Luumuiset piparkakkupullat
- 3 dl maitoa
- 25 g hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl kardemummaa
- 7-7,5 dl vehnäjauhoja
- 100 g margariinia tai voita
- täyte:
- 1 prk (300 g) luumumarmeladia
- voiteluun: munaa
- pinnalle: 1/2 pkt (n. 250 g) pakastettua piparkakkutaikinaa
- nonparelleja tai raesokeria
- 1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, sokeri ja kardemumma.
- 2. Alusta taikinaan jauhot ja loppuvaiheessa pehmeä rasva.
- 3. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä kooltaan noin kaksinkertaiseksi.
- 4. Kauli taikina pellin kokoiseksi levyksi ja nosta leivinpaperin päälle pellille.
- 5. Painele levy viivottimella tai taikinapyörällä neliöiksi.
- 6. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
- 7. Paina sormella kunkin neliön keskelle syvennys ja voitele pinta munalla.
- 8. Lusikoi luumumarmeladi muovipussiin, tee pussin kulmaan saksilla aukko ja pursota marmeladia syvennyksiin tai pane kahdella teelusikalla nokare marmeladia syvennyksiin.
- 9. Kauli sulanut piparkakkutaikina ohueksi levyksi ja ota siitä tähti- tai muulla haluamallasi muotilla kuvioita. Paina piparkakku luumunokareen päälle neliön keskelle.
- 10. Voitele piparkakun pinta halutessasi munalla ja ripottele päälle nonparelleja. Tai jätä piparkakut koristelematta ja ripottele vain pullataikinan päälle raesokeria.
- 11. Paista leivonnainen 200 asteessa uunin alaritilätasolla 15-20 minuuttia.
Vinkit:
* Voit käyttää pullataikinaan halutessasi 1 dl rusinoita. Jätä silloin luumumarmeladi pois ja valmista pullat muuten samalla tavalla.
* Voit leipoa kohonneesta pullataikinasta myös pikkupullia. Anna pullien kohota. Paina pullan keskelle sormella syvennys ja voitele pinta munalla. Pane keskelle nokare luumumarmeladia. Paina piparkakku pullan keskelle marmeladin päälle. Paista 225 asteessa keskiritilätasolla noin 10 minuuttia.
* Jos valmistat pullia joulun jälkeen vaihda luumumarmeladi omena-, appelsiini tai vadelmamarmeladiksi. Käytä piparitaikinan asemesta pakastettua murotaikinaa.
- Toim. Kaarina Roininen
Uusimmat
-
11:13
Tuomari innostui ruotsalaisen jäätävästä suorituksesta – huikea reaktio tallentui tuomarikameraan
-
11:12
Washingtonin slovakkipuolustaja mukaan jääkiekon MM-turnaukseen
-
11:06
Intialainen pariskunta vaatii pojaltaan rahojaan takaisin, jos lastenlasta ei ala kuulua
-
10:59
MTV seuraa koronatilannetta: Positiivisten testien ja tehohoitopotilaiden osuus laskee entisestään HUS-alueella
-
Äänestä suosikkisi ja osallistu arvontaan! Mainos
-
10:44
Stora Enso myy pakkaustehtaansa Venäjällä
-
10:42
Petteri Sihvonen hämmästelee Jukka Jalosen edesottamuksia – "En muista, milloin viimeksi olisi käynyt näin"
-
10:41
Ruotsin MM-kisatähti järkyttynyt kotikulmiensa tragediasta: "Luulen, että koko kaupunki on sokissa"
-
10:40
Sitra: Luontokato voitaisiin pysäyttää kiertotalousratkaisuilla vuoteen 2035 mennessä
-
10:40
Pippa Laukka koki jättiyllätyksen syntymäpäivänään – oven takana seisoi kaksi poliisia: "Sekunnin pari ehdin jo miettiä…"
-
10:24
Leijonilla jättimäinen valinta edessä: loput MM-kisavahvistukset löytyvät tästä joukosta
-
10:22
Yksi kuoli ja neljä loukkaantui vakavasti kirkkoampumisessa Kaliforniassa – paikallaolijat sitoivat ampujan jatkojohdolla
-
10:21
Ukrainalaisjoukot edenneet Venäjän rajalle Harkovan alueella – MTV seuraa
-
10:10
Valko-Venäjä siirtänyt erikoisjoukkojaan Ukrainan rajalle – Britannia: Sitoo ukrainalaissotilaita
-
10:03
Maatalouden tuottajahinnat rajussa nousussa – energian hinta nousi yli kolmanneksella
-
09:56
Venäjän medioissa alkoi tuttu puhe ydinaseista Suomen rajalle – Kreml pyrkii levittämään pelkoa, mutta ei ymmärrä, että lännen suhtautuminen siihen on muuttunut täysin
-
09:50
Suora lähetys: Eduskunnan historiallinen Nato-keskustelu alkoi – vielä tänään ei äänestetä selonteosta
-
09:38
Suora lähetys alkaen kello 9.30: Näin MTV seuraa uutta historiallista Nato-päivää – Suomen ja Ruotsin eduskunnissa pitkä keskustelu, asiantuntija pui Turkin reaktioita
-
09:38
Ukraina on pyytänyt Suomelta neuvotteluapua terästehtaalle piiritettyjen vapauttamiseksi
-
09:38
MM-studio tarttui jääkiekon epäkohtaan – Karri Kiveltä suora viesti: "Se on kaikista vaarallisin tilanne”
-
Lataa lisää