Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

14.6. Lohiherkkuja

Grillattua valkosipulilohta,yrtti-tomaattijugurtti ja valkosipulilohkoperunat
Grillattua valkosipulilohta,yrtti-tomaattijugurtti ja valkosipulilohkoperunatMTV
Julkaistu 13.06.2005 14:14(Päivitetty 15.06.2005 16:00)

Grillattua valkosipulilohta

  • 600 g lohifileetä
  • 5 valkosipulinkynttä
  • suolaa
  • seesamöljyä

Poista lohesta ruodot ja pistä veitsenkärjellä kalaan reikiä.

Leikkaa valkosipulinkynnet muutaman millin paksuisiksi viipaleiksi ja tunge siivuja reikiin.

Ripottele kalan pinnalle vähän suolaa ja anna maustua puolisen tuntia.

Sivele sitten kalan pintaan ohuelti seesamöljyä ja grillaa ensin nahkapuoli, jolloin se on esille laitettaessa päällimmäisenä.

Yrtti-tomaattijugurtti

  • 2 dl maustamatonta jugurttia
  • 1 tomaatti
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • persiljaa
  • basilikaa

Leikkaa tomaatti aivan pieniksi kuutioiksi ja yrtit hakkeeksi.

Sekoita jugurtin kanssa ja värjää vielä tomaattipyreellä punertavaksi.

Valkosipulilohkoperunat

  • 6 suurta, jauhoista perunaa
  • 5 valkosipulinkynttä
  • ½ dl öljyä
  • suolaa

Lohi ja perunat grillissäLohi ja perunat grillissäMTV

Pese perunat hyvin ja leikkaa lohkoiksi.

Murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita öljyyn.

Sivele perunat valkosipuliöljyllä ja mausta pinnat suolalla.

Grillaa lohkoperunat kypsiksi kuorineen välillä käännellen.

LohimunakasLohimunakasMTV

Lohimunakas

  • 300 g lohifileetä
  • 200 g perunaa
  • 6 kananmunaa
  • 1 dl kermaa
  • nippu tilliä
  • mustapippuria
  • suolaa
  • öljyä

Valmista munakasmassa vatkaamalla kananmunat ja kerma keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.

Poista lohesta ruodot ja leikkaa filee noin sentin siivuiksi niin, että nahka ei tule viipaleisiin mukaan vaan jää ehjänä odottamaan jatkokäyttöä.

Mausta siivut suolalla ja jätä maustumaan. Suolaa myös ylijäänyt kalan nahka.

Leikkaa huolellisesti pestyt perunat ohuiksi siivuiksi ja nosta lämpöiseen grilliin kypsymään. Kääntele aina välillä, jotta kypsyminen on tasaista eikä pinta pala.

Paista munakas kuumalla, öljytyllä pannulla käyttäen apuna lastaa.

Kun munakasmassa ei enää valu pannulle munakkaan päältä vaan pysyy kiinteänä, on omeletti valmis.

Grillaa lohisiivut kuumalla grillillä kypsiksi ja nostele munakkaan päälle. Aseta myös perunasiivuja munakkaan pinnalle.

Leikkaa runsaasti tilliä maustamaan ja koristamaan munakasta.

Rullaa kalan nahka ja grillaa se pötkönä kauniin väriseksi ja rapeaksi. Leikkaa pötköstä koristeellisia rullia.

(Reseptit: Sami Garam)

Lisää aiheesta:

Käykö saunominen urheilusta? "Samanlaisia vaikutuksia"Onko lapsellasi tällaisia aterinsettejä? Vedetty myynnistäYksi suomalainen ruoka jakaa totaalisesti turistien mielipiteet: "En voi syödä"Kysely paljastaa: Suomalaiset kokevat painoon liittyvää epäasiallista kohteluaTomaattikohu kiehahti yli: Kiina hukkuu nyt omaan pyreeseensäMuutos äitiyspakkaukseen: Tässä tapauksessa voit saada pakkauksen lisäksi rahaa
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • Eilen19:16
    Sauna

    Käykö saunominen urheilusta? "Samanlaisia vaikutuksia"

  • Eilen17:48
    Takaisinvedot

    Onko lapsellasi tällaisia aterinsettejä? Vedetty myynnistä

  • Eilen16:45
    Ruoka

    Yksi suomalainen ruoka jakaa totaalisesti turistien mielipiteet: "En voi syödä"

  • Eilen15:05
    Painonhallinta

    Kysely paljastaa: Suomalaiset kokevat painoon liittyvää epäasiallista kohtelua

  • Eilen12:58
    Ruoka

    Tomaattikohu kiehahti yli: Kiina hukkuu nyt omaan pyreeseensä