Spagetti ja jauhelihakastike
Tee spagetin kera itse jauhelihakastike. Tämä on helppo resepti, ja jos vierainasi on lapsia, menestys on taattu!
- Ruokavalio: Kananmunaton
Neljälle
- 4 annosta spagettia
- 300 g naudan jauhelihaa
- 1 prk tomaattimurskaa
- 1 keltasipuli
- 1 porkkana
- 15 g juuriselleriä
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 1 tl vehnäjauhoja
- 2 dl lihalientä
- 1 rkl oreganoa
- 1 maustemitta timjamia
- suolaa ja jauhettua valkopippuria
- halutessasi, 100 g raastettua parmesaanijuustoa
Valmistusohje
1. Kuori ja hienonna sipuli, kuori ja kuutioi porkkana ja juuriselleri hienosti. Paista kasvikset pehmeiksi voissa. Lisää jauheliha ja paista kullanruskeaksi. Puuteroi päälle jauhot, sekoita ja lisää lihaliemi sekä tomaattimurska. Mausta yrteillä ja purista mukaan valkosipuli.
2. Anna porista miedolla lämmöllä kannen alla n. 15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan kunnolla suolatussa vedessä. Kaada vesi pois, tarjoile spagetti jauhelihakastikkeen sekä halutessasi parmesaanin kera.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Parsan keittäminen – helppo ohje
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Raparperi-pekoni-vuohenjuustoleivät
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Ranskankermavaahtoa, karamellisoituja pekaanipähkinöitä ja raparperiremmi
-
MasterChef Suomi: Omenakakku ja kanelijäätelöä, Maritan resepti