25.9. Kaalilaatikko ja puolukka-porkkanasalaatti
Kaalilaatikko
- 1 kg keräkaalia
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 4 dl lihalientä
- 1,5 dl riisiä
- 2 tl suolaa
- 1 tl meiramia
- 0,5 tl mustapippuria
- 1 rkl siirappia
- voita tai öljyä kuullottamiseen
Suikaloi kaali ja hienonna sipuli. Sulata kattilassa tai kasarissa nokare voita tai tilkka öljyä. Lisää sinne kaalisuikaleet ja sipulit, tarvittaessa kahdessa erässä, ja kuullota ne pehmeiksi. Kaada joukkoon lihaliemi sekä riisi ja anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
Ruskista sillä välin jauheliha paistinpannulla ja mausta hyvin suolalla, meiramilla sekä mustapippurilla. Lisää kattilaan jauheliha sekä siirappi ja sekoita hyvin. Kaada seos uunivuokaan ja hauduta 175 asteisessa uunissa 1,5-2 tuntia. Tarkista kypsennyksen aikana nestemäärä ja lisää tarvittaessa lihalientä tai maitoa, jotta laatikko säilyy mehevänä.
Puolukka-porkkanasalaatti
- 2 porkkanaa
- 2 appelsiinia
- 1 dl puolukoita
- 0,5 dl ruokaöljyä
- 2 tl viinietikkaa
- 1 tl sokeria tai hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Suikaloi porkkana ja fileoi appelsiinit. Sekoita ne kulhossa. Sekoita öljyyn viinietikka, sokeri tai hunaja, suola sekä mustapippuri. Sekoita mukaan myös puolukat ja lusikoi seos porkkana- ja appelsiinisuikaleiden päälle. Tarjoile kaalilaatikon kanssa.
Reseptit: Alex Nurmi
Uusimmat
-
08:42
BB-tähti Sofia Tuomola julkaisi rajun videon kauneusleikkauksen jälkeen
-
08:32
Suomen väkiluvun kasvu suurinta sitten vuoden 1956
-
08:31
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäiltyä 21-vuotiasta naista vaaditaan vangittavaksi
-
08:28
Suomalaisyllättäjä johtaa major-turnausta maailman vaikeimmalla radalla
-
08:03
Pelaako tähtipelaaja SM-liigan finaaleissa loukkaantuneena? Petteri Sihvosella omat epäilyksensä: "Pudonnut kuvasta"
-
07:50
Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
07:46
Guatemalassa ratsia Pelastakaa Lapset -järjestön toimistoon – oikeusministeriön mukaan tapaus liittyy epäiltyihin lasten hyväksikäyttötapauksiin
-
07:45
Älä tee tätä säilytysvirhettä talvivaatteiden kanssa
-
07:39
Outo näky kaukalon yllä hämmensi MM-kisoissa Espoossa – "Katsoin varmaan 100 kertaa"
-
07:33
Syöpädiagnoosin saanut Olga Temonen päivitti vointiaan
-
07:07
Armoton kohtalo MM-kisojen alla – kiekkolupaus vuosiksi ulos maajoukkueesta
-
06:59
Tappara saa ensi kaudelle NHL-superlupauksen – joukkue ”hyvin pitkälle lukittu”
-
06:51
Vihreät ihmettelevät, miksi Keskusta ja Liike Nyt eivät kysyneet puoluetta mukaan välikysymykseen talouspolitiikasta
-
06:37
Tekoäly siivitti Microsoftin hyvään tulokseen – myös Googlen emoyhtiön tulos ylitti odotukset
-
06:29
Suomessa on yksi väestöryhmä, jossa alkoholi on ykköstappaja – taustalla kaksi tekijää
-
06:24
Sebastian Aho tälläsi voittomaalin – Carolina ja Florida jyräävät jatkopaikkaa kohti NHL:ssä
-
06:22
"Hätäinen vastahyökkäys" kostautui – Ukraina menetti arvokkaita Abrams-tankkeja, kuvat todistavat
-
06:03
Politico: Yhdysvallat julkistamassa pian Ukrainalle annettavan kuuden miljardin dollarin aseapupaketin
-
06:02
Kalle Rovanperällä uusi työkalu – "Täyttä tekemistä"
-
05:57
Turku on suomalaisen salatieteen keskus – kaupungin ilmiöitä tutkineet kirjailijat yllättyivät
-
Lataa lisää