Lämpölaukku, iloisen punainen toppatakki, kauas kantava nauru ja jatkuva asiakasvirta. Nuo ovat merkit, joista tunnistaa, missä istuu Helmi Mynttinen, Lahden torin legendaarinen piirakkamyyjä.
Legenda-sanaa käytetään nykyään kovin heppoisin perustein, mutta Helmin kohdalla se on perusteltua. Hän on myynyt piirakoitaan Lahdessa jo 51 vuoden ajan, ja Helmi on lahtelaisille käsite.
– Aamukahdelta aloitan leipomisen ja kahdeksan maissa olen torilla. Piirakoiden täytyy olla tuoreita. Jos vanhaa myy, niin kauppa loppuu nopeasti, virnistää Helmi.
Äläs urki!
Suosituin tuote on lihapiirakka. Helmiltä on turha kysyä reseptejä. Sen verran hän kertoo, että kuoren pitää olla ohut, ei sellainen pullamainen niin kuin markettipiirakoissa. Koska Helmi ei kerro enempää, niin kysymme maku-arvioita piirakkaostoksille tulleilta asiakkailta.
– On todella hyvää, käsin ja tunteella tehty, sen maistaa, analysoi piirakkaa puraissut Simo Honkanen.
– Ei kellään ole näin hyviä. Tyttäret luulee, että minä olen nämä leiponut, naureskelee Kerstin Tyrni.
Juha ja muut fanitTulin kuvaaja Timo Hämäläisen kanssa Lahteen, koska Juha-niminen katsoja lähetti sähköpostilla vinkin Helmistä. Juha kertoi, että Helmin piirakat myyvät aina, vaikka muilla torikauppiailla ei kauppa kävisi. Juhan mielestä MTV-uutisten oli ehdottomasti tehtävä telkkarijuttu Helmistä. Helmillä on niin vannoutuneita faneja, että ovat tehneet hänelle oman Facebook-sivuston. – Tiedän, että sellaiset sivut on. Joku ne sinne laittoi, mutta en minä niistä mitään tiedä, hekottelee Helmi torin harmaassa aamupäivän hämärässä. Minä ostin pikkuleipiä, kuvaaja lihapiirakan. Timo söi ja nyökytteli tyytyväisenä, ei suostunut puhumaan mitään, ei halunnut rikkoa nautinnollista hetkeään. Minä vein pikkuleivät kotiin ja kyllä, ne olivat menestys. Hyvä, että uskoimme Juhaa. |
Uusimmat
-
08:39
Poliisi: Helsingissä useita päiviä kateissa ollut mies on löytynyt
-
08:37
Zyskowiczin vastaus opiskelijaköyhyyteen HS:ssä: Vapaaehtoisesti valittua
-
08:36
Työttömyys kasvoi maaliskuussa
-
08:35
Tapparan tähtiloiston takana huimaa jälkeä takova maalitykki paljastaa salansa: "Koitan vähän huijata"
-
08:23
MTV seuraa: Sateet muuttuvat vedeksi – uusi rintama lähestyy
-
08:18
Uudenlainen rekrytointi yleistynyt kesätyöpaikoissa – näin hakijoita karsitaan
-
08:16
Catherine Zeta-Jonesin 21-vuotias tytär kopioi äitinsä tyylin vuodelta 1999
-
08:12
Artturi Lehkonen esitteli huimaa taitoaan – Colorado nappasi kotiedun itselleen
-
07:42
Ukrainan YK-lähettiläs: Venäjä käyttää seksuaalista väkivaltaa aseena
-
07:35
Suora lähetys kello 12.10: Presidentti Stubbin valtiovierailu Ruotsissa jatkuu
-
07:30
Urokseksi luultu virtahepo paljastui naaraaksi – seitsemän vuoden jälkeen
-
07:28
Kommentti: Ronnie O'Sullivan alistaa kuin Jordan, painostaa kuin Nadal ja öykkäröi kuin Zlatan – yli 30-vuotinen tähteys huipentumassa
-
07:03
Rovanperä, Häkkinen ja Coulthard vastakkain ratin takana – ex-F1-tähtien naamat venähtivät: "Eikö hän jarruta?"
-
07:01
Työkykytutkimus: Näillä alueilla tilanne on heikoin
-
06:52
Anton Lundell tarjoili ratkaisumaalin jatkoajalla – Floridalle valtava voitto
-
06:35
Nämä vaivat ja sairaudet vievät suomalaisia eniten lääkäriin
-
06:22
Ukrainalle mittava tukipaketti! Zelenskyi kommentoi heti
-
06:19
Arsenal murskasi Chelsean karulla tavalla
-
06:11
Hengenvaarallisesti kuormatun kaivinkoneen kauha iskeytyi auton kylkeen kesken ajon – tällaista jälkeä syntyi
-
06:07
Mittava Ukraina-paketti läpi Yhdysvaltain senaatissa – Biden lupaa aseapua jo tällä viikolla
-
Lataa lisää