14.6. Lohiherkkuja

Leikkaa tomaatti aivan pieniksi kuutioiksi ja yrtit hakkeeksi.

Sekoita jugurtin kanssa ja värjää vielä tomaattipyreellä punertavaksi.

Valkosipulilohkoperunat

• 6 suurta, jauhoista perunaa
• 5 valkosipulinkynttä
• ½ dl öljyä
• suolaa

Lohi ja perunat grillissäMTV

Pese perunat hyvin ja leikkaa lohkoiksi.

Murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita öljyyn.

Sivele perunat valkosipuliöljyllä ja mausta pinnat suolalla.

Grillaa lohkoperunat kypsiksi kuorineen välillä käännellen.

LohimunakasMTV

Lohimunakas

• 300 g lohifileetä
• 200 g perunaa
• 6 kananmunaa
• 1 dl kermaa
• nippu tilliä
• mustapippuria
• suolaa
• öljyä

Valmista munakasmassa vatkaamalla kananmunat ja kerma keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.

Poista lohesta ruodot ja leikkaa filee noin sentin siivuiksi niin, että nahka ei tule viipaleisiin mukaan vaan jää ehjänä odottamaan jatkokäyttöä.

Mausta siivut suolalla ja jätä maustumaan. Suolaa myös ylijäänyt kalan nahka.

Leikkaa huolellisesti pestyt perunat ohuiksi siivuiksi ja nosta lämpöiseen grilliin kypsymään. Kääntele aina välillä, jotta kypsyminen on tasaista eikä pinta pala.

Paista munakas kuumalla, öljytyllä pannulla käyttäen apuna lastaa.

Kun munakasmassa ei enää valu pannulle munakkaan päältä vaan pysyy kiinteänä, on omeletti valmis.

Grillaa lohisiivut kuumalla grillillä kypsiksi ja nostele munakkaan päälle. Aseta myös perunasiivuja munakkaan pinnalle.

Leikkaa runsaasti tilliä maustamaan ja koristamaan munakasta.

Rullaa kalan nahka ja grillaa se pötkönä kauniin väriseksi ja rapeaksi. Leikkaa pötköstä koristeellisia rullia.

(Reseptit: Sami Garam)

• 16:46
  Puuro

  Valtteri tekee riisipuuron tavalla, jota moni ei ole hoksannut: "Älyttömän hyvä"
• 14:37
  Siivous

  Robotti-imurit aiheuttavat kaaosta suomalaiskodeissa – kauhukuva perässä vedettävistä jätöksistä valitettavan totta
• 13:06
  Koirat

  Näin bordercollie Meno jäljittää karanneen lemmikin
• 09:59
  Taloyhtiöt

  Taloyhtiöissä uhkaava ilmiö – laskun maksaa naapuri: "Eivät todellakaan ole mitään pieniä summia"
• 08:41
  Terveys ja hyvinvointi

  Kärsitkö kaamosoireista? Toimi näin: "Selkein ja nopein apu"
• Lataa lisää