Kesällä nautitaan yhdessäolosta ja hyvästä ruuasta. Kesäkeittiössä nopeus ja vaivattomuus ovat arvossaan. Kanamunasta saa myös helppoa kesäruokaa. Kananmuna antaa ruuille makua ja väriä, kohottaa, kuohkeuttaa, saostaa, sitoo ja yhdistää raaka-aineita.
Kanamunassa on rasvaa vain 5 g ja tästä 2/3 on ns. hyvää eli pehmeää rasvaa. Jos syö munan päivässä, saa energiaa vain 72 kcal eli vähemmän kuin lasillisesta tuoremehua. Kananmunasta löytyy lähes kaikkia ihmisen tarvitsemia ravintoaineita C-vitamiinia ja kuitua lukuun ottamatta.
