3.7.2003 Kuopio
(es. 15.8.2002)
"Pistähän Harri kiskot kirskumaan tänne Kuopijoon päin. Täällä kulinaristinen (Kuopion) Palolaitoksen I-vuoro odottaa vesi kielellä vapaapäivälleen lihaisaa grilliateriaa Kallaveen rannalla. Poppoo järjestää kyydin mökillemme Palokurkeen, joten tavataan siellä."
Reseptit 4:lle
T-luupihvit ja maustevoi
4 kpl T-luupihvejä
timjamia
punaviiniä
rypsiöljyä
valkosipulia
mustapippuria
suolatonta voita
persiljaa
1 sitruuna
Tee pihveille marinadi jossa on timjamia, punaviiniä, rypsiöljyä, mustapippuria ja valkosipulia. Marinoi jääkaapissa 2-10 tuntia. Ota pihvit huoneenlämpöön tunti ennen grillaamista. Lisää voihin hakattua persiljaa, sitruunan kuorta sekä hieman mehua. Kääri voi leivinpaperiin ja laita jääkaappiin kovettumaan hetkeksi.
Lammaskebabit
500 g lampaan paistijauhelihaa
1 dl couscousia
2 dl vettä
1 tuore punainen chili
sipulin varsi pilkottuna
1 kananmuna
mustapippuria
oreganoa
1 rkl makeaa chilikastiketta
2 kynttä valkosipulia
suolaa
Turvota couscous kylmässä vedessä ja lisää loput aineet. Mausta suolalla ja sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile kämmenessä pötköiksi ja grillaa miedolla lämmöllä noin 10 min.
Grillatut kasvikset ja Salsa Verde
munakoiso
punainen paprika
keltainen paprika
keltainen kesäkurpitsa
vihreä kesäkurpitsa
punasipulia
basilikaa
rucolaa
valkosipulia
Dijon-sinappia
oliiviöljyä
suolaa
Sekoita basilikasta, rucolasta, Dijon-sinapista, valkosipulista ja oliiviöljystä tasainen massa. Pilko loput kasvikset reiluiksi paloiksi ja paista esim. muurinpohjapannulla. Sekoita kasvikset lämpiminä Salsa Verden sekaan ja tarjoile heti.
Uusimmat
-
11:54
Koripallo ei voinut vähempää kiinnostaa NBA:n mestarivalmentajaa ottelun jälkeen – katso sydäntä raastava puheenvuoro: "Milloin teemme jotakin?"
-
11:43
Venäjä on ampunut Ukrainassa enemmän ohjuksia kuin yksikään maa yhdessä sodassa sitten Natsi-Saksan
-
11:33
Leijonien varapelaajat "kaikennäköisissä hommissa" – HIFK:n tähtihyökkääjä Lindellin laukkupoikana, Kukkonen muistelee Niittymäen ehdotusta
-
11:30
Tero Lehterältä kova vertaus TPS:n superlupauksesta: "On jo parempi pelaaja"
-
11:10
Luhanskin kuvernööri: Kuolleiden ruumiita kerätään joukkohautoihin – MTV seuraa sotaa
-
11:02
Varaudu yllätykseen, jos et ole koskaan nähnyt, miltä renkaan sisällä näyttää ajon aikana
-
10:50
Charlesin ja Camillan salasuhteen paljastuminen oli yksi aikansa suurimmista skandaaleista – tämä kohupuhelu vainoaa prinssiä tänäkin päivänä
-
10:46
Rick Nash upotti Suomen Pekka Saravo selässään – finaalin uskomaton suoritus jäänyt mieleen: "Röyhistelin vain eteenpäin"
-
10:46
Kolumni: Supervaltojen aselait ovat täysin päinvastaiset – USA:ssa 18-vuotias saa ostaa rynnäkkökiväärin mutta ei olutta, Kiinassa on vaikea hankkia hedelmäveistä
-
10:44
Näin jääkiekon MM-kisojen välieräparit ratkeavat – yhtä maata Leijonat ei voisi vielä kohdata
-
10:43
Auto pysähtyi Lahdessa valoihin ja perään törmäsi henkilöauto – yksi loukkaantui vakavasti
-
10:34
Raju liikenneonnettomuus Jokioisissa – onnettomuusautoissa 6 ihmistä, 2 loukkaantui vakavasti
-
10:33
Pilvistä vähät välittävä satelliittiteknologia paljastaa Venäjän sotilaiden liikkeet ja Lavrovin valheet
-
10:24
Riihimäen vankilaan sijoitetaan Suomen vaarallisimmat vangit – tällaista on varmuusosastolla, jossa vangit eivät saa edes käyttää omia vaatteitaan
-
10:03
Alkusarjassa häikäissyt Leijonien tähtivahti Jussi Olkinuora kerää kiitosta joukkueen keskellä – "Huonekaverina olen pumpannut renkaita"
-
09:56
IS: Teemu Selänteen ympärille kerätty sijoittajaryhmä ehdokkaana – Helsingin areenan myynti valmisteilla
-
09:49
Uroksen pääomistajasta rikostutkinta myös Sveitsissä – STT: Jyrki Hallikaisesta teki rikosilmoituksen yhden prosentin Uros-osuudesta 20 miljoonaa maksanut sijoittaja
-
09:43
Venäjän panssarien läpimurto Itä-Ukrainassa "puolustajan kannalta valitettavasti mahdollinen" – Ukraina povaa päätaisteluja loppuviikolle
-
09:40
Ethän tee mozzarellajuustolle näin? Asiantuntija muistuttaa suomalaisia: "Ei koskaan kannata"
-
09:37
Kahden kiekkojätin kohtaamisessa isot panokset: "Iso katastrofi se olisi, jos he tuosta jäisivät pois"
-
Lataa lisää