Pasta ja peruna toimivat kimppaan vaikka pelkästään. Eilen mukaan otettiin piristykseksi pestoa ja vihreitä papuja. Nyt tutustutaan italialaiseen versioon pyttipannusta. Ohje on vain viitteellinen. Kuten kunnon spydäriin, voi tähänkin käyttää monenlaisia tähteitä ja saada aikaan uusia makuja joka kerralla.
Pastapyttis neljälle 250 g pastaa (esim. penne)
1 sipuli hienonnettuna
1 sellerinvarsi hienonnettuna
1 porkkana hienonnettuna
1/2 kg kiinteitä perunoita noppakuution kokoisina paloina
1/2 pkt (50-80 g) pekonia hienonnettuna
1/3 tlk tomaattimurskaa
1 puska persiljaa hienonnettuna
50 g parmesaania raastettuna
3 rkl oliiviöljyä
suolaa
