Jauhelihatikut ja Salsa couscous 23.9.2000
toim. Sari-Leena Heilanen
Jauhelihatikut
400g jauhelihaa (nautaa tai nauta-sikaa tai broileria)
1/2 dl korppujauhoja
1-2 valkosipulinkynttä
1 tomaatti
6 mustaa kivetöntä oliivia puolitettuna
1 rkl sinappia
1 tl paprikajauhetta
1/2-1 tl korianteria
suolaa ja mustapippuria
grillitikkujaLaita jauheliha kulhoon lisää korppujauhot ja puristetut tai murskatut valkosipulin kynnet. Leikkaa tomaatti erittäin pieneksi hakkelukseksi veitsellä. Valitse mieluiten tähän mehukas hieman ylikypsä tomaatti. Tee oliiveista veitsellä myös pientä hakkelusta. Lisää tomaattihakkelus ja oliivit lihaseokseen. Mausta jauheliha sinapilla, paprikajauheella, korianterilla sekä suolalla ja mustapippurilla. Anna taikinan vetäytyä noin 30 minuuttia. Laita grillitikut veteen myös 30 minuutiksi, jotta ne eivät paistettaessa syty palamaan. Muotoile jauhelihamassasta pitkulaisia pötköjä kostetulla käsillä esim. leikkuu- laudalle. Pujota grillitikku jauhelihan keskelle. Paista jauhelihatikut joko paistinpannulla tilkassa öljyä tai uunipannulla 225C asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsyneet.
Salsa couscous
2 1/2 dl vettä
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
2 1/2 dl couscousia
2 rkl voita tai margariinia
2-3 dl Saarioisten vihannessalsaaLaita vesi, öljy ja suola kasariin ja kiehauta. Lisää couscous ja sekoita hyvin. Anna turvota pari minuuttia. Lisää kasariin rasva ja vihannessalsa. Lämmitä couscous pari minuuttia miedolla lämmöllä samalla sekoittaen. Tarjoa salsa couscous jauhelihatikkujen kanssa.
Uusimmat
-
15:48
29-vuotias nainen yritti tappaa ex-miehensä kahden kaverinsa kanssa Tampereella: Tekoa edelsi ex-puolisoiden riita yhteisistä lapsista
-
15:33
Puukkomies ryösti Salen Pieksämäellä – poliisi julkaisi tuntomerkit ja pyytää havaintoja
-
15:31
Syyttäjä: Kidutuksenomaista väkivaltaa Jyväskylässä – kiehuvaa vettä kasvoille, WC:n puhdistusainetta juotettu ja kymmeniä viiltoja veitsellä
-
15:22
Boris Johnson: Otan vastuun partygate-juhlista – ei puhunut mitään eroamisesta
-
15:18
Jaromir Jagr rajussa liikenneonnettomuudessa – "Luulin sen olevan loppuni"
-
15:18
Tapparalle tärkeä jatkosopimus: Veli-Matti Savinainen jatkaa Tampereella
-
15:16
Perustuslakivaliokunta: Valmiuslain uudistus vaatii tarkennusta, mutta voi edetä kiireellisesti – "Meidän täytyy todellakin varautua kaikkiin uhkiin"
-
15:13
Venäjä löyhentää sopimussotilaiden yläikärajaa, yhä vanhemmat kelpaavat palvelukseen – MTV seuraa sotaa
-
15:08
Aseet ovat USA:ssa sementoitu oikeus ja poliittinen umpikuja: "Asia ei muutu, ellei kansalaisten ajattelu muutu"
-
14:52
MTV:n näkemä kirje paljastaa: Puolustusvoimat pyytää itärajan maanomistajilta lupaa linnoitteiden rakentamiseen, sopimusten määrää ei kerrota
-
14:46
Emil Ruusuvuori ja yhdysvaltalaispari putosivat nelinpelin avauskierroksella
-
14:45
Tuore tutkimus osoittaa: Lapsuuden riskitekijöillä yhteys sydän- ja verisuonitauteihin aikuisiällä
-
14:37
Murheellinen uutinen: Suomen MotoGP-osakilpailu peruttu
-
14:32
Leijonien Jussi Olkinuora kertoo avoimesti oudosta tavastaan: "Muillakin joukkuekavereilla samoja ongelmia"
-
14:30
Janne Katajan nuoruuskuva ihastuttaa somessa – lennokas hiustyyli ja leveä hymy hurmasivat: "Voi hellanduudel!"
-
14:27
Jukka Jalonen päivitti Leijonien Sami Vatasen tilannetta
-
14:23
Venäjä: Mariupolissa vangittujen vaihdosta ei puhuta ennen kuin heidät on "asianmukaisesti tuomittu"
-
14:22
Tämän Leijonien pelotteen Tshekki oli tutkinut hyvin – sitten JYP-kapteeni rikkoi pakan: "En tiedä mitä hän tekee"
-
14:19
Yleisurheilun olympiavoittajalta hirvittäviä paljastuksia – "Jos haluatte nähdä, että olen nainen.."
-
14:14
Suomalaisesta lautapelistä tv-formaatti – näin lähes miljoona kappaletta myynyt Smart10 sai alkunsa
-
Lataa lisää