Ile Kallion kassi:
- savuankerias - greippi - kylmäsavuporoa - kesäkurpitsa - 2 kärsimyshedelmää - Kouvolan lakritsaa
Antti Vahteran ja Ile Kallion menu:
Kylmäsavuporo-mousse
100 g kylmäsavuporoa 1 dl smetanaa 1 dl kermaa 1 rkl hienonnettua ruohosipulia 1/2 silputtu sipuli 1 tl Dijon -sinappia vaaleaa leipää mustapippuria, suolaa
Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna vetäytyä 1 h jääkaapissa. Tarjoile paahdettujen vaaleiden leipäviipaleiden kanssa.
Savuankeriasta ja kesäkurpitsaa
1/2 kesäkurpitsa 100 g savuankeriasta 1 dl valkoviiniä 1 dl kuohukermaa 1 tl Dijon -sinappia 1 valkosipulin kynsi mustapippuria
Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi ja kuullota kattilassa vähässä öljyssä hetki. Lisää kerma sekä mausteet ja anna kiehua muutama minuutti. Mausta sinapilla ja pippurilla. Pinnalle voit pyöräytellä vähässä öljyssä käytettyjä yrttejä.
Kesäkurpitsakeitto
1/2 kesäkurpitsa 1 dl valkoviiniä 1 dl vettä muutama tippa tabascoa 1/2 sipuli silputtuna silputtua basilikaa, ruohosipulia ja persiljaa suolaa, pippuria
Kuullota paloiteltu kesäkurpitsa vähässä oliiviöljyssä kattilassa sipulin kanssa. Lisää valkoviini ja kerma, Anna hetki kiehua ja lisää yrtit. Pyöräytä tehosekoittimessa tasaiseksi ja lisää tabascotippoja, pippuria ja suolaa.
Lakritsapassionvanilja
1 dl kermaa 1/2 vaniljatangon sisus 1 rkl sokeria 2 passionhedelmää 1 rkl tuoretta lakritsaa silputtuna
Vispaa kermavaahto sokeri ja vaniljatanko vaahdoksi ja asettele lautaselle. Sekoita lakritsa ja passionhedelmä keskenään ja tarjoile kerman kanssa.
Uusimmat
-
20:41
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
19:39
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
19:22
Asiantuntija Valko-Venäjän oudoista väitteistä: Lukashenka keksii tarinoita – näin vastaa Putin
-
19:22
Auto Motor und Sport: Järisyttävä F1-siirto toteutumassa
-
19:13
Valko-Venäjän oppositiojohtaja pilkkaa Lukashenkan väitteitä: "Hänellä on pääsy vaihtoehtoiseen todellisuuteen"
-
19:12
Naamioituneet hyökkääjät iskivät fasisminvastaiseen tilaisuuteen Tukholmassa – epäillyt yhä karussa
-
19:04
TPS:n pistetykki ulos Leijonista
-
19:01
Sankarikoira Roope pelasti omistajansa hengen aamulenkillä: "Olin todennäköisesti maannut siellä useita tunteja"
-
18:56
Prinsessa Beatricen ex-poikaystävä kuoli epäiltyyn huumeiden yliannostukseen
-
18:47
Suomalaisliito jatkuu – nyt irtosi taas uusi olympiapaikka
-
18:06
Kolmikymppinen nainen sopi tuntemattoman miehen kanssa tavaran vaihtokaupasta – kuoli julman väkivallan seurauksena
-
17:57
STM: Perusterveydenhuolto olisi tullut jättää lisäsäästöjen ulkopuolelle
-
17:57
Tre Kronor sai jättipotin – viisi NHL-vahvistusta mukaan samasta seurasta
-
17:50
Konsta Helenius ja Saku Koivun poika kärkivitjoissa – tässä ketjut Suomen MM-kotiavaukseen
-
Lataa lisää