Kesäisiä keittoja ja juomia 4.6.2001
toim. Kati Nappa
Melonikeitto
1-2 cantalope melonia (väriltään oranssi)
4-8 viipaletta parman- tai keittokinkkua
tuoretta yrttiä
1. Lohko meloni, poista siemenet ja leikkaa kuori pois.
2. Kuutioi meloni ja surauta palat keitoksi monitoimikoneesa tai sauvasekoittimella.
3. Jaa lautasille.
4. Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi ja ripottele keiton pinnalle.
5. Korista tuoreella sitruunamelissalla tai kirvelillä. (kuumalla ilmalla voit lisätä keittolautasille pari jääpalaa). ja tarjoa lisukkeeksi hyvää leipää.
Kurkku-tomaattikeitto/juoma
6-8 kypsää tomaattia
1/2-1 kurkku
tuoretta basilikaa
ripaus suolaa ja sokeria
mustapippuria
2-3 dl Citronelle tai muuta kivennäisvettä
(lisäksi jos haluat tukevuutta tai lisämakua:
fetajuustokuutioita
paahdettuja leipäkuutioita
1 sipuli pieninä kuutioina
muutama tippa tabaskoa
tomaattimehua
sitruunamehua)
1. Lohko tomaatit ja poista kanta. Paloittele kurkku.
2. Soseuta karkeaksi kurkku, tomaatti ja basilika.
3. Mausta suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.
4. Ohenna kivennäisvedellä ja tarjoa saman tien juomana tai keittona.
5. Jos haluat keitosta tukevampaa käytä kivennäisveden asemesta tomaattimehua ja mausta sipulilla, tabaskolla ja sitruunamehulla.
6. Ripottele pinnalle fetajuustokuutioita ja paahdettuja leipäkuutioita
Hellepäivän raikastus
1 annos
1 dl maustamatonta jogurttia (esim.Acidofilus)
1 dl Gefilus tai muuta mehua
(minttua tai sitruunamelissaa)
1. Kaada lasiin jogurtti ja lisää joukkoon mehu.
2. Sekoita ja nauti.
Punainen piristys
1 annos
1-2 kypsää tomaattia
1 dl maustamatonta, vanilja- tai sitruunajogurttia
basilikan lehtiä
1. Lohko tomaatit ja poista kanta.
2. Kaada palat korkeaan kannuun tai isoon lasiin.
3. Lisää jogurtti ja surauta hienoksi.
4. Kaada lasiin ja lisää päälle muutama basilikan lehti.
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää