Kinkku edelleen joulupöydän vakio
Kinkku pitää pintansa joulupöydässä tänäkin vuonna. Finfood Lihatiedotuksen tuoreen tutkimuksen mukaan lähes kolmeen neljästä suomalaistaloudesta aiotaan hankkia kinkku.
Kinkun kotimaisuus on tärkein ostoperuste valtaosalle talouksista. Sadasta kinkun ostoa suunnittelevasta 92 aikoo hankkia juuri kotimaisen kinkun. Kotimaisuus ostoperusteena on kasvanut noin neljä prosenttiyksikköä joulusta 2003.
Suomen Gallup Elintarviketiedon toteuttamaan tutkimukseen haastateltiin reilu 600 yli 15-vuotiasta suomalaista. Finfood Lihatiedotus on selvittänyt suomalaisten kuluttajien kinkunhankintasuunnitelmia vuodesta 1998, eikä niissä ole juurikaan tapahtunut muutoksia.
Perinteinen kinkku säilyttänyt suosionsa
Vaikka muuten syötäisiinkin modernisti, joulupöydän runsaat perinteet kinkkuineen, rosolleineen ja laatikoineen halutaan säilyttää. Juhlakinkut ovat useimpien perheiden valinta. Niissä luuttoman lihan jatkeeksi on jätetty potkaluu.
Perinteinen kinkku on kuitenkin edelleen säilyttänyt suosiotaan. Kappalemäärin laskettuna täysin luuttomia kinkkuja ja juhlakinkkuja myydään eniten. Valtaosa kinkuista myydään pakastettuina ja vain viidennes kinkuista on tuoresuolattuja.
Kulutus pysynyt lähes ennallaan
Joulukinkkujen kulutus on pysynyt melko vakiona. Viime vuonna kinkkua syötiin Suomessa noin kuusi ja puoli miljoonaa kiloa, josta tuonnin osuus oli alle kymmenen prosenttia. Tämä on samaa tasoa kuin edellisenä jouluna. Kinkkuja tuotiin pääasiassa Tanskasta ja jonkin verran myös Saksasta.
Kalkkunakin maistuu
Neljännes kaikista tutkimukseen vastanneista ei aio ostaa kinkkua. Kinkkua hankkimattomien määrä onkin hiukan kasvanut parin viime vuoden aikana.
Kuusi sadasta vastaajasta sen sijaan kertoi hankkivansa joulupöytään kalkkunan. Seitsemän vastaajaa sadasta kertoi hankkivansa kinkun ja kalkkunan.
(Finfood)
Uusimmat
-
23:33
Lukashenka väittää Ukrainan ampuneen ohjuksia kohti Valko-Venäjää
-
23:25
Räjähdys Kouvolassa aiheutti mittavia vahinkoja liikekiinteistölle
-
23:06
Lotossa täysosuma: Jättipotin voittajalle 14 miljoonaa euroa
-
22:56
Tunteet kuumana! Tennishuippu vaati tuomaria diskaamaan vastustajansa Wimbledonissa: "Olet häpeäksi!"
-
22:56
Hikihelteille loppu: Kylmä rintama vyöryy Suomen yli sunnuntaina
-
22:44
Riemua, värejä ja corgeja – näin Pride-kuukautta on juhlittu ympäri maailmaa
-
22:08
Ilman toista käsivartta syntynyt jalkapalloilija debytoi maajoukkueessa: "Unelma kävi toteen"
-
21:51
Lewis Hamiltonilta jykevä varoitus Red Bullille ja Ferrarille – "Olen aggressiivinen"
-
21:39
Ukraina kiistää separatistien saartaneen Lysytshanskin – MTV seuraa sotaa
-
21:27
Cristiano Ronaldolle riitti – ilmoitti haluavansa pois Manchester Unitedista
-
21:07
Junaliikenne poikki Parkanon ja Seinäjoen välillä
-
21:04
Hollannin supertähti oli liikaa – Helmareille tappio EM-kenraalissa
-
21:03
Huoltoalus katkesi ja alkoi upota hirmumyrskyssä Hong Kongissa – video näyttää miehistön dramaattisen pelastuksen
-
21:03
Aika-ajoissa ilmennyt ongelma sai F1-kuskien pinnan kiristymään – "Aloin olla jo todella vihainen"
-
21:00
Glamourmalli Katie Price näyttäytyi ökytossuissa – kengillä huima hinta
-
20:38
Poliisi kaipaa vihjeitä Kristiinankaupungissa kadonneesta 85-vuotiaasta miehestä
-
20:24
Tiedätkö nämä 15 asiaa kumppanistasi? – "Hauska harjoitus, joka lähentää teitä"
-
20:20
Juomaveden käyttöä rajoitetaan Italiassa kuivuuden vuoksi – Lombardiassa julistettiin hätätila
-
20:19
30 000 dollaria Ukrainan hyväksi – bisnesmies löysi venäläishävittäjistä erikoisen keinon, jolla auttaa kotimaataan sodassa
-
20:13
Valtteri Bottas latasi kirosanojen sävyttämän purkauksen – F1-sarja noteerasi räväkän huomion
-
Lataa lisää