Kesäruokaa kananmunasta
Kesällä nautitaan yhdessäolosta ja hyvästä ruuasta. Kesäkeittiössä nopeus ja vaivattomuus ovat arvossaan. Kanamunasta saa myös helppoa kesäruokaa. Kananmuna antaa ruuille makua ja väriä, kohottaa, kuohkeuttaa, saostaa, sitoo ja yhdistää raaka-aineita.
Kanamunassa on rasvaa vain 5 g ja tästä 2/3 on ns. hyvää eli pehmeää rasvaa. Jos syö munan päivässä, saa energiaa vain 72 kcal eli vähemmän kuin lasillisesta tuoremehua. Kananmunasta löytyy lähes kaikkia ihmisen tarvitsemia ravintoaineita C-vitamiinia ja kuitua lukuun ottamatta.
Kananmunat säilyvät hyvin eli 28 päivää muninnasta. Munakennoissa annettu 'parasta ennen' -päiväys on viitteellinen, jonka jälkeenkin munia voi käyttää. Oma nenä on paras apu, pilaantuneen kananmunan kyllä haistaa! Kätevä kennopakkaus suojaa munia kuljetuksen ajan ja ne matkaavat turvallisesti perille. Jätevuorikaan ei kasva mökillä, kun munankuoret ja kennot voi heittää kompostiin maatumaan.
Kananmunasta valmistuu nopeasti ja helposti mehevä eväsleipä, täyttävä munakas, ruokaisa salaatti tai vaikkapa herkullinen pannari. Uusien perunoiden kanssa taas maistuu munaherkku, johon on sekoitettu keitettyä munaa, silliä, kevyt kermaviiliä ja tilliä. Keitetty kananmuna on sellaisenaankin mainio retkieväs.
Reseptit:
Rukiinen munaeväsMerellinen munasalaattiKesäinen avomunakas(MTV3-Finfood Kananmunatiedotus)
Uusimmat
-
09:49
Luonnonsuojeluliitto kannattaa valkohäntäkauriin luokittelemista haitalliseksi vieraslajiksi – Suomessa yli 100 000 yksilöä
-
09:42
Fennovoima peruu Hanhikivi 1 -ydinvoimalan rakentamislupahakemuksen
-
09:35
Jukka Jalonen analysoi, pelaako Kari Jalosen Tshekki suomalaislätkää – "Silleen mielenkiintoinen peli edessä"
-
09:34
HS: Liike Nyt on pahasti velkaantunut Harry Harkimon yhtiölle
-
09:33
Ruokalaskuun jopa 500 euron nousu – nämä tuotteet kallistuvat
-
09:33
Venäjä pyrkii saamaan haltuunsa viimeisen palasen Luhanskia – MTV seuraa sotaa
-
Kesällä ravintolaillalliselle on tunnelmallinen vaihtoehto: illallisristeily höyrylaivalla vie Turun saariston luontoon Mainos
-
09:16
Taivas varjele, mitä sieltä tulee: MM-kapteenin ruokoton puheenvuoro päätyi suoraan tv-lähetykseen
-
09:13
Tilastokeskus: Työllisyys koheni edelleen huhtikuussa
-
09:13
Tässä ovat uudet Vain elämää -tähdet – mukana Erika Vikman, Redrama, Mikko Alatalo...
-
09:09
Ruotsissa ärähdettiin Jelena Välbelle ja Venäjälle – "Kaiken sellaisen tulee kadota"
-
08:49
Tullilta vakava varoitus: Jos tuot näitä tuotteita Virosta, voit syyllistyä rikokseen
-
08:25
Kalle Rovanperän toiminta lähes mykistää – asiantuntija nostaa hurjasta alkukaudesta yllättävän kohokohdan: "En muista kenenkään tehneen tuollaista"
-
08:21
Coloradolle jo kolmas voitto – sankarina rasististen uhkauksien kohteeksi joutunut tähti
-
08:20
Johanna Harlin tyrmäävänä vauvavatsansa kanssa: "Sinua on maailman ihaninta kantaa sisälläni"
-
08:19
Metalliromusta maksettiin alkuvuonna kaikkien aikojen kovimpia hintoja – "Ei tarvitse lavallistakaan olla, niin jonkinlaisen tilin tekee"
-
07:46
Tukes varoittaa vakavasta vaarasta: Vauvan purulelu voi aiheuttaa tukehtumisen – "Pitää poistaa käytöstä välittömästi"
-
07:31
Tshekin SM-liigakapteeni vitsaili Leijonien hyökkääjistä ja heitti suomea – myönsi yllätyskäänteen: "Ihanaa"
-
07:16
Tänään on tärkeä päivä yli 1,6 miljoonalle suomalaiselle palkansaajalle ja eläkeläiselle – ota nämä seikat huomioon
-
07:15
Millainen tauti on apinarokko? Tartunnan voi saada lakanoista – oireet saattavat hämätä
-
Lataa lisää