8 kohdan viinikäytösopas
Jokaisen oma suu on viinin nauttimisen tärkein mittari. Ruoka ja viini kannattaa ensisijaisesti yhdistää oman maun mukaisesti. On kuitenkin joitain tapoja, jotka eivät ole perinteisen viinikäsityksen mukaan tyylikkäitä.
Ei ruokaryyppyjä
Viiniaterialla ei ole sopivaa tarjoilla snapseja. Periaatteessa edes suolasillin kanssa ei tulisi ottaa ruokaryyppyä, jos jatkossa pöytään tuodaan huippuviinejä. Tätä sääntöä rikotaan erityisen usein ruotsinlaivoilla.
Ei tupakointia
Eri ruokalajien välillä tulisi pidättäytyä savukkeiden polttamisesta. Kokki on tehnyt kaikkensa, jotta ruoka maistuisi. Oma maku- ja muiden hajuaisti häiriintyvät, jos ei malteta odottaa avecin aikaa.
Lasit
Suomalaisen kodin viinilasit ovat hämmästyttävän huonoja. Surkeimpia ovat mustalla tai muulla värillä koristellut jalat. Vain Elsassin ja Moselin perinnelasit voivat olla värillisiä. Yhtä surkea esitys on kallis, kaunis viinilasi, jonka suu avautuu ammolleen ja viinin kalliit aromit häipyvät samantien. Hyviä ja halpojakin laseja löytää itävaltalaisen Riedelin valikoimista. Myös ISO-standardilasi on hyvä.
Ote lasista
Viinilasia pidetään kiinni jalasta eikä kuvusta. Muuten lasi lämpenee ja tulee rasvaiseksi. Lasissa olisi hyvä olla tarpeeksi pitkä varsi, jotta siitä tai kannasta saa luontevasti otteen.
Ruoka ensin, juoma sitten
Perisuomalainen miesten ruokailutapa on sellainen, jossa suu täytetään perunalla, kastilla ja leivällä, jonka jälkeen sinne kumotaan samaan syssyyn ruokajuoma. Viiniä ei nautita tällä tavoin. Suu on tyhjä ruuasta siinä vaiheessa, kun sinne kulautetaan juomaa.
Suu puhtaaksi
Mikään ei ole niin inhottavaa kuin likainen suunkuva lasin reunassa. Tämän estää helposti, kun ennen viinikulausta pyyhkii suunsa servetillä.
Sikariterrori
Sikarit ovat herrojen ja nuorten miesten suosiossa. Ilman lupaa ei kuitenkaan pidä polttaa. Jos yksikin seurueesta karsastaa, herrasmies polttaa myöhemmin baarissa tai ulkona.
Viinisnobit
Hyvätapainen viini-ihminen ei työnnä omaa tietämystään joka paikkaan. Se alkaa ärsyttää. Narulla voi kuitenkin työntää: oma esimerkki tehoaa parhaiten.
(Teksti: Pekka Suorsa)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
08:09
Jyrki Katainen palaa Suomeen ja lupaa jakaa vaimonsa vaaliesitteitä – kertoo myös Jean-Claude Junckerista: "Toisinaan hän voi käyttää enemmän alkoholia kuin joku muu"
-
07:50
Mersu-pomo muutti mielensä Halo-turvakaaresta: "En olisi antanut itselleni anteeksi..."
-
07:46
Mies hoiti selkäkipua omalla siemennesteellään – oli kehittänyt "innovatiivisen hoidon" itsenäisesti
-
07:45
Tuukka Rask komeassa iskussa – nousi jakamaan ennätystä: "Merkitsee paljon"
-
07:25
Emma Kimiläinen on uskomattoman upea ilmestys – tuoretta kuvaa ylistetään vuolaasti: "Olet kaunotar"
-
07:23
Trump perui matkan talousfoorumiin liittovaltion hallinnon sulun takia – kielsi myös puhemiehen matkan: "Tämän pr-tilaisuuden lykkääminen on sopivaa"
-
07:14
Kolumbian autopommi-iskun uhriluku jatkaa kasvamistaan – 21 kuollutta ja 68 loukkaantunutta
-
07:13
Veljekset saivat köniin: Henri Kontinen ja John Peers kolmannelle kierrokselle Australian avoimissa
-
07:11
Tommi Mäkiseltä paljastus rallipaluun tekevän Marcus Grönholmin vauhdista – "Siinä oli hyvä vertailupohja"
-
07:09
NHL:n yön suomalaiset: Katsokaa tätä ohjausta! Dallasin suomalaispakilta huima maali
-
07:05
Krokotiili hyökkäsi ruokkijansa päälle ja raateli kuoliaaksi – työkaverit löysivät naisen ruumiin seuraavana päivänä
-
06:59
Asiantuntijan hypetetty ruokavinkki herättää kysymyksiä – korvaisitko sinä leivän tällä kasviksella?
-
06:53
Hallitus kuulee poliisijohdon tilannepäivityksen seksuaalirikosepäilyistä – luvassa voi olla lisärahaa esimerkiksi nettipoliiseille
-
06:43
Lauri Markkanen pussitti lähes 30 pistettä – rumasti menee, Chicago Bulls
-
06:43
Poromies jahtasi ahmaa ja jyräsi sen moottorikelkalla hengiltä – roimat korvaukset ja pitkä metsästyskielto
-
06:36
Tutkijat varoittavat: Yleiset unilääkkeet saattavat johtaa vaaratilanteeseen – ihminen ei välttämättä herää edes palohälyttimeen
-
06:30
Sukeltajat törmäsivät harvinaisen suureen valkohaihin Havaijin edustalla – kuusimetrinen peto on suurimpia koskaan havaittuja valkohaita
-
06:21
Raportti paljastaa: Trumpin hallinto erotti perheistään tuhansia lapsia enemmän kuin luultiin
-
06:17
Eva Wahlströmiltä täystyrmäys Edis Tatlin suorasanaiselle arviolle – "Ihmettelin, että milloin Ediksestä on tullut psykoterapeutti"
-
06:12
Patrik Laineen laukauksen jälkimainingeista silmiähivelevä maali Pekka Rinteen taakse – Winnipegin toinen suomalainen pani Lainetta paremmaksi
-
Lataa lisää