Kanaa maapähkinäkastikkeessa burkinafasolaisittain 13.8.2001
Toim. Kati Nappa
Afrikkalaisessa ruokahetkessä vieraina Villa Karon johtajatar Amelie Tougma ja kirjailija Vivi-Ann Sjögren.
Kanaa maapähkinäkastikkeessa burkinafasolaisittain
4 palaa broileria tai 1 kana
1 l vettä
ripaus suolaa
Kastike:
tilkka öljyä
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 rkl tomaattisosetta (pyreetä)
pala tuoreteta tai kuivattua chiliä
250 g maapähkinöitä kanan keitinliemi
(suolaa)
1. Huuhdo broileripalat ja lisää ne kiehuvaan veteen. Keitä kypsäksi. Kokonaisen kanan kestää kypsyä ainakin tunti.
2. Anna jäähtyä, poista luut ja paloittele annospaloiksi.Voit käyttä myös muulla tavalla kypsennettyä broileria.
3. Paahda maapähkinät pannulla liedellä tai uunissa, niin että ruskea kuori alkaa irrota. Painele vähän jäähtyneitä pähkinöitä, niin kuoret irtoavat lopullisesti (voit käyttää myös huuhdottuja suolapähkinöitä).
4. Jauha maapähkinät vesitilkan kanssa monitoimikoneessa tahnaksi. Voit käyttää hienontamiseen myös morttelia.
5. Silppua sipuli, valkosipuli ja tuore chili.
6. Kullota sipulit öljyssä, lisää tomaattisose ja chili.
7. Sekoita joukkoon maapähkinätahna ja kanaliemi.
8. Anna kiehua hiljalleen ilman kantta 20 min.-1 tunti eli kunnes rasva nousee pinnalle.
9. Lisää kanapalat ja kuumenna.
10. Tarjoa keitetyn riisin, bataatti- tai jamsipalojen kanssa.
Uusimmat
-
00:01
Dortmund otti askelen lähemmäksi Mestarien liigan finaalia – PSG:n tasoitus senteistä kiinni
-
23:59
Yhdysvaltain keskuspankki Fed pitää ohjauskorkonsa ennallaan
-
23:30
Ruotsille jälleen jäätävä vahvistus jääkiekon MM-kisoihin – jo 15 pelaajaa NHL:stä
-
23:23
Kolumbia ilmoitti aikovansa katkaista diplomaattisuhteet Israeliin
-
23:00
"Maaginen avaus!" Dortmund loistokkaalla tavalla johtoon Mestarien liigassa
-
22:10
Kuulantyönnössä jysähti hirmutulos
-
21:33
Päävalmentaja veti pelaajansa kölin ali – asiantuntijat hämmentyivät toiminnasta
-
21:15
Näin kuningas Charles reagoi syöpädiagnoosiinsa
-
21:02
Yliopiston leirimielenosoitus äityi väkivaltaiseksi Yhdysvalloissa – video näyttää kaaoksen
-
20:31
Kuningas Charles palasi julkisiin tehtäviinsä vierailemalla syövänhoitokeskuksessa
-
20:27
Toimiiko somessa hehkutettu outo unikikka oikeasti?
-
20:26
KHL:n ainoalle suomalaispelaajalle näytettiin ovea
-
20:24
Professori hallituksen alkoholipäätöksistä: "Ei näytä välittävän, lisääntyvätkö ennenaikaiset kuolemat"
-
19:56
Löylyä ja paljaita pakaroita: MTV:n Sanna päätyi teekkarien saunaan suorassa lähetyksessä – lopputulosta piti sensuroida
-
19:46
Uusi uhka Pariisin kesäolympialaisten yllä – asiantuntijalta suoraa puhetta
-
19:41
Blinken kehotti Hamasia hyväksymään aseleposopimuksen Gazaan heti – myös muistutus Israelille
-
19:19
Viisi kuoli Venäjän iskuissa Harkovan ja Donetskin alueilla, ukrainalaisviranomaiset kertoivat
-
19:15
Kolmiodraama-matka on ollut Samille vuoristorataa: "Hyviä hetkiä ja niitä, kun itketään kameralle"
-
19:12
Yksinkertainen muutos rutiineihin parantaisi sydänterveyttä – voi tutkijoiden mukaan jopa pidentää elämää
-
18:50
Potkut saanut F1-tallipomo haastaa entisen tiiminsä oikeuteen
-
Lataa lisää