Värttinän Kirsi Kähkösen ja Mari Kaasisen kassi:
- bratwurst - 5 eddoe-juurta - vesikastanjoita - tlk kaktusta - Jambo-patukka (minttu)
Aki Wahlmanin, Kirsi Kähkösen ja Mari Kaasisen menu:
Marinoitua kaktusta paahtoleivän päällä
100 g kaktusta etikkaliemessä 1 lime 4 lehteä basilikaa 1 tl sokeria 2 viipaletta paahtoleipää
Purista limen mehu kaktusviipaleiden joukkoon, lisää mausteet. Anna maustua 10 min. Leikkaa leivästä kiekkoja ja paista pannulla ruskeaksi. Laita päälle marinoitunutta kaktusta.
Kermamuhennettua Eddoe-juurta ja paistettua bratwurstia
100 g Eddoe-juurta 1 dl kuohukermaa suolaa ja pippuria 2 bratwurstia
Kuori juuret ja hauduta kypsäksi kermassa, mausta suolalla ja pippurilla.
1 pnt basilikaa 1 pnt persiljaa 1 dl suolaa 1 l vettä 3 dl oliiviöljyä
Keitä yrtit suolavedessä 2 min. Kuivaa ja laita joukkoon oliiviöljy, laita tehosekoittimeen pyörimään 10 min. Siivilöi kankaan läpi tarjolle. Käytä "mäski" esim. muusiin.
Eddoesosekeitto
100 g eddoeta 50 g perunaa 2 valkosipulin kynttä 1 keltasipuli 50 g voita 2 dl maitoa 1 dl kuohukermaa
Kuori juurekset ja leikkaa pieniksi paloiksi. Freesaa kattilassa voinokareen kanssa, lisää liemet ja keitä 10 min. Soseuta ja siivilöi.
Paistettua kastanjaa ja bratwurstia
1 bratwurst 1 tkl vesikastanjaa 1 sitruuna 1 valkosipulin kynsi 1 tl sokeria
Leikkaa bratwursti ja vesikastanjat paloiksi ja paista pannulla ruskeaksi. Leikkaa sitruunasta hattu pois ja levitä pintaan valkosipulin viipaleet sokerin kanssa. Paahda uunissa 10 min. Lisäkkeeksi yrttisalaattia.
"Jamboritarit"
1 Jambo-suklaapatukka 1 viipale vuokaleipää 1 dl kuohukermaa 30 g voita 1 dl maitoa
Leikkaa vuokaleivästä reunat pois ja kasta maitoon. Paista voissa. Lisäkkeeksi vaahdotettua kermaa Jambo-muruilla maustettuna.
Uusimmat
-
10:01
Liverpoolin supertähti haluaa kostaa Real Madridille – eurojätit kohtaavat jälleen Mestarien liigan finaalissa: "Se oli urani pahin hetki"
-
09:43
Oletko maistanut? Klassikkodrinkistä povataan kesän hittijuomaa – sisältää mielipiteet jakavan koristeen
-
09:42
Ville Husso sai tahattoman sivalluksen – St. Louisin kapteeni purki pettymystään NHL-sarjan ratkaisevasta käänteestä
-
09:17
Jukka Jalonen itsevarmana – Leijonilla kivikova valtti MM-välierässä: "Se on meidän vahvuus"
-
09:00
Leijonat MM-välierässä – asiantuntijoilta vahvaa puhetta asetelmista: "Aika kovista kuopista on noustu"
-
08:58
Biden: Putin yritti "suomalaistaa" koko Euroopan turvallisuuspolitiikan – kävikin päinvastoin
-
08:51
Mediatiedot: Ukrainan entistä presidenttiä Poroshenkoa ei päästetty lähtemään maasta
-
08:46
Osa Severodonetskista Venäjän hallussa, Zelenskyi: Tilanne Donbassissa "hyvin vaikea" – MTV seuraa sotaa
-
08:42
Miami Heatin supertähti Jimmy Butler hirmuvireessä NBA:ssa – pakotti idän finaalit seiskapeliin
-
08:40
Jääkiekon MM-kisat lauantaina: Toistuuko tulikuuma kohtaaminen? Leijonat tavoittelee historiallista finaalipaikkaa
-
08:31
Mitkä kaikki ötökät pistävät? Vältä yleinen moka: "Leppäkertutkin purevat, jos…"
-
08:30
Näin USA sikaili Leijonia vastaan – muistatko vielä mitä tapahtui alkusarjassa?
-
08:17
Kotimaan matkailu löytyi uudelleen koronan myötä – Näitä asioita halutaan nyt mökin lisäksi: "Lomasta ei tingitä"
-
08:03
Marko Björs hämmentyi ohjelmansa saamasta huomiosta: "Silloin en voinut kuin itkeä"
-
08:02
Leijoniin liittyy hämmästyttävä fakta – tätä ei kovin usein näe MM-kisoissa
-
07:53
NYT: Bidenin hallinto on hyväksynyt raketinheittimien lähettämisen Ukrainaan
-
07:31
Mikko Manner esittää uudenlaisen vertauksen Leijonista – hurjaan slovakialaispurkaukseen Italiasta kumpuava vastaus
-
07:16
Valmentaja antaa kolme vinkkiä, joilla saat vatsarasvan palamaan kävelylenkillä
-
07:12
Dramaattinen viime sekuntien ratkaisu päätti koko ottelusarjan NHL:ssä – Colorado eteni konferenssifinaalin
-
07:02
Kritisoitu Marko Anttila nousi ja teki jotain häkellyttävää – kulttihahmon suuruus tiivistyy Jukka Jalosen upeisiin sanoihin
-
Lataa lisää