9 vinkkiä: Näin leivot täydelliset sämpylät
Mikään ei voita itse leivottujen tuoreiden sämpylöiden tuoksua tai makua.
Sämpylöiden leivonnassa kannattaa pitää mielessä muutama hyödyllinen vinkki:
Sämpylävinkkejä:
1. Käytä aina huoneenlämpöisiä aineita, kylmät aineet jäähdyttävät taikinaa ja hiivan toiminta hidastuu.
2. Kuivahiiva vaatii lämpimän, n. 45 asteisen taikinanesteen.
3. Löysähköstä taikinasta voit kokeilla ruukkusämpylöitä tai taikinan levittämistä uunipellille.
4. Säilytetyt jauhot kuivuvat, joten niitä tarvitaan vähemmän leivontaan kuin tuoreita jauhoja.
5. Hyvä kohotuspaikka sämpylöille on keittiöallas, johon on laskettu kuumaa vettä.
6. Laita taikinakulho lämpimään veteen tai uunipelti altaan päälle, näin kohotus nopeutuu.
7. Tai kokeile laittaa taikinakulho vedottomaan tilaan, kuten mikroaaltouuniin (uunia ei saa tällöin laittaa päälle!).
8. Maidottoman ja laktoosittoman sämpylätaikinan saat käyttämällä taikinanesteenä vettä ja kasvimargariinia.
9. Vaihtelua sämpylöihin saat lisäämällä taikinaan esimerkiksi juustoraastetta, porkkanaraastetta, siemeniä, hiutaleita tai leseitä, rusinoita tai pähkinöitä. Voit myös tehdä sämpylöistä erilaisen muotoisia, kuten kierteitä, solmuja, rinkeleitä tai vaikkapa numeroita!
(MTV3)
Uusimmat
-
08:36
NHL-tähti Mikko Rantanen sai tempustaan sakot
-
08:15
The Athletic: John Tortorella lähtee Columbuksesta – "Kertonut Jarmo Kekäläiselle"
-
08:12
Fernando Alonsolle kävi kuin Kimi Räikköselle – "Hän on huomannut sen"
-
08:06
Näin pahasti voi käydä, jos kaadut sähköpotkulaudalla – tohtori Aaro Turunen kertoo yleisistä vammoista: "Tarina olikin jo lääkäreille entuudestaan tuttu..."
-
08:03
Huomasitko tämän? Lukon luottohyökkääjä joutui maalijuhlinnan keskellä tuomarin tiukkaan puhutteluun
-
08:00
Afganistanin pommi-iskun uhrimäärä kasvoi 50:een: suurin osa uhreista tyttöoppilaita
-
07:59
Sieltä! Suomalaislupaus täräytti ensimmäisen NHL-maalinsa
-
07:55
Leijoniin NHL-jackpot? Stanley Cup -finaaleihin vuosi sitten edennyt "suomalaisjoukkue" jäi ulos pudotuspeleistä
-
07:46
Jonttu käytti huumeita 20 vuotta – nyt hän haluaa auttaa muita huumeiden käyttäjiä: "Tuossa pääsee helposti hengestään"
-
07:30
F1-kuski hämmensi taas Räikkösen edessä – vain Kimin salamannopea toiminta pelasti katastrofilta
-
07:22
Yhdeksäsluokkalainen Alviina yritti olla hiiren hiljaa piilossa luokassaan, kun kouluampuja etsi oven takana uusia uhreja - "Olin vakuuttunut, että tämä on viimeinen hetkeni tällä maapallolla"
-
07:21
Kiinalaisraketti palasi ilmakehään, putosi Intian valtamereen – katso video vain hetki ennen putoamista
-
07:16
Patrik Laine loistovedossa – Mikael Granlund siivitti Nashvillen pudotuspeleihin
-
07:10
Kymmeniä palestiinalaisia on loukkaantunut Jerusalemin levottomuuksissa – mellakkapoliisin kerrotaan käyttäneen kumiluoteja ja vesitykkejä
-
07:05
Jennifer pudotti 54 kiloa ketodieetillä – kertoo nyt, miksei silti aio kokeilla sitä enää koskaan
-
07:02
Jyrki Sukula tekee paluun Maikkarille! Aloitti tv-kokkina Huomenta Suomessa: "Olin siellä varmaan 15 vuotta putkeen"
-
06:59
Näin poliisi selvitti elokuvamaisesti toteutetun Jumbon korumurron – 800 000 euron saalis saatiin kokonaan takaisin
-
06:45
F1-lähtöjärjestys: Valtteri Bottaksella loistosauma heti alkumetreillä – sitten alkaa ruletti?
-
06:38
Työväenpuolueen Sadiq Khan jatkaa Lontoon pormestarina – ehdokkaita oli ennätykselliset 20
-
06:34
KRP on edistynyt Tytti Yli-Viikariin kohdistuvissa tutkinnoissa – MTV selvitti, kuinka monella pääjohtajan virkamatkalla on lennetty Finnairilla
-
Lataa lisää