MTV Uutiset nyt:

21:16Italia
Uutuuskirja: Italialaiset "tarkka-ampujaturistit" maksoivat päästäkseen tappamaan siviilejä
21:16Sää
Lämpötilat äärimmäisyyksiin sysäävä "Super El Niño" tuloillaan?
21:09Iranin sota
Iran iskenyt Qatarin tärkeimpään kaasulaitokseen: Laajat vauriot – MTV seuraa
20:59Mestis
Jokerit riehui – Mestis-välierissä vastaansanomatonta jälkeä
20:31Ulkomaat
Ukrainan ilmapuolustus vaakalaudalla – Lähi-idän sota kuluttaa Patriot-ohjuksia kestämätöntä vauhtia
20:29Jalkapallo
Kasper Schmeichel synkkänä: Ura jo paketissa? – Celticin suomalaisveskarille lisää vastuuta
20:20Syntyvyys
Syntyvyys laskussa – auttaisiko suurempi lapsilisä suunnan kääntämiseksi?
20:18Pankit
Fed piti ohjauskorot ennallaan – näkymät sumuiset
20:09Viiden jälkeen
Millainen mies on Tomi Häppölä eli Käärijän kanssa esiintyvä Häärijä?
20:05Oscar-gaala
Oscar-gaalan järjestäjä ottaa kantaa Teyana Taylorin välikohtaukseen – myös toisen osapuolen työnantaja kommentoi
20:02Mäkihyppy
Julia Kykkänen: Ura ohi
19:49NHL
Nyt se tapahtuu – Sidney Crosbystä ilouutinen
19:22Teknologia
Trumpin liittolainen höyryää Antikristuksesta – Vatikaanista älähdys
19:14Liiga
Kärpät-hyökkääjä lensi ulos – kurinpidon ratkaisu on tehty

Kotiruoka on valttia

tehdään yhdessä ruokaaCopyright Alma Media Oyj 2001

Julkaistu 14.02.2002 16:39

Suomalaiset arvostavat yhä perinteistä kotiruokaa. Tuoreen tutkimuksen mukaan suurin osa perheistä nimittäin valmistaa lämpimän ruuan vähintään kerran päivässä, eikä merkittäviä muutoksia ole tapahtunut 1980-luvun lopun tilanteeseen verrattuna. Lapsiperheissä päivittäinen ruuanvalmistus on muita kotitalouksia yleisempää, mutta yksin asuvistakin puolet valmistaa lämmintä ruokaa kotona päivittäin. Vain harvoissa perheissä lämmin ruoka korvataan välipaloilla, lämmintä ruokaa valmistetaan vain viikonloppuisin tai päivittäiset lämpimät ateriat nautitaan vain työpaikalla tai koulussa. Lisäksi arvostetaan elintarvikkeiden kotimaisuutta, taloudellisuutta, laatua ja terveellisyyttä.

Ruuanlaitto edelleen äitien vastuulla

Kotiäiti

Perheen äiti on suomalaisessa kodissa useimmiten edelleen se henkilö, joka vastaa ruuanlaitosta niin arkisin, viikonloppuisin kuin juhlissakin. Tosin isätkin ovat keittiön löytäneet, ja varsinkin vierasruokien suunnittelu on miesväen mieleen.

Useimmat ruuanlaittajat haluavat selvitä ruuanlaitosta mahdollisimman helpolla. Varsinkin nuoret ja lapsiperheet hakevat helpotusta ruuanlaittoon. Eineksillä ja valmisruuilla ei kuitenkaan korvata itse valmistettuja ruokia ainakaan kovin usein, sillä vain joka kymmenes tutkimukseen osallistuneista sanoo tämän väittämän kuvaavan itseään hyvin.

Suomalaiset ruuanlaittajat ovat hyvin laatu- ja terveystietoisia. Laadukasta ruokaa arvostetaan, eikä siitä mielellään tingitä edes hinnan kustannuksella. Hyvän laadun ja terveellisyyden lisäksi ruuan pitää olla herkullista ja monipuolista. Ruuan kotimaisuus on tärkeä vaikutin ruokahankinnoissa ja ruuanlaitossa. Suomalaiset arvostavat ruuan kotimaista alkuperää, eikä ulkomaisia raaka-aineita ja elintarvikkeita kovin mielellään käytetä.

Enemmistö perheenäideistä ja muista päivittäistavaroitten hankinnasta päättävistä henkilöistä asioi elintarvikekaupassa 2-3 kertaa viikossa ja lisäksi viikonloppuisin. Kauppojen bonus- ja kanta-asiakastarjouksiin he suhtautuvat myönteisemmin kuin muutama vuosi sitten.

Terveysvaikutteiset eli funktionaaliset elintarvikkeet herättävät suomalaisissa myönteisiä tuntemuksia. Tutkimukseen vastanneista 63 prosenttia suhtautuu terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin erittäin tai melko myönteisesti. Joka kolmannen kanta on neutraali ja vain neljä prosenttia ajattelee niistä kielteisesti. - Kuluttajan on tärkeä kuulla funktionaalisten elintarvikkeiden vaikutuksista, sillä jos vain puhutaan funktionaalisista elintarvikkeista, kolmannes kuluttajista ei edes tiedä mitä ne ovat.

Valtaosa eli 76 prosenttia vastanneista ostaa terveysvaikutteisia elintarvikkeita ainakin joskus. Säännöllisesti tai melko säännöllisesti niitä käyttää joka neljäs. Aikuistaloudessa asuvat ja 50 vuotta täyttäneet ostavat terveysvaikutteisia elintarvikkeita muita säännöllisemmin. Alle 35-vuotiaita tuotteet houkuttelevat vähiten.

Tiedot käyvät ilmi Gallup Median toteuttamasta tutkimuksesta, jossa tarkasteltiin suomalaisten ruokatottumuksia, elintarvikehankintoja ja ruokaa koskevaa tiedonhankintaa. Aikakauslehtien liiton tilaamaan tutkimukseen vastasi viime vuoden syys-lokakuussa 400 kodin päivittäistavaroiden hankinnoista vastaavaa henkilöä. Vastaajista 78 prosenttia oli naisia ja 22 prosenttia miehiä.

MTV Uutiset nyt:

Kotiruoka on valttia

MTV Uutiset nyt:

Lisää aiheesta:

Tuoreimmat aiheesta

Tuoreimmat aiheesta

Tähän Ella Wehkalampi kiinnittää ensimmäisenä huomiota ravintolassa: "Ei ole ikinä hyvä juttu"

Britanniassa leviää tappava sairaus – tällainen on aivokalvontulehdus

Tämä edullinen harrastus tehostaa kävelyä 20 prosenttia: "Suosittelen ihan jokaiselle"

Kannustaisiko suurempi lapsilisä tai viiden tonnin "vauvabonus" suomalaisia lastentekoon? "Aika vaikea nähdä"

MTV testasi: Onko tässä Suomen laiminlyödyin liikennemerkki?

Tähän Ella Wehkalampi kiinnittää ensimmäisenä huomiota ravintolassa: "Ei ole ikinä hyvä juttu"

Britanniassa leviää tappava sairaus – tällainen on aivokalvontulehdus

Tämä edullinen harrastus tehostaa kävelyä 20 prosenttia: "Suosittelen ihan jokaiselle"

Kannustaisiko suurempi lapsilisä tai viiden tonnin "vauvabonus" suomalaisia lastentekoon? "Aika vaikea nähdä"

MTV testasi: Onko tässä Suomen laiminlyödyin liikennemerkki?