Helppoja muffineja

Raparperi-kookosmuffinit
Raparperi-kookosmuffinit Myllyn Paras Oy

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Muffinien leivonta on yllättävän helppoa, yhdistät vain ainekset ja jaat taikinan pieniin paperivuokiin. Pehmeään taikinaan sopivat tavalliset paperivuoat, joita ei tarvitse mitenkään voidella. Jos taikina on todella löysää, voit laittaa kaksi vuokaa päällekkäin.

    Perusmuffinitaikina

    • 3½ dl erikoisvehnäjauhoja
    • 2 dl sokeria
    • 2 tl leivinjauhetta
    • 2 tl vaniljasokeria
    • 1 dl kermaa
    • 2 kananmunaa
    • 100 g juoksevaa margariinia (pullo)
    • (1 dl appelsiinituoremehua)

    Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.

    VINKKI: Valitse jokin alla olevista muffineista ja korvaa perusmuffinitaikinan 1 dl appelsiinituoremehua reseptissä olevilla aineilla (esim. suklaamuffineissa kahvilla, kaakaojauheella ja suklaalla).

    Suklaamuffinit

    • 1 dl vahvaa kahvia
    • 3 rkl vahvaa kaakaojauhetta
    • 100 g tummaa suklaata rouheena

    Kirsikkamuffinit

    • 1 dl säilykekirsikkatölkin lientä
    • n. 150 g säilykekirsikoita pilkottuina
    • 1 dl kookoshiutaleita

    Ananasmuffinit

    • 1½ dl ananasmurskaa
    • 1 dl mantelirouhetta

    Sitruuna-rusinamuffinit

    • 1 dl sitruunamehua
    • 1 dl rusinoita

    Vadelma-kookosmuffinit

    • 3 dl vadelmia
    • 1 dl kookoshiutaleita

    Lakritsimuffinit

    • 1 dl appelsiinituoremehua
    • 200 g tavallista lakritsia ohuina viipaleina

    Reseptit: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •