Tuoreita punajuuria sitruunavoilla

Julkaistu

Ihana ruokalaji kun punajuuret ovat vastakorjattuja!

Neljälle

  • 8-12 pientä, tuoretta punajuurta

Sitruunavoi

  • 75 g voita
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • puristettua sitruunamehua
  • hiutalesuolaa

Valmistusohje

1. Leikkaa punajuurista naatit pois mutta säilytä n. 1 cm sekä juuren pää. Keitä punajuuret sopivan pehmeiksi kevyesti suolatussa vedessä.

2. Anna jäähtyä ja kuori sitten.

3. Sekoita voi pehmeäksi, mausta tilkalla sitruunamehua ja raastettua kuorta. Ripottele päälle hiutalesuolaa ja tarjoile punajuurten kera.

Aiheeseen liittyvää:

Punajuuret Kananmunaton Gluteeniton Sadonkorjuu Kasvisruoka Edulliset Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Parsan keittäminen – helppo ohje
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Coleslaw á la Kari Aihinen
  6. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  9. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  10. Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät