Martti Servon kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - pekonia - fazerin sininen - tummaa leipää - HK:n sininen - jokunen tomaatti - raparperia

    Jyrki Sukulan ja Martti Servon kassi:

    Makkarasalaatti

    50 g hk sininen 3 tomaattia 6 basilikan lehteä

    kastike:

    1 pieni tomaatti 1 rkl öljyä 1 tl sitruunanmehua mustapippuria

    Leikkaa makkara ja tomaatti ohuiksi viipaleiksi ja lado vuorotellen lautaselle basilikan lehtien kanssa. Hienonna tomaatti sauvasekoittimella. liää muut ainekset joukkoon ja kaada ohuena nauhana salaatin päälle.

    Makkarakeitto

    50 g hk sinistä 1 peruna 1/4 sipuli 1 laakerinlehti 1 tl maustepippureita 1 tl suolaa 1/2 l vettä 1/2 dl hienonnettua persiljaa

    Pilko ainekset peukalonpään kokoisiksi paloiksi. Laita kattilaan vihannekset, maustte ja vesi anna kiehua noin 5 minuuttia ja lisää makkara. Anna hautua hetki mutta älä keitä enää.

    Uunimakkaravarras

    50 g hk sinistä 10 g emmental juustoraastetta 4 siivua ruisleipää 50 g pekonia

    Viipaloi makkara peukalonpaksuisiksi viipaleiksi ja pujota bambutikkuun, paista uunissa 175 asteessa noin 10 minuuttia. Suikaloi pekoni ja käristä pannulla, lisää ruisleipä viipaleet ja paista pekonin rasvassa.

    Raparperipiirakka ja suklaakastike

    3 rkl vehnäjauhoja 1 rkl sokeria 1 rkl voita

    1 dl viipaloitua raparperiä 2 tl sokeria

    2 rkl smetanaa 1 munankeltuainen 1 tl sokeria 1/2 vaniljatangon siemenet

    Nypi ainekset sekaisin ja painele pieneen piirakkavuokaan. Laita päälle ouhiksi leikatut raparperiviipaleet, ja ripottele pinnalle runsaasti rokeria. Sekoita munankeltuainen smetanaan ja lisää sokeri ja vaniljansiemenet, levitä raparperin päälle. Paista 12-15 minuuttia 200 asteessa.

    Suklaakastike

    2 rkl kermaa 1/2 dl suklaata

    Sulata suklaa kermaan ja keitä hetki, tarjoile raparperipiirakan kanssa.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •