Mainos

Calangal

Maailmalta tuodaan tuliaisina uusia makuja ja näihin uutuuksiin voi tutustua myös etnisten kauppojen hyllyillä. Valitettavan harvoin pussien ja purkkien kyljessä on kuitenkaan käyttöohjeita. Tällä kertaa kyseessä on ulkomailta tuliaiseksi saatu Galangal.

Galangal

Galangal on juuri joka muistuttaa kovasti inkivääriä. Se on väriltään vaalea, hieman punertava. Maustetta käytetään paljon thairuoissa. Tuore juurakko kuoritaan inkiväärin tavoin, sitä voidaan käyttää paloina ja hienonnettuna. Galangaa on saatavilla myös jauheena. Viipale tuoretta galangalia vastaa puolta teelusikallista jauhetta. Kokeile maustamaan keittoja, patoja, lihaa, kalaa, kasviksia ja broileria.

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.