26.6. Katkarapupasta ja vadelma-marenkijäädyke
Katkarapupasta
- 300 g katkarapuja
- 2 limetin mehu
- 1 iso sipuli
- rypsiöljyä kuullotukseen
- 2 dl ranskankermaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl sweet chili - kastiketta
- suolaa
- mustapippurirouhetta
- pinaatti-tagliatelle pastaa
Sulata katkaravut ja purista päälle limettien mehut. Hienonna sipuli ja kuullota sitä hetki kattilassa öljyssä. Lisää kattilaan creme fraiche, kerma ja sweet chili -kastike. Mausta suolalla ja pippurilla. Kun kastike on kuumaa, lisää katkaravut liemineen. Sekoita ja tarjoile pastan kanssa.
Vadelma-marenkijäädyke
- 4 dl maitorahkaa
- 4 dl kuohukermaa
- 1 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria tai ripaus aitoa vaniljaa jauheena
- 4 dl vadelmia
- 2 dl valmiita marenkeja murskana
- tarjoiluun vadelmia
Vaahdota kerma kovaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään maitorahka, kermavaahto, tomusokeri ja vanilja tai vaniljasokeri. Murskaa marengit. Sekoita vielä vadelmat ja marenkimurska rahka-kermavaahdon joukkoon. Kaada pakkasen kestävään vuokaan ja pakasta yön yli. Ota vuoka huoneen lämpöön hieman ennen tarjoilua. Leikkaa jäädyke viipaleiksi ja tarjoile kuumien vadelmien kanssa (kuumenna vadelmat esimerkiksi kattilassa tai mikroaaltouunissa).
Resepti: Sanna Miettunen
Uusimmat
-
10:23
Suora lähetys kello 11: Valtiovarainministeriö esittelee, kuinka synkkänä se taloustilanteen näkee
-
10:16
Tiger Woodsille sadan miljoonan erikoisbonus
-
09:53
Pariisin ikoninen maamerkki kärsi mittavat vahingot
-
09:44
Maahanmuutto lisääntyi alkuvuodesta
-
09:29
MTV seuraa tulospäivää: Stora Enson tulos pieneni kolmanneksen
-
09:23
Liigafinaalin törkytempusta kohistaan – Petteri Sihvoselta äärimmäisen raju vaatimus kurinpidolle
-
09:23
Lentokaaos Norjassa – ilmatila osin suljettu
-
09:22
Barcelonan valmentajatilanteeseen täyskäännös: Xavi pyörsi päätöksensä
-
08:57
Näiden julkkisten kustannuksella vitsaillaan Joonas Nordman Show: Grillikausi -sarjassa
-
08:55
Yrityssaneeraukseen hakeutuneen Lehto Groupin toimitusjohtaja vaihtuu
-
08:46
Kommentti: Putinin puhdistus on alkanut – Shoigu selvisi vielä varoituslaukauksella
-
08:40
Jari Isometsälta suorat sanat Hiihtoliiton kaoottisesta tilasta – tämä liike johtaisi katastrofiin: "Ydinkysymys"
-
08:38
Ethän mennyt lankaan? Tukes muistuttaa, etteivät tällaiset tuotteet paranna syyhyä – "Pahimmillaan pahentaa sairauden tilaa"
-
08:12
Meteorologi ymmällään kesälämmön vyörystä: "Uskomaton ennuste"
-
08:04
Dallasin suomalaistähdet tukalassa tilanteessa – hallitseva mestari taas liian kova pala
-
08:01
Ellen Jokikunnas ja Jari-puoliso joutuivat rottajahtiin Italian-kodissaan
-
07:55
"Eihän tuossa ole mitään järkeä" – katso: Christian Heljanko venytti "jumalaiseen kauden torjuntaan"
-
07:40
Kuinka pitkään uimahallissa saa olla? Aikaraja voi tulla vastaan
-
07:27
Ruotsinkieliset yöpäivystykset uhattiin lopettaa – hallitus rokotti vain suomenkielisiä alueita
-
07:10
Kyllästynyt Venetsia alkoi kerätä turisteilta maksun – tästä on kyse
-
Lataa lisää