kanamuna
• 2 viipaletta vaaleaa leipää tai 0,5 dl korppujauhoja
• 2 dl maitoa
• suolaa
• mustapippuria
• öljyä paistamiseen

Liota leipäviipaleet maidossa. Sekoita jauhelihan joukkoon kanamuna, pehmennyt leipä, suola ja pippuri. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista ne kypsiksi pannulla tai 200 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Nostele paistettujen pihvien päälle ruskistettua sipulia.

Tomaatti-herkkusienikastike ( 4 annosta )

• 1prk tomaattimurskaa
• 100 g herkkusieniä
• 1 sipuli
• 1 valkosipulin kynsi
• 2 dl kanalientä
• 2 tl kuivattua timjamia
• suolaa ja pippuria
• tilkka öljyä

Viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sienet ja sipulit öljytilkassa pehmeiksi ja lisää kanaliemi, tomaattimurska sekä timjami. Anna hautua noin puolituntia ja mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa pannupihvit perunasoseen ja tomaatti-herkkusienikastikkeen kera.

Reseptit: Henri Alén / Ruokala

• Eilen18:54
  Ilmiöt

  Merriam-Webster valitsi vuoden 2025 sanan – oletko kuullutkaan?
• Eilen17:05
  Takaisinvedot

  Lidl vetää takaisin erän pipareita – saattaa sisältää muovia
• Eilen16:47
  Jouluruoka

  Yleinen tapa on iso riski joulupöydässä: "Herkästi pilaantuva asia"
• Eilen13:59
  Nepsy

  Yksi ominaisuus voi olla varhainen merkki lapsen kehityksen muista haasteista
• Eilen10:54
  Konkurssi

  Legendaarinen leipomo: Konkurssihakemus!
• Lataa lisää