"Annan ja Siamin kuninkaan broileria" 3.3.2000
toim. Kati Nappa
300 g broilerisuikaleita
1/2-2 rkl thaimaalaista punaista tai vihreää currypastaa
1 tlk kookosmaitoa
1-2 pss wokki- tai muita kasviksia
1/2-1 rkl sokeria
1-2 rkl kala- tai soijakastiketta
(1 iso chili)
tilkka sitruunan tai limen mehua
basilikan lehtiä
Kaada noin puolet kookosmaidosta wokkiin tai paistokasariin ja keitä hetki kokoon. Lisää currypasta (punainen on tulista !) sekoita ja anna kiehahtaa. Lisää loput kookosmaidosta, kuumenna kiehuvaksi ja kaada joukkoon broilerisuikaleet.
Kypsennä suikaleiden laadusta riippuen 5-15 min. (koipipaloista leikatut suikaleet vaativat pidemmän kypsennyksen kuin fileestä leikatut).
Lisää pakastevihannekset ja keitä muutama minuutti eli kasvis-sekoituksen vaatima aika. Mausta sokerilla ja kala- tai soijakastikkeella tai makealla indonesialaisella soijakastikkeella.
Purista sekaan vähän sitruuna- tai limemehua ja koristele ruoka basilikan lehdillä. Jos käytät koristeluun isoa miedonmakuista chiliä, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Pese kädet hyvin, sillä chili kirvelee suuta ja silmiä tosi ilkeästi pienestäkin hipaisusta.
Tarjoa ruoka riisin tai perunan kera. Muista: jos maustat ruoan liian tuliseksi, se jää helposti syömättä varsinkin lapsiperheessä, mutta maustetahnaa voi lisätä maistelemisen jälkeen vielä kypsymisen loppuvaiheessakin.
Uusimmat
-
10:39
Osaatko kuoria ja pilkkoa ananaksen? Kätevällä taktiikalla onnistut!
-
10:26
Roope Hintz nousi harvalukuiseen kerhoon – myönsi tuskastumisen: "Mennyttä ei voi hallita”"
-
10:14
MTV Malmössä: Kritisoitu Israel Euroviisujen finaaliin, näin ilta sujui areenalla: "Ehkä pientä häiriköintiä oli"
-
10:05
Mies syytettynä kihlatun kidutusmurhasta: Kemiallisia palovammoja ja kuristamista
-
10:05
Kommentti: Läskiviha ei paranna lihavuutta
-
10:01
Veera vihasi liikuntaa ja kehoaan, kunnes yksi asia muutti kaiken – "On vapauttavaa sanoa ääneen olevansa lihava"
-
09:59
Pöllöraati pui SDP:n nousua: "Hyödyt valuvat Lindtmanille, vaikka ukkoa ei näy missään"
-
09:48
MTV seuraa: Kalle Rovanperä hyökkää huippupaikalta voittotaisteluun
-
09:42
Ennätyslämmin merivesi uhkaa koralleja kaikkialla maailmassa: "Haalistuminen on kuin kuume ihmisillä"
-
09:10
Leijonien pelaajat saivat luvan revitellä – Jesse Puljujärvi johti joukkoja
-
09:02
Egypti: Sekä Hamasin että Israelin täytyy joustaa
-
08:51
Perheenäiti poltettiin elävältä Vantaalla – ex-puolisoa syytetään kunniamurhasta
-
08:42
Pornoa kaiuttimista: Supertähti mykistyi täysin kesken lehdistötilaisuuden
-
08:33
Jesperi Kotkaniemi heitti hanskat jäähän NHL:ssä ja ryntäsi nyrkein vastustajan kimppuun
-
08:22
Yksi henkilö kuoli liikenneonnettomuudessa Jyväskylässä
-
08:20
Putin: Venäjän pääministeri saa jatkaa tehtävässään
-
07:54
Roope Hintz mätti hirmutehot – Miro Heiskanen iski kahdesti Dallasin voitossa
-
07:49
Jukka Jalosen älynväläys käänsi Leijonien kurssin MM-finaalissa – tähtipelaajan teolle huimaa suitsutusta: "Harvemmin näkee"
-
07:40
Äkillinen vatsakipu? Nämä merkit viittaavat sappikiviin
-
07:38
Prinssi Harryn ja herttuatar Meghanin Nigerian-matkan yksityiskohdat julki
-
Lataa lisää