Myllyn parhaan pyöreät piirakkataikinat ovat loistava vierasvara, sillä ne ovat helppokäyttöisiä ja nopeita valmistaa.
Pyöreät piirakkataikinat ovat pehmeistä rasvoista leivottuja, laktoosittomia taikinapohjia. Ne on helppo painella pyöreään vuokaan, jota ei tarvitse erikseen voidella. Lisäät vain haluamasi täytteen ja paistat piirakan uunissa. Koska pohjan rakenne on nimenomaan suunniteltu piirakoille, ja pohja irtoaa hyvin vuoasta, on kypsä herkku helppo leikata.
Pyöreä kanttarellipiirakka
1 kpl Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen (380 g)
Kantarellitäyte:
1 rkl margariinia tai öljyä
½ l kantarelleja tai muita syötäviä sieniä
2 sipulia (varsineen)
½ tl suolaa
1/3 tl valkopippuria
rosmariinioksa hienonnettuna
½ dl pinjansiemeniä
2 dl kermaviiliä
1 muna
Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Valmista täyte paistamalla kantarellit ja silputut sipulit pannussa. Lisää pinjansiemenet ja mausteet. Paista kunnes sienistä irtoava liemi on haihtunut.
