Pannupihvi ja tomaatti-herkkusienikastiketta

• 400 g naudanjauhelihaa
• 1 kanamuna
• 2 viipaletta vaaleaa leipää tai 0,5 dl korppujauhoja
• 2 dl maitoa
• suolaa
• mustapippuria
• öljyä paistamiseen

Liota leipäviipaleet maidossa. Sekoita jauhelihan joukkoon kanamuna, pehmennyt leipä, suola ja pippuri. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista ne kypsiksi pannulla tai 200 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Nostele paistettujen pihvien päälle ruskistettua sipulia.

Tomaatti-herkkusienikastike ( 4 annosta )

• 1prk tomaattimurskaa
• 100 g herkkusieniä
• 1 sipuli
• 1 valkosipulin kynsi
• 2 dl kanalientä
• 2 tl kuivattua timjamia
• suolaa ja pippuria
• tilkka öljyä

Viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sienet ja sipulit öljytilkassa pehmeiksi ja lisää kanaliemi, tomaattimurska sekä timjami. Anna hautua noin puolituntia ja mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa pannupihvit perunasoseen ja tomaatti-herkkusienikastikkeen kera.

Reseptit: Henri Alén / Ruokala

• 14:37
  Siivous

  Robotti-imurit aiheuttavat kaaosta suomalaiskodeissa – kauhukuva perässä vedettävistä jätöksistä valitettavan totta
• 13:06
  Koirat

  Näin bordercollie Meno jäljittää karanneen lemmikin
• 09:59
  Taloyhtiöt

  Taloyhtiöissä uhkaava ilmiö – laskun maksaa naapuri: "Eivät todellakaan ole mitään pieniä summia"
• 08:41
  Terveys ja hyvinvointi

  Kärsitkö kaamosoireista? Toimi näin: "Selkein ja nopein apu"
• 06:47
  Jouluruoka

  Margitin "ripulirullat" naurattavat somessa: "Taidan ilmoittaa itseni Koko Suomi leipoo -kisaan!"
• Lataa lisää