Keittokirjassakin rajaus on valttikortti
Keittokirjan ei aina tarvitse sisältää ohjeita mitä erilaisimmista raaka-aineista maan ja taivaan väliltä. Keväällä onkin julkaistu keittokirjoja, joiden aiheena on vain yksi raaka-aine tai aterian osa. Näitä ovat muun muassa Munakirja ja Kastikekirja.
Kumpi oli ensin, muna vai kana?
Tunnettu runoilija Heli Laaksonen ja tuottelias ruokakirjailija Markku Haapio ovat yhdistäneet voimansa Munakirjan merkeissä. He etsivät kirjassa vastausta maailman syntyyn ja tutkivat munaa myös kielellisenä, biologisena, taloudellisena ja symbolisena ilmiönä.
Muna-aiheisten reseptien ohella tunnetut kokit paljastavat kirjassa munareseptisuosikkinsa ja suhtautumisensa munaan. Kirja on hyödyllisyytensä lisäksi hauskaa luettavaa. Valokuvat ovat suurimmaksi osaksi Arto Kankaalta. Kirjan on kustantanut Otava.
Kastike kruunaa aterian
Kastikekirja opastaa nimensä mukaisesti kastikkeiden maailmaan tunnetun mestarikokki Michael Rouxin johdolla. Kirjassa on yli 200 makeiden ja suolaisten, perinteisten ja uusien kastikkeiden ohjetta. Mukana on myös hakemisto, jonka avulla eri ruokalajeihin on helppo valita sopiva kastike.
Terveysnäkökulmaa ja ajan säästämistä on kirjassa huomioitu uusimalla perinteiset kastikkeet nykyaikaisemmiksi. Kuvasarjat kastikkeiden eri valmistusvaiheista tuovat kirjaan havainnollisuutta. Kirja on ilmestynyt suomeksi ensimmäisen kerran vuonna 1998 ja uusi versio on nyt kolmas painos. Kirjan kuvat on ottanut Martin Bridgdale ja kirjan on kustantanut Otava.
(MTV3-Finfood)
Uusimmat
-
00:01
Nordea: Suomen talous kääntyy loppuvuonna kasvuun
-
23:59
Stubb kertoi sukujuuristaan Ruotsin hoviin
-
22:58
Lastenrattaat syttyivät tuleen rappukäytävässä Jyväskylässä – pelastuslaitokselta painokas muistutus
-
22:48
Sebastian Vettel reagoi Kimi Räikköseen ytimekkäästi – joutui korjaamaan vastaustaan
-
22:34
Yli 60 lentoa peruttiin Helsinki-Vantaalla, edessä on jäinen yö – MTV seuraa
-
22:30
Täydellinen esitys – Leijonat-sankari sai joukkuekaverin ansaitut kehut
-
22:22
Stubb puolisoineen juhlaillallisilla Ruotsissa – tältä näyttää illan pukuloisto!
-
21:58
"Siinä ei hirveästi mietitty Akia" – Kolmiodraama-Mirellan ja Joonatanin piikittelyt eivät jää katsojilta huomaamatta
-
21:30
Mirellan ja Joonatanin vihoittelu Kolmiodraama-sarjassa hämmentää – Töllötuomarit: "Luokattoman huonoa käytöstä"
-
21:25
IS: Ukrainassa taistellutta suomalaismiestä epäillään törkeistä rikoksista
-
21:13
Leijonat nollasi Ruotsin vieraissa – neljä uutta pelaajaa irti
-
21:12
Konkarin 30-vuotinen unelma toteutui – ToPo on Suomen mestari
-
20:55
Hyppää Argentiinan iloisimman bussikuskin kyytiin – "Hyvää fiilistä ja energiaa"
-
20:48
Euroopan paras lokinmatkija kruunattiin – kuuntele kirkuvat kisasuoritukset
-
20:32
NHL-legendan poika tulee Suomen jäille
-
20:23
YK ja EU kehottivat Britanniaa hylkäämään parlamentin läpäisseen Ruanda-lakiesityksen
-
20:18
Stubb ruotsalaisten ajatuksista Suomesta: "On tällä hetkellä aika "coolia" olla suomalainen"
-
20:07
Sekava lintukaksikko hämmensi auttajia Yhdysvalloissa – "Liian humalassa lentääkseen"
-
20:00
Salkkarit-hahmo keksii hätävalheen: "Tulin hakemaan..."
-
19:48
Järkyttävä reaktio – entinen F1-kuski sai niskaansa "tappouhkauksien vyöryn"
-
Lataa lisää