9 vinkkiä: Näin leivot täydelliset sämpylät
Mikään ei voita itse leivottujen tuoreiden sämpylöiden tuoksua tai makua.
Sämpylöiden leivonnassa kannattaa pitää mielessä muutama hyödyllinen vinkki:
Sämpylävinkkejä:
1. Käytä aina huoneenlämpöisiä aineita, kylmät aineet jäähdyttävät taikinaa ja hiivan toiminta hidastuu.
2. Kuivahiiva vaatii lämpimän, n. 45 asteisen taikinanesteen.
3. Löysähköstä taikinasta voit kokeilla ruukkusämpylöitä tai taikinan levittämistä uunipellille.
4. Säilytetyt jauhot kuivuvat, joten niitä tarvitaan vähemmän leivontaan kuin tuoreita jauhoja.
5. Hyvä kohotuspaikka sämpylöille on keittiöallas, johon on laskettu kuumaa vettä.
6. Laita taikinakulho lämpimään veteen tai uunipelti altaan päälle, näin kohotus nopeutuu.
7. Tai kokeile laittaa taikinakulho vedottomaan tilaan, kuten mikroaaltouuniin (uunia ei saa tällöin laittaa päälle!).
8. Maidottoman ja laktoosittoman sämpylätaikinan saat käyttämällä taikinanesteenä vettä ja kasvimargariinia.
9. Vaihtelua sämpylöihin saat lisäämällä taikinaan esimerkiksi juustoraastetta, porkkanaraastetta, siemeniä, hiutaleita tai leseitä, rusinoita tai pähkinöitä. Voit myös tehdä sämpylöistä erilaisen muotoisia, kuten kierteitä, solmuja, rinkeleitä tai vaikkapa numeroita!
(MTV3)
Uusimmat
-
12:34
F1-viikonloppu alkoi eriskummallisella tavalla – Valtteri Bottas tutussa kärkikolmikossa
-
12:33
I-P: Vesa Keskinen aloittaa yt-neuvottelut – koskee 350 henkilöä
-
12:27
Taivaalta tippui jättirakeita Libyassa – Foreca: Kyseessä voi olla uusi maailmanennätys
-
12:05
Lähde: Nizzan veitsi-iskun takia otettu kiinni kolmas mies
-
12:03
Lola Odusoga muistelee pikkujouluissa tapahtunutta välikohtausta – hiprakassa ollut naisasiakas keksi erikoisen tavan pyyhkiä kätensä
-
12:01
MTV seuraa koronan etenemistä: Suomessa 203 uutta tartuntaa – yhteensä tartuntoja yli 16 100
-
12:01
Iljettävä löytö puistatti somessa – Colleen siivosi siskonsa jälkiä tunteja: "Tämä oli kuvottavaa"
-
11:53
Suomessa todettu 203 uutta koronatartuntaa
-
11:51
Uhriluku Turkissa kasvaa voimakkaan maanjäristyksen jäljiltä – katso videolta, kun vanha nainen pelastetaan raunioista aplodien saattelemana
-
11:39
Raju ulosajo Saarijärvellä: Poliisia paennut menetti autonsa hallinnan – yksi kuoli, toinen loukkaantui vakavasti
-
11:36
Lähteet: Oikeus vapautti entisen Fifa-pomon korruptiosyytteestä, asiakirjaväärennöksestä napsahti tuomio – myös PSG:n puheenjohtajalle helpottava tieto
-
11:24
MTV Floridassa: Presidenttiehdokkaat kamppailevat kiivaasti Floridan seniori- ja latinoäänestäjistä – Trumpille Florida on pakkovoitto: "On todistanut itsensä vuosien aikana"
-
11:13
Venäjän ulkoministeriö: Venäjä antaa Armenialle "kaiken tarvittavan avun", jos taistelut leviävät
-
11:02
17 helppoa tapaa mokata renkaanvaihdossa – ethän erehdy luulemaan tätä oikeaksi pultiksi?
-
11:02
Kari Aihinen paljastaa, miten hänen tunnettu hiustyylinsä syntyy – Veitola hämmästyi: "Aika nopea oli"
-
10:48
Mercedeksellä tapahtuu: Valtteri Bottas saamassa uuden pomon
-
10:34
Enää muutama päivä vaaleihin: Biden yhdistää voimansa Obaman kanssa Michiganissa, Trump kampanjoi Pennsylvaniassa
-
10:19
Armenian pääministeri pyysi Venäjää aloittamaan neuvottelut avun tarjoamisesta
-
10:18
Pienen kylän kauppias järkyttyi kaupan edustalla tapahtuvasta koulukiusaamisesta – kauppa on tästedes julistettu turvapaikaksi: "Kuulen juttuja pahoinpitelyistä ja julkisesta nöyryyttämisestä"
-
10:02
Tältä Masked Singer -hahmot kuulostavat seuraavassa jaksossa – katso biisikooste!
-
Lataa lisää