8 kohdan viinikäytösopas
Jokaisen oma suu on viinin nauttimisen tärkein mittari. Ruoka ja viini kannattaa ensisijaisesti yhdistää oman maun mukaisesti. On kuitenkin joitain tapoja, jotka eivät ole perinteisen viinikäsityksen mukaan tyylikkäitä.
Ei ruokaryyppyjä
Viiniaterialla ei ole sopivaa tarjoilla snapseja. Periaatteessa edes suolasillin kanssa ei tulisi ottaa ruokaryyppyä, jos jatkossa pöytään tuodaan huippuviinejä. Tätä sääntöä rikotaan erityisen usein ruotsinlaivoilla.
Ei tupakointia
Eri ruokalajien välillä tulisi pidättäytyä savukkeiden polttamisesta. Kokki on tehnyt kaikkensa, jotta ruoka maistuisi. Oma maku- ja muiden hajuaisti häiriintyvät, jos ei malteta odottaa avecin aikaa.
Lasit
Suomalaisen kodin viinilasit ovat hämmästyttävän huonoja. Surkeimpia ovat mustalla tai muulla värillä koristellut jalat. Vain Elsassin ja Moselin perinnelasit voivat olla värillisiä. Yhtä surkea esitys on kallis, kaunis viinilasi, jonka suu avautuu ammolleen ja viinin kalliit aromit häipyvät samantien. Hyviä ja halpojakin laseja löytää itävaltalaisen Riedelin valikoimista. Myös ISO-standardilasi on hyvä.
Ote lasista
Viinilasia pidetään kiinni jalasta eikä kuvusta. Muuten lasi lämpenee ja tulee rasvaiseksi. Lasissa olisi hyvä olla tarpeeksi pitkä varsi, jotta siitä tai kannasta saa luontevasti otteen.
Ruoka ensin, juoma sitten
Perisuomalainen miesten ruokailutapa on sellainen, jossa suu täytetään perunalla, kastilla ja leivällä, jonka jälkeen sinne kumotaan samaan syssyyn ruokajuoma. Viiniä ei nautita tällä tavoin. Suu on tyhjä ruuasta siinä vaiheessa, kun sinne kulautetaan juomaa.
Suu puhtaaksi
Mikään ei ole niin inhottavaa kuin likainen suunkuva lasin reunassa. Tämän estää helposti, kun ennen viinikulausta pyyhkii suunsa servetillä.
Sikariterrori
Sikarit ovat herrojen ja nuorten miesten suosiossa. Ilman lupaa ei kuitenkaan pidä polttaa. Jos yksikin seurueesta karsastaa, herrasmies polttaa myöhemmin baarissa tai ulkona.
Viinisnobit
Hyvätapainen viini-ihminen ei työnnä omaa tietämystään joka paikkaan. Se alkaa ärsyttää. Narulla voi kuitenkin työntää: oma esimerkki tehoaa parhaiten.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Uusimmat
-
18:15
Husin työntekijöille vihdoin luvassa koronalisä? Pääluottamusmies kertoo, että neuvotteluja käydään parhaillaan
-
18:07
MTV seuraa koronan etenemistä: Pirkanmaan sairaanhoitopiiri alkaa testata oireettomia altistuneita, kouluja siirtyy etäopetukseen
-
18:03
Heinähatun roolista tuttu Emily Shipway paljastaa olevansa myös lahjakas laulaja – jännittää erityisesti yhden Talent-tuomarin palautetta
-
17:56
Saitko videolle, kun joku aasi törttöili liikenteessä, mutta poliisi ei siltikään tee mitään? Tästä syystä kiistattomatkaan todisteet eivät aina johda toimenpiteisiin
-
17:37
Miten ihmeessä Krista Pärmäkoski kukisti Jessie Digginsin? Yhdysvaltalaistähti avautui Suomi-tappiosta
-
17:32
Eduskunta rajoittaa toimintaansa maaliskuun ajaksi poikkeusolojen vuoksi
-
17:30
Kimi Räikkönen räväytti heti ensimmäisessä F1-kisassaan ja nousi pisteille – katso jäätävät kommentit
-
17:27
Harryn ja Meghanin toiminta herättää pahennusta prinssi Philipin sydänoperaation jälkeen – herttuattarelta erikoinen kommentti kohutussa haastattelussa
-
17:22
JSN antoi Ylelle ja Seiskalle langettavat päätökset yksityisyydensuojan loukkaamisesta
-
17:19
Ilkka Herola teki taas rautaista jälkeä ladulla – kärkikolmikko silti liian kaukana
-
17:15
Suomen miesten viestimitalitoiveiden yllä synkkiä pilviä, Jari Isometsällä yksi suuri huolenaihe – "Hänellä on isoja ongelmia"
-
17:13
Uudessa-Seelannissa tsunamivaroitus voimakkaan maanjäristyksen jäljiltä
-
17:07
Avi laajensi sulkupäätöksen koko HUS-alueelle: Nämä tilat suljettava, jos niissä on yhtä aikaa yli kymmenen henkeä
-
17:03
Supernanny saa kuulla lapsilta riipaisevan viestin – perheen pienin murtuu kyyneliin: "Haluaisimme enemmän laatuaikaa äidin kanssa"
-
17:02
Pekka Haavisto vältti rikossyytteet liikenneturvallisuuden vaarantamisesta – työmatka menikin liikennesääntöjen mukaan
-
16:56
Lidliin tuli myyntiin hämmentävä paistopistetuote – testasimme sen
-
16:50
Alakoulun rehtori sai sakot pahoinpideltyään 11-vuotiaan koulupojan Kuopiossa
-
16:44
Suomen MM-pronssisankareilta ei herunut sympatiaa Ruotsin painajaiseen – "Oma valinta"
-
16:40
Talousvaliokunta sai mietintönsä ravintolasulusta valmiiksi – kokoomuslaiset ja perussuomalaiset jättivät vastalauseet
-
16:34
Riitta-Liisa Roponen koki viestin aikana valtavan yllätyksen – kysyi, voiko asia olla totta
-
Lataa lisää