Murotaikinan perusohje
100 g (runsas 1 dl) sokeria
200 g margariinia tai voita
1 muna
250-300 g (n. 5 dl) vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää paloiteltu rasva sormenpäillä nyppien niin, että seos on tasarakenteista. Lisää kananmuna. Sekoita tasaiseksi.
Monitoimikoneella: Sekoita kuivat aineet ja kylmä rasva leikkuuterällä. Lisää muna. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
Voit valmistaa taikinasta erilaisia pikkuleipiä (lusikkaleipiä, hilloruusukkeita, kookostankoja, suklaaleipiä, kaneliässiä) tai piirakkapohjia. Pikkuleivät paistetaan 175-200 asteessa uunin yläosassa. Piirakkapohja taputellaan jauhotetuin käsin piirakkavuoan pojalle ja paistetaan 200 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
Appelsiinitorttu
1 annos murotaikinaa perusohjeen mukaan
Täyte:
1 appelsiini
2,5 dl maitoa
3 keltuaista
1 dl sokeria
3 rkl vehnäjauhoja
Väliin:
1 appelsiini
Marenki:
3 valkuaista
6 rkl sokeria
1. Valmista piirakkapohja murotaikinan perusohjeen mukaisesti ja paista kypsäksi 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.
2. Valmista kiisselitäyte. Pese appelsiini huolellisesti ja raasta kuori. Puserra puolikkaan appelsiinin mehu. Säästä toinen puolikas välikerrokseen. Sekoita täyteen kaikki ainekset appelsiinimehua lukuun ottamatta paksupohjaisessa kattilassa ja kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee. Lisää puolikkaan appelsiinin mehu. Anna täytteen jäähtyä.
3. Kuori ja leikkaa appelsiini sekä täytteestä jäänyt puolikas ohuiksi viipaleiksi.
4. Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri loppuvaiheessa. Vatkaa kovaksi vaahdoksi.
5. Tasoita jäähtynyt kiisselitäyte kypsälle piiraspohjalle, asettele appelsiiniviipaleet päälle.
6. Pursota tai nostele lopuksi marenki ja kypsennä 225 asteisessa uunissa muutama minuutti, kunnes marenki saa hieman väriä. Nauti kylmänä ja raikkaana.
Sonja Blåberg ja Kaisa Torkkeli
Uusimmat
-
07:42
Ukrainan YK-lähettiläs: Venäjä käyttää seksuaalista väkivaltaa aseena
-
07:35
Suora lähetys kello 12.10: Presidentti Stubbin valtiovierailu Ruotsissa jatkuu
-
07:30
Urokseksi luultu virtahepo paljastui naaraaksi – seitsemän vuoden jälkeen
-
07:28
Kommentti: Ronnie O'Sullivan alistaa kuin Jordan, painostaa kuin Nadal ja öykkäröi kuin Zlatan – yli 30-vuotinen tähteys huipentumassa
-
07:03
Rovanperä, Häkkinen ja Coulthard vastakkain ratin takana – ex-F1-tähtien naamat venähtivät: "Eikö hän jarruta?"
-
07:01
Työkykytutkimus: Näillä alueilla tilanne on heikoin
-
06:52
Anton Lundell tarjoili ratkaisumaalin jatkoajalla – Floridalle valtava voitto
-
06:47
MTV seuraa: Aamuliikenteessä laajalti pääkallokeli – lumisade jatkuu osassa maata
-
06:35
Nämä vaivat ja sairaudet vievät suomalaisia eniten lääkäriin
-
06:22
Ukrainalle mittava tukipaketti! Zelenskyi kommentoi heti
-
06:19
Arsenal murskasi Chelsean karulla tavalla
-
06:11
Hengenvaarallisesti kuormatun kaivinkoneen kauha iskeytyi auton kylkeen kesken ajon – tällaista jälkeä syntyi
-
06:07
Mittava Ukraina-paketti läpi Yhdysvaltain senaatissa – Biden lupaa aseapua jo tällä viikolla
-
06:02
Kun Vili täyttää 18, hän ei kelpaa minnekään – perhe hälytystilassa kellon ympäri: "Yhteiskunta voi hylätä, me emme"
-
05:58
120 miljoonan Eurojackpot-arvonnassa kaksi täysosumaa!
-
05:55
Huomasitko? Erikoinen lentäjähahmo vilkkuu SM-liigalähetyksissä – taustalta paljastuu entinen NHL-pelaaja: "Miten tämän nyt osaisi selittää..."
-
05:32
Asiantuntija Ukrainan sodasta: Eurooppa ei ole epäonnistunut, vaan herännyt – "Nyt on pakko auttaa"
-
05:24
Venäjän apulaispuolustusministeri pidätetty
-
05:15
Live klo 9: Miten EU:n pitää vastata Venäjän uhkaan arktisella alueella?
-
00:01
Nordea: Suomen talous kääntyy loppuvuonna kasvuun
-
Lataa lisää