3.7.2003 Kuopio
(es. 15.8.2002)
"Pistähän Harri kiskot kirskumaan tänne Kuopijoon päin. Täällä kulinaristinen (Kuopion) Palolaitoksen I-vuoro odottaa vesi kielellä vapaapäivälleen lihaisaa grilliateriaa Kallaveen rannalla. Poppoo järjestää kyydin mökillemme Palokurkeen, joten tavataan siellä."
Reseptit 4:lle
T-luupihvit ja maustevoi
4 kpl T-luupihvejä
timjamia
punaviiniä
rypsiöljyä
valkosipulia
mustapippuria
suolatonta voita
persiljaa
1 sitruuna
Tee pihveille marinadi jossa on timjamia, punaviiniä, rypsiöljyä, mustapippuria ja valkosipulia. Marinoi jääkaapissa 2-10 tuntia. Ota pihvit huoneenlämpöön tunti ennen grillaamista. Lisää voihin hakattua persiljaa, sitruunan kuorta sekä hieman mehua. Kääri voi leivinpaperiin ja laita jääkaappiin kovettumaan hetkeksi.
Lammaskebabit
500 g lampaan paistijauhelihaa
1 dl couscousia
2 dl vettä
1 tuore punainen chili
sipulin varsi pilkottuna
1 kananmuna
mustapippuria
oreganoa
1 rkl makeaa chilikastiketta
2 kynttä valkosipulia
suolaa
Turvota couscous kylmässä vedessä ja lisää loput aineet. Mausta suolalla ja sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile kämmenessä pötköiksi ja grillaa miedolla lämmöllä noin 10 min.
Grillatut kasvikset ja Salsa Verde
munakoiso
punainen paprika
keltainen paprika
keltainen kesäkurpitsa
vihreä kesäkurpitsa
punasipulia
basilikaa
rucolaa
valkosipulia
Dijon-sinappia
oliiviöljyä
suolaa
Sekoita basilikasta, rucolasta, Dijon-sinapista, valkosipulista ja oliiviöljystä tasainen massa. Pilko loput kasvikset reiluiksi paloiksi ja paista esim. muurinpohjapannulla. Sekoita kasvikset lämpiminä Salsa Verden sekaan ja tarjoile heti.
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää