Jauhelihatikut ja Salsa couscous 23.9.2000
toim. Sari-Leena Heilanen
Jauhelihatikut
400g jauhelihaa (nautaa tai nauta-sikaa tai broileria)
1/2 dl korppujauhoja
1-2 valkosipulinkynttä
1 tomaatti
6 mustaa kivetöntä oliivia puolitettuna
1 rkl sinappia
1 tl paprikajauhetta
1/2-1 tl korianteria
suolaa ja mustapippuria
grillitikkujaLaita jauheliha kulhoon lisää korppujauhot ja puristetut tai murskatut valkosipulin kynnet. Leikkaa tomaatti erittäin pieneksi hakkelukseksi veitsellä. Valitse mieluiten tähän mehukas hieman ylikypsä tomaatti. Tee oliiveista veitsellä myös pientä hakkelusta. Lisää tomaattihakkelus ja oliivit lihaseokseen. Mausta jauheliha sinapilla, paprikajauheella, korianterilla sekä suolalla ja mustapippurilla. Anna taikinan vetäytyä noin 30 minuuttia. Laita grillitikut veteen myös 30 minuutiksi, jotta ne eivät paistettaessa syty palamaan. Muotoile jauhelihamassasta pitkulaisia pötköjä kostetulla käsillä esim. leikkuu- laudalle. Pujota grillitikku jauhelihan keskelle. Paista jauhelihatikut joko paistinpannulla tilkassa öljyä tai uunipannulla 225C asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsyneet.
Salsa couscous
2 1/2 dl vettä
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
2 1/2 dl couscousia
2 rkl voita tai margariinia
2-3 dl Saarioisten vihannessalsaaLaita vesi, öljy ja suola kasariin ja kiehauta. Lisää couscous ja sekoita hyvin. Anna turvota pari minuuttia. Lisää kasariin rasva ja vihannessalsa. Lämmitä couscous pari minuuttia miedolla lämmöllä samalla sekoittaen. Tarjoa salsa couscous jauhelihatikkujen kanssa.
Uusimmat
-
11:41
Suomessa on todettu 620 uutta koronavirustartuntaa
-
11:26
Hämmentävän valinnan tehnyt SaiPa-puolustaja ylivoimainen kärki tärkeässä tilastossa – asiantuntijat äityivät kiivaaseen väittelyyn toiminnan tarpeellisuudesta
-
11:25
Satuitko keräämään Saharasta Suomeen levinnyttä hiekkaa? Nyt sitä tarvitaan pilvitutkimukseen
-
11:11
Onnettomuus saunassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Kuulostaa erittäin suomalaiselta"
-
11:06
Laskutehtävä tuottaa julkkisjoukolle päänvaivaa: "Eikö me osata laskee v**tu ikää yhteen?"
-
11:05
Hongkongissa kymmenille demokratia-aktivisteille salaliittosyytteet arvostellun turvallisuuslain nojalla
-
11:01
Porschen neronleimaus voi pudottaa polttomoottorin päästöjä jopa 85 prosenttia: "Vastaa sähköauton valmistuksen ja käytön päästöjä"
-
10:59
Rovaniemen MM-ralli huipentuu: Kalle Rovanperältä itseluottamusta uhkuva lausunto viimeisen ek:n alla – MTV Urheilu seuraa
-
10:29
Nurmeksessa moottorikelkkailijat vahingoittaneet hiihtolatuja – matkailuyrittäjät voineet menettää asiakkaita
-
10:17
Koronarajoitusten vastustajat ampuivat poliiseja ilotulitteilla Irlannissa ja Tanskassa: "Osoittaa täydellistä kunnioituksen puutetta"
-
10:13
"Makasin lattialla horkassa henkeä haukkoen" – näin salakavalasti koronan brittimuunnos iski Heinin, 32, koko perheeseen: esittävät suomalaisille yhden toiveen
-
10:08
Sami Välimäellä hurja lopetus huippukisan kolmannella kierroksella
-
10:07
Tuholaisena pidetty susi nousi suojeltujen eläinten joukkoon Kiinassa – maa päivitti listaansa ensi kertaa yli 30 vuoteen
-
10:02
Kate Winslet tunnustaa: ei ollut itsekään uskoa, että sai roolin Titanicista – "Olin se ylipainoinen tyttö jonon hännillä"
-
09:50
Nyrkkeilyn MM-ottelu loppui lyhyeen yksipuolisen löylytyksen jälkeen
-
09:49
Pystytkö katsomaan tämän loppuun asti? Kokeile, kestääkö kanttisi "kauhuvideota"
-
09:47
Yli viisi kertaa Helsingin kokoinen maa-alue lohkesi Etelämantereen jäätiköstä – video paljastaa murtuman ällistyttävän pituuden
-
09:42
Bitcoin kuluttaa reilusti enemmän sähköä kuin koko Suomi – louhimisprosessi käy jatkuvasti vaikeammaksi ja kuluttavammaksi
-
09:08
NHL:n yön suomalaiset: Upean maalin laukonut Joonas Donskoi tuikki ykköstähtenä – Mikko Rantanen nousee pistepörssissä
-
09:03
Vuosi Salkkareissa! Konsta Hietanen hyppäsi poliisin saappaisiin – näin oikeat poliisit kommentoivat roolisuoritusta
-
Lataa lisää