Etusivu

13.5.2004 Sieni-juustokeitto ja kaurateeleipä

Juustokeitto ja kaurateeleivät
Juustokeitto ja kaurateeleivät Copyright MTV Oy 2004

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Sieni-juustokeitto (4 annosta)

    • 1 rasia siitake- tai herkkusieniä
    • 1 sipuli
    • voita tai öljyä
    • 3 rkl vehnäjauhoja
    • 1,2 l kasvislientä
    • 2 tl rakuunaa
    • 150 g sulatejuustoa
    • mustapippuria
    • (suolaa)
    • hienonnettua persiljaa

    Hienonna sipuli ja viipaloi sienet. Kuullota niitä voissa tai öljyssä laakeassa kattilassa kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää kattilaan vehnäjauhot ja sekoita ne hyvin sienien joukkoon. Lisää neste ja kuumenna hyvin sekoittaen. Anna kiehahtaa. Lisää sitten juusto sekä mausteet. Sekoita kunnes keitto on tasaista. Tarkista maku ja viimeistele hienonnetulla persiljalla.

    Kaurateeleipä (2 kpl)

    • 2,5 dl vehnäjauhoja
    • 3 tl leivinjauhetta
    • 2,5 dl kaurahiutaleita
    • ripaus suolaa
    • 1 rkl sokeria
    • 2 dl maitoa
    • 2 rkl rypsiöljyä

    Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää seokseen kaurahiutaleet, suola ja sokeri. Sekoita nopeasti joukkoon maito ja rypsiöljy. Muotoile taikinasta uunipellille leivinpaperin päälle 2 pyöreää litteää teeleipää jauhotetuin käsin. Pistele leivät haarukalla ja paista 225 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.

    Resepti: Samuli Wirgentius/ Ruokala

     

    Lue myös:
      Lifestyle

      Uusimmat

      •  

      Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja