Asemansa vakiinnuttanut Turun lahja suomalaiselle keittiötaiteelle. Antti Vahtera avasi elokuussa 2001 oman ravintola Roccan Turkuun. Antti on myös Suomen tuotteliaimpia keittokirjojen tekijöitä: Viikon kahdeksan päivää, Hyvän maun rajoilla ja Hellan haltuun ovat hänen nimekkäimpiä opuksiaa. Viimeisin teos Likivihreät vuoden 2003 syksyllä. Lähinna Antin omaa sydäntä ovat italialainen keittiö ja hyvät Burgundin viinit.
