Värttinän Kirsi Kähkösen ja Mari Kaasisen kassi:
- bratwurst - 5 eddoe-juurta - vesikastanjoita - tlk kaktusta - Jambo-patukka (minttu)
Aki Wahlmanin, Kirsi Kähkösen ja Mari Kaasisen menu:
Marinoitua kaktusta paahtoleivän päällä
100 g kaktusta etikkaliemessä 1 lime 4 lehteä basilikaa 1 tl sokeria 2 viipaletta paahtoleipää
Purista limen mehu kaktusviipaleiden joukkoon, lisää mausteet. Anna maustua 10 min. Leikkaa leivästä kiekkoja ja paista pannulla ruskeaksi. Laita päälle marinoitunutta kaktusta.
Kermamuhennettua Eddoe-juurta ja paistettua bratwurstia
100 g Eddoe-juurta 1 dl kuohukermaa suolaa ja pippuria 2 bratwurstia
Kuori juuret ja hauduta kypsäksi kermassa, mausta suolalla ja pippurilla.
1 pnt basilikaa 1 pnt persiljaa 1 dl suolaa 1 l vettä 3 dl oliiviöljyä
Keitä yrtit suolavedessä 2 min. Kuivaa ja laita joukkoon oliiviöljy, laita tehosekoittimeen pyörimään 10 min. Siivilöi kankaan läpi tarjolle. Käytä "mäski" esim. muusiin.
Eddoesosekeitto
100 g eddoeta 50 g perunaa 2 valkosipulin kynttä 1 keltasipuli 50 g voita 2 dl maitoa 1 dl kuohukermaa
Kuori juurekset ja leikkaa pieniksi paloiksi. Freesaa kattilassa voinokareen kanssa, lisää liemet ja keitä 10 min. Soseuta ja siivilöi.
Paistettua kastanjaa ja bratwurstia
1 bratwurst 1 tkl vesikastanjaa 1 sitruuna 1 valkosipulin kynsi 1 tl sokeria
Leikkaa bratwursti ja vesikastanjat paloiksi ja paista pannulla ruskeaksi. Leikkaa sitruunasta hattu pois ja levitä pintaan valkosipulin viipaleet sokerin kanssa. Paahda uunissa 10 min. Lisäkkeeksi yrttisalaattia.
"Jamboritarit"
1 Jambo-suklaapatukka 1 viipale vuokaleipää 1 dl kuohukermaa 30 g voita 1 dl maitoa
Leikkaa vuokaleivästä reunat pois ja kasta maitoon. Paista voissa. Lisäkkeeksi vaahdotettua kermaa Jambo-muruilla maustettuna.
Uusimmat
-
16:34
Moskovan ex-suurlähettiläs: Venäjän rokotetarjous on Suomen välityksellä lähetetty monikärkiohjus – tarkoitus on synnyttää hajaannusta EU-maiden kesken
-
16:30
Tähtihiihtäjä päätyi ambulanssiin, suomalaisillakin petollisia vaaratilanteita MM-ladulla – "Se oli herran haltuun"
-
16:26
Pikkulapsi oli vähällä jäädä auton alle suojatiellä – pelottava läheltä piti -tilanne tallentui kojelautakameraan Venäjällä
-
16:19
"Olisimme tarvinneet 2000 ihmistä hakemaan ääniä kodeista" – Kuntaliitto: Vaalien järjestämisessä huhtikuulle oli suuria vaikeuksia
-
16:18
Kuntavaalien ennakkoäänestysaikaa pidennetään koronan takia
-
16:13
Kotiäidistä tuli oppositiojohtaja, kun Valko-Venäjällä alkoi tapahtua hirveitä – nyt puhuu miehensä vankilaan menettänyt Svjatlana Tsihanouskaja: "Viime kesänä kaikki muuttui"
-
16:10
Perussuomalaisten puoluesihteeri MTV:lle: "Kuntavaalien siirto liian kevein syin vie uskoa demokratiaan"
-
16:05
Jäätävä summa julki – tällä hinnalla prinssi Harryn ja herttuatar Meghanin tulevaa kohuhaastattelua myydään maailmalla
-
15:55
Näitä asioitako mallit miettivät catwalkilla? Kanadalaismalli julkaisi hulvattoman videosarjan – "Älä naura, älä naura!"
-
15:54
Krista Pärmäkoski todella voipuneena – hytisi ja kärsi krampeista MM-huipennuksessa: "Se kuuluu tähän, ikävä kyllä"
-
15:49
Näin oikeusministeri Henriksson perustelee kuntavaalien siirtämistä: "Tilanne muuttui eilen"
-
15:48
Ruotsin hiihtotähti huusi tuskasta – vietiin suoraan ambulanssilla sairaalaan
-
15:30
Paavi tuomitsi ääriliikkeiden terrorin puheessaan Irakissa: "Me uskovaiset emme voi pysyä hiljaa, kun terrorismi käyttää uskontoa hyväksi"
-
15:28
Poliisi otti useita henkilöitä kiinni Jämsässä – KRP:llä käynnissä huumerikosvyyhdin tutkinta
-
15:23
Mika Pyörälä jatkaa Kärpissä – "En näe mitään syytä, miksi löisin hokkareita vielä naulaan"
-
15:17
Koronapandemia on siirtänyt vaaleja eri puolilla maailmaa, mutta on niitä myös pidetty ajallaan – katso miten on mennyt
-
15:09
Mies kuristi tuttunsa antennijohdolla ja kätki ruumiin maatilan lietekaivoon – hovi piti murhatuomion ennallaan
-
15:03
Pilvi Hämäläinen hämmentyi itsekin huvittavasta lipsautuksestaan kesken suoran lähetyksen – kertoo nyt omasta reaktiostaan
-
15:01
Politiikan tutkija vaalien siirtämisestä: "Suunnittelussa on selvästi tapahtunut epäonnistuminen"
-
15:00
Therese Johaug juotti muille mieletöntä myrkkyä – joukkokolari pysäytti, Krista Pärmäkoski kirkkaasti kymppisakkiin
-
Lataa lisää