Maistuva piirakka vuodenvaihteen illanistujaisiin syntyy käyttämällä loput kinkut, savukalat tai kalkkunat piirakkaan ja maustamalla piirakka hyvin.
Piirakkapohjan voit leipoa itse tai käyttää valmista Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa
Kokeile myös: Uudenvuoden pastasalaatti
1 piirakkavuoallinen (halkaisija n. 30 cm)
4 dl Myllyn Paras Erikoisvehnä- tai Hiivaleipäjauhoja (tumma vehnäjauho)
½ tl leivinjauhetta
125 g margariinia tai voita
1 muna
1 dlkevytkermaa tms.
tai
1 pkt Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen (380 g)
Leivitykseen:voita tai margariinia
Myllyn Paras Korppujauhoja
Texmex-täyte:
1 rkl margariinia tai öljyä
n.500 g kinkkua, kalkkunaa, savukalaa
100 g pakastesipulikuutioita tai 1 sipuli
3 -4 valkosipulinkynttä
2 rkl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1 dl (mietoa) taco- tai salsakastiketta
2 dl vettä
1 liemikuutio tai 1 rkl fondia
1 tl pippuriseosta tai mustapippuria