11.5.2004 Kikherne-kukkakaalipihvit ja varhaiskaali-kurkkusalaatti

Kikherne-kukkakaalipihvit (4 annosta)

• 1/2 kukkakaali
• 2 valkosipulinkynttä
• 3 dl keitettyjä kikherneitä
• 3 tippaa tabascoa
• suolaa
• valkopippuria
• tilkka oliiviöljyä

Pilko kukkakaali ja kuullota öljyssä valkosipulin kanssa, hiljaisella tulella niin että kukkakaali kypsyy. Sekoita kukkakaali ja valkosipuli siivilän läpi puristettuun kikhernesoseeseen, mausta tabascolla, suolalla sekä pippurilla ja muotoile pihveiksi. Paista öljyssä kuumalla pannulla molemmin puolin.

Varhaiskaali-kurkkusalaatti (4 annosta)

• 1/4 kaali
• 2 avomaan kurkkua
• tuoretta minttua
• ½-1 dl ruuanvalmistusjogurttia
• 1/2 sitruunan mehu
• suolaa

Suikaloi kaali ja suolaa se kevyesti. Anna kaalin maustua hetki ja purista sitten siivilässä ylimääräinen neste pois. Kuori ja viipaloi avomaan kurkku ja hienonna minttu. Sekoita edelliset salaatin joukkoon ja mausta sitruunan mehulla.

Appelsiiniporkkanat (4 annosta)

• 2 porkkanaa
• 1 appelsiinin mehu
• vettä
• suolaa ja pippuria

Kuori ja pilko porkkanat. Mittaa kattilaan appelsiinimehu, tilkka vettä sekä porkkanat. Kiehauta ja hauduta porkkanat kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Resepti: Jyrki Sukula/ Ruokala

• 05:42
  Diabetes

  Uutissuomalainen: Esidiabetes yleistynyt voimakkaasti lapsilla
• 00:00
  Horoskooppi

  Viikkohoroskooppi
• Eilen19:02
  Vakuutukset

  Rikki menneestä laukusta tulikin vain pieni korvaus – tätä kaikki eivät vakuutuksestaan tiedä: "Saattaa yllättää"
• Eilen17:44
  Jouluruoka

  Piparit airfryerissa – superhelppo ohje!
• Eilen14:45
  Sauna

  Joulusiivous mielessä? Älä tee näitä virheitä saunaa pestessä
• Lataa lisää