HUS:n Lihavuustutkimusyksikön ja Keventäjät-palvelun lääkäri Kirsi Pietiläinen ihmettelee kolumnissaan, miten vähähiilihydraattinen ruokavalio on sekoitettu runsasrasvaiseen dieettiin.
Pietiläisen mukaan vuonna 2011 moni meni sekaisin. Suomessa syttyi todellinen rasvasota ja ihmiset nousivat barrikaadeille karppauksen puolesta. Karppauksesta tulijkin lääkärin mukaab samaan aikaan rasvausta, kun ihmiset sekoittivat vähähiilihydraattisen ruokavalion runsasrasvaiseen.
– Televisiossa sanottiin, että voita pitää syödä. Todisteena näytettiin, kun ruotsalainen lääkäri paistoi pannulla kananmunaa. Todellisia asiantuntijoita, suomalaisia kolesterolitutkijoita ohjelmaan ei haluttu. Heidän lähettämiänsä tutkimustietoja ei kerrottu, Pietiläinen kirjoittaa kolumnissaan.
Miten vähähiilihydraattinen ruokavalio vaikuttaa Pietiläisen mukaan diabetes- ja sepelvaltimotautipotilaihin? Onko karppaus oikeasti terveellistä? Lue Kirsi Pietiläisen kolumni Keventäjien sivuilta.
Testaa runsaskuituista leivontaa:
(MTV3)