Bataattikebabit
- 400 g bataattia
- 0,5 ananasta
- 2 kiinteää omenaa
- suolaa
Grillauskastike
- 50 g suolatonta voita
- 1/2 tl kanelia
- 1 limen mehu
- 2 rkl angostuuraa (saa alkosta)
Kastike
- 1 prk ranskankermaa
- 1/2 punttia minttua
- suolaa
- sokeria
- 4 pitaleipää
Kuori bataatit. Leikkaa bataatit neljään osaan ja pilko tasakokoisiksi paloiksi.
Keitä miedossa suolavedessä n. 10 min.
Kuori ananas. Leikkaa ananas neljään osaan ja poista kova keskusta. Leikkaa lohkoiksi.
Pilko omenat lohkoiksi.
Sekoita kattilassa voi, kaneli, limen mehu ja angostuura.
Pujota lohkot vartaisiin (vartaita yhteensä 8 kpl).
Nypi mintusta lehdet, pilko ne ja sekoita ranskankerman kanssa. Lisää hieman suolaa ja sokeria. Laita kastike jääkaappiin.
Leikkaa pitaleivät auki. Kastele hieman vedellä ja lämmitä hetki uunissa 180° c.
Penslaa vartaat grillauskastikkeella ja grillaa. Penslaa vartaita vielä grillauksen aikana.
Täytä pitaleivät vartailla ja lusikoi päälle minttukastiketta.
Bataattipiirakka ja vaahtokarkkeja
- 750 g bataattia
- 50 g suolatonta voita
- 2 munaa
- 1/2 rkl muskottipähkinää (jauhettua)
- 2 rkl angostuuraa
- 3 rkl korppujauhoja
- 4 vaahtokarkkia
- kanelia
- vaniljajäätelöä
Keitä bataatit kypsiksi.
Voitele piirakkavuoka voilla.
Kuori kuumat bataatit ja muusaa ne. Lisää muusiin sokeri, kaksi kananmunaa, muskotti, voi, angostuura ja kaneli.Sekoita.
Laita muusi piirakkavuokaan ja ripottele päälle korppujauhot. Kuvioi pinta veitsenkärjellä. Kypsennä uunissa n. 30 min. 180 c.
Ota piirakka uunista ja laita piirakan päälle vaahtokarkit. Gratinoi vielä 275 C uunissa n. 3-4 min, kunnes vaahtokarkit ovat kauniin ruskeita. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.
Uusimmat
-
17:41
Israel teki ilmaiskun Pohjois-Syyriaan – ainakin 42 ihmistä kuollut
-
17:29
Mitä eroa on salamilla ja pepperonilla?
-
17:28
Aamulehdestä kostean illan saattelemana lähtenyt ex-päätoimittaja kiistää tienneensä sepite-jutuista
-
17:09
Kalle Rovanperällä monsteripäivä – paljasti jokerikortin: "Käytimme aika hyvin hyödyksemme"
-
17:01
Nämä meikittömät otokset poikivat Anne Kukkohoville töitä Yhdysvalloista
-
16:52
Pyhiinvaeltajien bussi suistui rotkoon Etelä-Afrikassa – ainakin 45 kuollut
-
16:48
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: "Barbaarisia iskuja energiajärjestelmään"
-
16:39
Hittielokuva Oppenheimer sai vihdoin ensi-iltansa Japanissa – näin katsojat kommentoivat Hiroshimassa
-
16:27
Ott Tänak avautui pirullisesta yllätyksestä – rallitähden ulosajossa musertava piirre
-
16:25
Satelliitti kuvasi Kiinan aavikolta paljastavan jättirakennelman
-
16:25
Tappara-tähti Veli-Matti Savinainen teki härskin tempun – TPS löi 5 000 euroa pöytään, pelikielto uhkaa
-
16:19
Windows95man julkaisi lausunnon, jossa vaaditaan tulitaukoa Gazaan
-
16:05
Lumilautailija teki poikkeuksellisen tempun ensimmäisenä maailmassa – katso suoritus!
-
15:56
Ukrainan drone törmäsi päin asuntoa: Venäläinen mies kuollut
-
15:53
Kalle Rovanperältä huima voittosuora, Hyundaille katastrofipäivä keskeytyksistä – näin Kenian MM-rallin perjantai eteni
-
15:42
Amerikkalaistoimittaja vangittuna Venäjällä jo vuoden: Näin Joe Biden kommentoi
-
15:40
Lukas Hradeckyn pomolta merkittävä päätös – antoi kylmää kättä Bayern Münchenille ja Liverpoolille
-
15:32
Jussi Tapola sanaili kalsareista – suurseura tiukassa paikassa
-
15:32
Lapsen taiteen liian aikainen arvostelu voi olla haitallista: "Jos lapsi tekee nopeasti niin sanotun töherryksen, hänelle voisi sanoa..."
-
15:26
Jäihin pudonnut ryömi rantaan Taivassalossa – ihminen ja koira olivat pinteessä surffilaudalla Kemiönsaaressa
-
Lataa lisää