21.9. Suklaakeksit ja tomaatti-vuohenjuustopiirakka

suklaarouhekeksit
suklaarouhekeksit ruokala

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Chocolate Chip Cookies

    • (n. 30 isoa keksiä)
    • 250 g voita tai margariinia
    • 3 dl fariinisokeria
    • 3 dl sokeria
    • 2 munaa
    • 1 tl suolaa
    • 1 tl vaniljasokeria
    • 1 tl leivinjauhetta
    • 7 dl vehnäjauhoja
    • 250 g karkeaksi rouhittua suklaata
    • (sekä tummaa että valkoista suklaata)
    • 1 tl kardemummaa
    • 2 tl kanelia
    • (aprikoosia ja/tai papaijaa)

    Sekoita huoneenlämpöinen rasva ja sokerit. Lisää munat. Sekoita vaniljasokeri, suola, leivinjauhe sekä muut mausteet jauhoihin. Yhdistä jauhot ja voi-sokeriseos. Lisää lopuksi suklaarouhe. Nostele taikinasta nokareita leivinpaperilla vuoratulle pellille.

    Paista keksejä 200-225 asteisessa uunissa 6-8 minuuttia. Keksit ovat uunista otettaessa sisältä löysiä, mutta niin kuuluu olla. Anna jäähtyä leivinpaperilla ennen kuin yrität irroittaa niitä.

    Resepti: Gitte Laurell

    Tomaatti-vuohenjuustopiirakka

    • n. 250 g valmista voitaikinaa
    • 6-8 tomaattia
    • 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
    • n. 200 g vuohenjuustoa
    • 2 prk kevytkermaviiliä
    • 2 kananmunaa
    • 1 tl kuivattua oreganoa
    • 1 tl kuivattua basilikaa
    • suolaa
    • mustapippuria
    • (tuoretta basilikaa)

    Vuoraa irtopohjavuoka voitaikinalla. Viipaloi tomaatit ja vuohenjuusto sekä hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Lado tomaattiviipaleet ja vuohenjuusto limittäin voitaikinalle ja ripottele väliin aurinkokuivattuja tomaatteja. Sekoita kermaviili ja kananmunat ja mausta seos suolalla, pippurilla, oreganolla ja basilikalla. Kaada kermaviiliseos piirakan päälle ja paista 200 asteisessa uunissa n. 45 min.

    Resepti: Teresa Välimäki

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •