"Annan ja Siamin kuninkaan broileria" 3.3.2000
toim. Kati Nappa
300 g broilerisuikaleita
1/2-2 rkl thaimaalaista punaista tai vihreää currypastaa
1 tlk kookosmaitoa
1-2 pss wokki- tai muita kasviksia
1/2-1 rkl sokeria
1-2 rkl kala- tai soijakastiketta
(1 iso chili)
tilkka sitruunan tai limen mehua
basilikan lehtiä
Kaada noin puolet kookosmaidosta wokkiin tai paistokasariin ja keitä hetki kokoon. Lisää currypasta (punainen on tulista !) sekoita ja anna kiehahtaa. Lisää loput kookosmaidosta, kuumenna kiehuvaksi ja kaada joukkoon broilerisuikaleet.
Kypsennä suikaleiden laadusta riippuen 5-15 min. (koipipaloista leikatut suikaleet vaativat pidemmän kypsennyksen kuin fileestä leikatut).
Lisää pakastevihannekset ja keitä muutama minuutti eli kasvis-sekoituksen vaatima aika. Mausta sokerilla ja kala- tai soijakastikkeella tai makealla indonesialaisella soijakastikkeella.
Purista sekaan vähän sitruuna- tai limemehua ja koristele ruoka basilikan lehdillä. Jos käytät koristeluun isoa miedonmakuista chiliä, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Pese kädet hyvin, sillä chili kirvelee suuta ja silmiä tosi ilkeästi pienestäkin hipaisusta.
Tarjoa ruoka riisin tai perunan kera. Muista: jos maustat ruoan liian tuliseksi, se jää helposti syömättä varsinkin lapsiperheessä, mutta maustetahnaa voi lisätä maistelemisen jälkeen vielä kypsymisen loppuvaiheessakin.
Uusimmat
-
17:17
Nokkakolari vitostiellä Juvalla, neljä sairaalaan – "Aina sanotaan että on haastava keli, mutta nyt voisi laittaa kolme huutomerkkiä perään"
-
17:11
Saksalaisvalmentaja esittää kovan vaatimuksen – nostaa Therese Johaugin ja Frida Karlssonin tikunnokkaan: "He ovat huonoja esikuvia"
-
17:03
Moskovan ex-suurlähettiläs: Venäjän rokotetarjous on Suomen välityksellä lähetetty monikärkiohjus – tarkoitus on synnyttää hajaannusta EU-maiden kesken
-
17:03
Putouksen suorassa lähetyksessä vieraili jälleen yllättävä uusi tähti – tästä syystä ohjelman tuotantopäällikkö valikoitui rooliin
-
17:01
Jari Isometsälle esitettiin ennen tyrmäysnäytöstä Therese Johaug -kysymys – vastaus oli osuva
-
16:52
Nordean kortit ja tärkeät palvelut pois käytöstä huomenna: "Varatkaa käteistä"
-
16:30
Tähtihiihtäjä päätyi ambulanssiin, suomalaisillakin petollisia vaaratilanteita MM-ladulla – "Se oli herran haltuun"
-
16:26
Pikkulapsi oli vähällä jäädä auton alle suojatiellä – pelottava läheltä piti -tilanne tallentui kojelautakameraan Venäjällä
-
16:19
"Olisimme tarvinneet 2000 ihmistä hakemaan ääniä kodeista" – Kuntaliitto: Vaalien järjestämisessä huhtikuulle oli suuria vaikeuksia
-
16:18
Kuntavaalien ennakkoäänestysaikaa pidennetään koronan takia
-
16:13
Kotiäidistä tuli oppositiojohtaja, kun Valko-Venäjällä alkoi tapahtua hirveitä – nyt puhuu miehensä vankilaan menettänyt Svjatlana Tsihanouskaja: "Viime kesänä kaikki muuttui"
-
16:10
Perussuomalaisten puoluesihteeri MTV:lle: "Kuntavaalien siirto liian kevein syin vie uskoa demokratiaan"
-
16:05
Jäätävä summa julki – tällä hinnalla prinssi Harryn ja herttuatar Meghanin tulevaa kohuhaastattelua myydään maailmalla
-
15:55
Näitä asioitako mallit miettivät catwalkilla? Kanadalaismalli julkaisi hulvattoman videosarjan – "Älä naura, älä naura!"
-
15:54
Krista Pärmäkoski todella voipuneena – hytisi ja kärsi krampeista MM-huipennuksessa: "Se kuuluu tähän, ikävä kyllä"
-
15:49
Näin oikeusministeri Henriksson perustelee kuntavaalien siirtämistä: "Tilanne muuttui eilen"
-
15:48
Ruotsin hiihtotähti huusi tuskasta – vietiin suoraan ambulanssilla sairaalaan
-
15:30
Paavi tuomitsi ääriliikkeiden terrorin puheessaan Irakissa: "Me uskovaiset emme voi pysyä hiljaa, kun terrorismi käyttää uskontoa hyväksi"
-
15:28
Poliisi otti useita henkilöitä kiinni Jämsässä – KRP:llä käynnissä huumerikosvyyhdin tutkinta
-
15:23
Mika Pyörälä jatkaa Kärpissä – "En näe mitään syytä, miksi löisin hokkareita vielä naulaan"
-
Lataa lisää