Vihreä hernesosekeitto, kolmioleivät, pikasorbetti marjoista sekä aamun avausjuoma 21.3.2001
Toimittaja Ari Malmberg
Vihreä hernesosekeitto
0,5 l vettä
2 sipulia
2-3 perunaa
3 valkosipulin kynttä
2 pussia (a 200 g) pakasteherneitä
1 tl suolaa
3/4 tl viherpippureita
1-2 dl vettä
0,5-1 tl timjamia
TARJOILUUN:
1 dl kevyt ranskankermaa
1-2 tl sinappia
tuoretta basilikaa tai persiljaa
1. Kuori sipulit, perunat sekä valkosipulin kynnet ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.
2. Mittaa kattilaan vesi ja lisää kasvispalat, pakasteherneet, suola ja rouhitut viherpippurit. Keitä noin 20 minuuttia.
3. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää vettä niin paljon, että saat sopivan paksuisen keiton.
4. Mausta keitto huhmaressa hienonnetulla timjamilla.
5. Tarjoa keiton kanssa sinapilla maustettua ranskankermaa. Koristele tuoreilla basilikanlehdillä.
Kolmioleivät
8 grahampaahtoleipää
100 g valkosipulista kevyttuorejuustoa
100 g keitto- tai savukinkkua
2-3 rkl basilikaa tai persiljaa
1. Kuutioi kinkku ja sekoita se ja basilikasilppu tuorejuuston joukkoon.
2. Levitä seos neljälle leivälle ja paina toiset leipäviipaleet päälle.
3. Leikkaa kolmioiksi.
Pikasorbetti marjoista
2 dl kokonaisia pakastettuja mustaherukoita, puolukoita tai 3 dl mansikoita
3/4 dl sokeria
1 valkuainen
3/4 tl vanilijasokeria (ripaus kanelia, inkivääriä tai kardemummaa)
Koristeeksi:
pakastemarjoja, sitruunamelissan lehtiä ripaus tomusokeria
1. Mittaa marjat suoraan pakasteesta monitoimikoneen kulhoon. Anna sulaa 5-10 minuuttia.
2. Mittaa joukkoon sokeri ja anna koneen käydä hetki, kunnes marjat ovat vähän hienontuneet.
3. Lisää joukkoon valkuainen ja anna koneen sekoittaa jälkiruokaa 1 -2 minuuttia, kunnes seos vaahtoutuu.
4. Lisää vanilijasokeri ja sekoita vielä hetki.
5. Annostele jälkiruoka annosastioihin tai yhteen suureen astiaan. Ripottele pinnalle koristeeksi marjoja sekä ripaus sokeria.
6. Pane sorbetti jääkaappiin enintään tunniksi odottamaan tarjoilua tai peitä se kelmulla ja pane pakastimeen muutamaksi tunniksi. Ota jälkiruoka pakastimesta vasta juuri ennen tarjoilua.
Aamun avausjuoma
1 appelsiini
2 dl maustamatonta jogurttia tai piimää
2 rkl kauraleseitä
2 rkl sokeria ripaus inkivääriä
1. Mittaa kaikki ainekset korkeahkoon astiaan, appelsiini paloina.
2. Sekoita sauvasekoittimella hyvin.
3. Anna makujen tasaantua kylmässä 5-10 minuuttia.
Uusimmat
-
11:11
Onnettomuus saunassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Kuulostaa erittäin suomalaiselta"
-
11:06
Laskutehtävä tuottaa julkkisjoukolle päänvaivaa: "Eikö me osata laskee v**tu ikää yhteen?"
-
11:05
Hongkongissa kymmenille demokratia-aktivisteille salaliittosyytteet arvostellun turvallisuuslain nojalla
-
11:01
Porschen neronleimaus voi pudottaa polttomoottorin päästöjä jopa 85 prosenttia: "Vastaa sähköauton valmistuksen ja käytön päästöjä"
-
10:59
Rovaniemen MM-ralli huipentuu: Kalle Rovanperältä itseluottamusta uhkuva lausunto viimeisen ek:n alla – MTV Urheilu seuraa
-
10:29
Nurmeksessa moottorikelkkailijat vahingoittaneet hiihtolatuja – matkailuyrittäjät voineet menettää asiakkaita
-
10:17
Koronarajoitusten vastustajat ampuivat poliiseja ilotulitteilla Irlannissa ja Tanskassa: "Osoittaa täydellistä kunnioituksen puutetta"
-
10:13
"Makasin lattialla horkassa henkeä haukkoen" – näin salakavalasti koronan brittimuunnos iski Heinin, 32, koko perheeseen: esittävät suomalaisille yhden toiveen
-
10:08
Sami Välimäellä hurja lopetus huippukisan kolmannella kierroksella
-
10:07
Tuholaisena pidetty susi nousi suojeltujen eläinten joukkoon Kiinassa – maa päivitti listaansa ensi kertaa yli 30 vuoteen
-
10:02
Kate Winslet tunnustaa: ei ollut itsekään uskoa, että sai roolin Titanicista – "Olin se ylipainoinen tyttö jonon hännillä"
-
09:50
Nyrkkeilyn MM-ottelu loppui lyhyeen yksipuolisen löylytyksen jälkeen
-
09:49
Pystytkö katsomaan tämän loppuun asti? Kokeile, kestääkö kanttisi "kauhuvideota"
-
09:47
Yli viisi kertaa Helsingin kokoinen maa-alue lohkesi Etelämantereen jäätiköstä – video paljastaa murtuman ällistyttävän pituuden
-
09:42
Bitcoin kuluttaa reilusti enemmän sähköä kuin koko Suomi – louhimisprosessi käy jatkuvasti vaikeammaksi ja kuluttavammaksi
-
09:08
NHL:n yön suomalaiset: Upean maalin laukonut Joonas Donskoi tuikki ykköstähtenä – Mikko Rantanen nousee pistepörssissä
-
09:03
Vuosi Salkkareissa! Konsta Hietanen hyppäsi poliisin saappaisiin – näin oikeat poliisit kommentoivat roolisuoritusta
-
09:02
MTV:n ruokatoimittaja testasi ylistetyn, kermaisen kanaruoan: Tämä ohje kannattaa ottaa talteen!
-
08:57
MM-hiihdoissa poikkeava sääntöratkaisu – Suomen joukkueesta vihreätä valoa
-
08:47
Myanmarissa sotilaat ampuivat kovilla mielenosoittajia vastaan – ainakin kolme kuoli
-
Lataa lisää