Vihreä hernesosekeitto, kolmioleivät, pikasorbetti marjoista sekä aamun avausjuoma 21.3.2001
Toimittaja Ari Malmberg
Vihreä hernesosekeitto
0,5 l vettä
2 sipulia
2-3 perunaa
3 valkosipulin kynttä
2 pussia (a 200 g) pakasteherneitä
1 tl suolaa
3/4 tl viherpippureita
1-2 dl vettä
0,5-1 tl timjamia
TARJOILUUN:
1 dl kevyt ranskankermaa
1-2 tl sinappia
tuoretta basilikaa tai persiljaa
1. Kuori sipulit, perunat sekä valkosipulin kynnet ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.
2. Mittaa kattilaan vesi ja lisää kasvispalat, pakasteherneet, suola ja rouhitut viherpippurit. Keitä noin 20 minuuttia.
3. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella ja lisää vettä niin paljon, että saat sopivan paksuisen keiton.
4. Mausta keitto huhmaressa hienonnetulla timjamilla.
5. Tarjoa keiton kanssa sinapilla maustettua ranskankermaa. Koristele tuoreilla basilikanlehdillä.
Kolmioleivät
8 grahampaahtoleipää
100 g valkosipulista kevyttuorejuustoa
100 g keitto- tai savukinkkua
2-3 rkl basilikaa tai persiljaa
1. Kuutioi kinkku ja sekoita se ja basilikasilppu tuorejuuston joukkoon.
2. Levitä seos neljälle leivälle ja paina toiset leipäviipaleet päälle.
3. Leikkaa kolmioiksi.
Pikasorbetti marjoista
2 dl kokonaisia pakastettuja mustaherukoita, puolukoita tai 3 dl mansikoita
3/4 dl sokeria
1 valkuainen
3/4 tl vanilijasokeria (ripaus kanelia, inkivääriä tai kardemummaa)
Koristeeksi:
pakastemarjoja, sitruunamelissan lehtiä ripaus tomusokeria
1. Mittaa marjat suoraan pakasteesta monitoimikoneen kulhoon. Anna sulaa 5-10 minuuttia.
2. Mittaa joukkoon sokeri ja anna koneen käydä hetki, kunnes marjat ovat vähän hienontuneet.
3. Lisää joukkoon valkuainen ja anna koneen sekoittaa jälkiruokaa 1 -2 minuuttia, kunnes seos vaahtoutuu.
4. Lisää vanilijasokeri ja sekoita vielä hetki.
5. Annostele jälkiruoka annosastioihin tai yhteen suureen astiaan. Ripottele pinnalle koristeeksi marjoja sekä ripaus sokeria.
6. Pane sorbetti jääkaappiin enintään tunniksi odottamaan tarjoilua tai peitä se kelmulla ja pane pakastimeen muutamaksi tunniksi. Ota jälkiruoka pakastimesta vasta juuri ennen tarjoilua.
Aamun avausjuoma
1 appelsiini
2 dl maustamatonta jogurttia tai piimää
2 rkl kauraleseitä
2 rkl sokeria ripaus inkivääriä
1. Mittaa kaikki ainekset korkeahkoon astiaan, appelsiini paloina.
2. Sekoita sauvasekoittimella hyvin.
3. Anna makujen tasaantua kylmässä 5-10 minuuttia.
Uusimmat
-
14:40
Sami Sykön luullaan usein seurustelevan ystäviensä Atte Kilpisen ja Jorma Uotisen kanssa: "Jotkut ovat toivoneetkin sitä"
-
14:17
Liigaviikko: Näin Ilvestä viedään – Petteri Sihvonen ihastui KalPan oveluuteen: "Valtavan hienosti asiat"
-
14:13
Vantaan moskeijan paloa tutkitaan törkeän tuhotyön yrityksenä
-
14:07
Hyundailta väkevä alku Safari-ralliin – MM-sarjan kärkimies antoi taas näytteen erikoisosaamisestaan
-
14:05
12 astetta ylittyi jo! Pääsiäisen sää vaihtelee karmeasta upeaan, Lapissa liikkujille lumivaroitus – katso paikkakuntasi ennuste
-
14:01
Uusi suomalainen geenivirhe ja perinnöllinen sairaus löytyi – yllättäen myös suojaava vaikutus tietyiltä vakavilta taudeilta
-
13:52
Kommentti: Antti Pennanen sanoi merkilliset sanat, jotka särähtivät korvaan – tähän tiivistyy SM-liigassa vireillä oleva jättiyllätys
-
13:37
Noin 40-vuotias mies löydettiin kuolleena Jyväskylässä – kaksi paikkakuntalaista vangittu
-
13:03
Epäilty isänmurha käräjillä – pojan syytetään työntäneen harjanvarren 82-vuotiaan isänsä nieluun
-
13:01
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
12:57
Kuusankosken taksitaposta pitkä tuomio – 23-vuotias ryösti ja puukotti nuoren taksikuskin
-
12:54
Esapekka Lapilta hätkähdyttävä lausunto – suomalaistähti murskasi mielikuvat
-
12:53
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenteen ruuhkaisimmat tunnit alkamassa – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
12:46
Iäkäs mies kateissa Järvenpäässä – soita hätänumeroon, jos näet hänet
-
12:32
Onko ruokakaupan mämmeissä eroja? Makutestissä löytyi makea voittaja
-
12:31
Ville Peltoselta melkoisia liikkeitä HIFK:n kokoonpanoon
-
12:30
Teollisuusliitto ilmoittaa uusista lakoista – katso lista lakkokohteista
-
12:30
Yellow Film & TV -tuotantoyhtiö pyytää anteeksi: "Emme ole yhtiönä pystyneet luomaan turvallista ja avointa ilmapiiriä aivan kaikille"
-
12:23
Aamulehti palauttanee Kuuselan juttuja verkkoon, kun sepitteet on selvitetty – osa voi jäädä pysyvästi poistetuksi
-
12:20
Puolustusvoimien komentajan lippu siirtyi Janne Jaakkolalle
-
Lataa lisää