Helsingin kouluissa syödään ensi vuoden alusta lähtien kerran viikossa ainoastaan kasvisruokaa. Kaupunginvaltuusto päätti asiasta eilen, ja uusien ruokalistojen suunnittelu alkaa pian.
Tavoitteena on löytää kasviruokia, jotka kelpaavat kaikille ja täyttävät kunnolla vatsat. Suositut pinaattiletut ja kasvispyörykät pysyvät listalla, mutta muutakin on luvassa.
- Totutellaan erilaisiin raaka-aineisiin ja makuihin. Emme voi tarjota joka viikko pelkkiä ohukaisia tai pyöryköitä, kertoo opetusviraston ruokapalvelupäällikkö Airi Rintamäki.
- Tämä on myös osa kasvatusta ja opetusta. Siellä täytyy olla vähän erityyppisiä ruokalajeja.
Valtuusto perusteli päätöstään myös ilmastoseikoilla; Helsinki haluaa pienentää hiilijalanjälkeään.
Rintamäki pitää perustelua tärkeänä, mutta ei usko kasvispäivän kummemmin vähentävän päästöjä.
- Tämä on enemmänkin symbolinen asia, päänavaus.
Oppilaat suhtautuvat epäillen
Helsinkiläislukiossa kasvispäivään suhtaudutaan varauksella. Yleisen edun nimissä on hyvä, että lihan syönti vähenee, pohtii oppilaskunnan hallituksen puheenjohtaja Lauri Kokkila Helsingin normaalilyseon lukiosta.
Eniten mietityttää se, että kasvispäivästä tulee pakollinen.
- Kasvisruokaa tarjotaan tälläkin hetkellä, mutta se on jokaisen oma päätös. Tuntuu erikoiselta, että kasvisruuan syömiseen pakotetaan, Kokkila sanoo.
Kasvisruuan menekki on Kokkilan tuntuman mukaan ollut vähäinen, koska ruuan laatu on ollut kehno.
- Itse en ole syönyt kasvisruokaa koulussa kertaakaan, hän myöntää.
Annoksen hinta nousee
Kouluissa on tarjottu kasviruokaa tähänkin asti, mutta sen rinnalla on aina ollut joko liha- tai kalapääruoka.
Rintamäki kertoo, että keskimäärin 15 prosenttia oppilaista on syönyt kasvisruokaa. Esimerkiksi taidelukiossa kasvisyöjiä on ollut jopa puolet.
Lihaa tai kalaa halvempaa kasviruoka ei ole. Rintamäen mukaan tarpeeksi ravitsevan ja täyttävän kasvisannokseen uppoaa 2 - 5 senttiä liharuokaa enemmän.
Lauri Kokkilalla ei heti tule mieleen, mikä voisi olla mieluinen kasvisruoka. Tuumauksen jälkeen jotain mieluista kuitenkin löytyy.
- Kasviskeitto tai jonkinlainen kasvispata miellyttäisi.
Uusimmat
-
16:09
"Olemme naapureita, ystäviä ja perhettä", lue Ruotsin kuningas Kaarle Kustaan tervehdyssanat Suomen presidenttiparille
-
16:08
Oppositio hiillostaa hallitusta ja erityisesti ministeri Juusoa juuri nyt sairaaloiden "alasajosta" – näin keskustelu etenee
-
16:01
Jukureissa loistanut puolustaja lähtee Olli Jokisen perässä Ruotsiin
-
15:57
Suora lähetys klo 16.20: Stubb ja Kristersson pitävät lehdistötilaisuuden – MTV seuraa
-
15:54
Nyt puhuu Leena Meri: "Tämäntyyppisen keskustelun herättäminen on huolestuttavaa"
-
15:45
Ratikkaliikenne käynnistyi uudelleen Helsingissä – MTV seuraa
-
15:45
Prinssi Louis 6 vuotta – hovi julkaisi prinsessa Catherinen nappaaman ennennäkemättömän otoksen
-
15:45
Kuluttaja-asiamies havaitsi puutteita Powerin markkinoinnissa – tämä tieto alennusmainoksesta pitää löytyä
-
15:44
Ratikoiden huolto ehti jo kesäteloille – ongelmat jatkuvat, kunnes jääsade loppuu
-
15:42
Kolme epäiltyä tuhopolttoa Keravalla – poliisi pyytää vihjeitä
-
15:38
Katso videokooste hullusta tiistaista: Näin takatalvi sai koko pääkaupunkiseudun sekaisin
-
15:30
Ministeri Meri hajotti rasismityöryhmän: Diarra ja Razmyar vaativat Orpolta selvitystä – "Ei ole suomalaista demokratiaa"
-
15:22
Kohutilanne El Clasicossa – raivostunut Barcelona-pomo väläyttää radikaalia ratkaisua
-
15:17
"Kevät tietää sotaa" – Armenian ja Azerbaidzhanin hieromat rauhanehdot tyrmistyttävät armenialaiskylän asukkaita
-
15:05
Juristiliitto ja Tuomariliitto jyrähtävät ministeri Leena Meren toiminnasta: Oikeuslaitoksen riippumattomuus uhattuna
-
15:03
Vakava lentoturma tallentui videolle – sotilashelikopterit törmäsivät toisiinsa kesken harjoituksen Malesiassa
-
14:42
Nämä loskaiset kuvat kertovat kaiken Helsingin huhtitalvesta – MTV todisti, että ratikka liikkuu sittenkin
-
14:38
Kurvinen STT:lle: Keskustan eduskuntaryhmä esittää epäluottamusta Juusolle
-
14:37
Venäjä on edennyt hitaasti kuukausia – riittääkö Ukrainan saama apu USA:sta kääntämään asetelmat?
-
14:37
Tiesitkö? Tappara-tähti Savinainen teki tällä upealla maalilla SM-liigahistoriaa
-
Lataa lisää