23.7. Vihannesbroileria ja tomaattikastiketta

Sekoita paprikajauhe ja curry keskenään ja mausta seos suolalla ja pippurilla. Leikkaa broilerinrintafileet ohuelta sivulta auki taskuksi. Hiero fileiden pintaan ja sisälle mausteseosta. Nosta väliin paprika- ja purjosuikaleita. Sulje taskut esim. cocktailtikuilla. Ota fileisiin kaunis pintaväri pannulla.

Kaada loput vihannessuikaleet pieneen uunivuokaan ja lado päälle broileritaskut. Kypsennä 200 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Tarjoile broilerit pastan, riisin tai couscousin ja tomaattikastikkeen kanssa.

Tomaattikastike: Hienonna sipulit ja kuullota ne pehmeiksi kattilassa oliiviöljyssä. Mittaa kattilaan tomaattipyree, aurinkokuivatut tomaatit ja tomaattimurska sekä tilkka vettä. Kiehauta. Lisää basilika sekä muut mausteet ja hauduta hetki. Soseuta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella ja tarjoile.

• 18:59
  Sovellukset

  Stressitasot laskuun suomalaiskeksinnön avulla – "Osa on saanut unettomuuteen tosi nopeasti avun"
• 18:25
  Influenssa

  Leviääkö maailmalla superinfluenssa? Britanniassa varoitetaan "pahimmasta mahdollisesta skenaariosta"
• 16:46
  Puuro

  Valtteri tekee riisipuuron tavalla, jota moni ei ole hoksannut: "Älyttömän hyvä"
• 14:37
  Siivous

  Robotti-imurit aiheuttavat kaaosta suomalaiskodeissa – kauhukuva perässä vedettävistä jätöksistä valitettavan totta
• 13:06
  Koirat

  Näin bordercollie Meno jäljittää karanneen lemmikin
• Lataa lisää