23.7. Vihannesbroileria ja tomaattikastiketta

Sekoita paprikajauhe ja curry keskenään ja mausta seos suolalla ja pippurilla. Leikkaa broilerinrintafileet ohuelta sivulta auki taskuksi. Hiero fileiden pintaan ja sisälle mausteseosta. Nosta väliin paprika- ja purjosuikaleita. Sulje taskut esim. cocktailtikuilla. Ota fileisiin kaunis pintaväri pannulla.

Kaada loput vihannessuikaleet pieneen uunivuokaan ja lado päälle broileritaskut. Kypsennä 200 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Tarjoile broilerit pastan, riisin tai couscousin ja tomaattikastikkeen kanssa.

Tomaattikastike: Hienonna sipulit ja kuullota ne pehmeiksi kattilassa oliiviöljyssä. Mittaa kattilaan tomaattipyree, aurinkokuivatut tomaatit ja tomaattimurska sekä tilkka vettä. Kiehauta. Lisää basilika sekä muut mausteet ja hauduta hetki. Soseuta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella ja tarjoile.

• 19:19
  Viiden jälkeen

  Kolme toimittajaa lähti etsimään uutta, muodikasta ilmettä – näin kävi muuttumisleikissä
• 18:55
  Linnan juhlat

  Kyllikki opettaa lapsille käytöstapoja – "Luokkamummi" kutsuttiin Linnan juhliin
• 16:45
  Ruokaniksit

  Saksia ei tarvita! Näin helposti avaat spagettipakkauksen
• 13:27
  Takaisinvedot

  Poista tämä akkulaturi käytöstä
• 11:14
  Ruoka

  Nyt iski fetakriisi
• Lataa lisää