Kasvispiiras 20.7.2000

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    toim. Ari Malmberg

    Piirastaikina:


    200 g voita tai leivontamargariinia
    4 dl jauhoja
    1 tl leivinjauhetta
    1/2 tl suolaa
    1 dl juustoraastetta
    4 rkl vettä

    Sekoita voi tai margariini, jauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa. Lisää vesi ja juustoraaste. Sekoita hyvin, mutta älä vaivaa taikinaa.

    Levitä taikina pyöreän uunivuokaan. Paista piiraspohjaa uunissa 200 asteessa 10 minuuttia. Levitä täyte pohjalle, koristele tomaattiviipaleilla, chevrejuustolla ja mustapippurilla. Paista vielä uunissa noin 20 minuuttia.

    Täyte:


    1/2 kesäkurpitsa (noin 200 g)
    1 paprika
    pala purjoa
    1 parsakaali
    1/2 tl suolaa
    1 rkl öljyä

    Pese ja suikaloi kasvikset. Paista hetki öljyssä paistinpannulla. Anna jäähtyä hieman ja lisää sitten juusto-munamaito sekaan. Kaada seos esipaistetun piiraspohjan päälle.

    Munamaito:


    2 munaa
    1 dl maitoa tai vettä
    1 dl juustoraastetta

    Pinnalle:


    1 tomaatti viipaleina
    100 g chevreä viipaleina
    mustapippuria

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •