Kanakeiton sanotaan tekevän hyvää sekä sielulle että ruumiille ja nyt tutkijat ovatkin pystyneet todistamaan vanhan kansanviisauden ainakin osittain todeksi.
Kanakeitosta on vuosikymmenien saatossa muodostunut monelle sairastuneelle ihmelääke flunssan torjuntaan ja hoitoon. Kanakeitolla uskotaan olevan samanlaisia helpottavia vaikutuksia kuin esimerkiksi appelisiinilimonadilla vatsataudissa. Mutta mikä sitten on kanakeiton taikavoimien salaisuus? Tutkijoiden mukaan kyseessä ei olekaan pelkkä urbaani legenda, vaan kanakeiton sisältämällä yhdisteellä on oikeasti supervoimia.
Amerikkalaistutkijoiden mukaan kanakeiton sisältämä karnosiini auttaa elimistön immuunijärjestelmää taistelemaan flunssan alkuvaiheita vastaan. Tutkijat eivät kuitenkaan pystyneet toteamaan, johtuvatko kanakeiton positiiviset vaikutukset yhdestä aineksesta vai joidenkin ainesosien yhteisvaikutuksesta. Tutkimuksissa analysoitiin keittoja, jotka pitivät sisällään muun muassa kanaa, sipulia, bataattia, palsternakkaa, nauriita, porkkanoita, sellereitä, persiljaa, suolaa ja pippuria. Tutkijoiden mukaan kanakeiton vaikutukset haihtuvat kuitenkin melko nopeasti elimistössä, sillä keiton karnosiinimäärät ovat verrattain pienet.
Mikä ihmeen karnosiini?
Karnosiini on monipuolisesti vaikuttava valkuaisaine, jonka sanotaan hidastavan vanhenemista sekä vähentävän diabetesriskiä. Karnosiini on erityisen tärkeää aivojen toiminnalle ja vähentää tutkimusten mukaan myös riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.
Monet urheilijat syövät karnosiinia lisäravinteena, sillä se vähentää myös maitohapon kertymistä lihaksiin liikuntasuorituksen aikana.
Kanakeitto täydellinen flunssalääke?
Jo aiemmissa tutkimuksissa on havaittu kanakeiton taikavoimat. Kymmenen vuotta sitten tohtori Spephen Rennardin tutkimuksissa selvisi, että kanakeiton syönti auttaa ehkäisemään infektiota vastaan taistelevien valkosolujen tuhoutumista elimistössä. Tohtori Rennardin mukaan tämä helpottaa muun muassa hengitysteiden flunssaoireita.
Miamin yliopiston tutkimuksissa sen sijaan todettiin, että kanakeitto auttaa poistamaan elimistöstä räkää flunssan aikana tehokkaammin kuin esimerkiksi kuuma tai kylmä vesi.
Kanakeiton taikavoimat saattavat myös piillä sen olomuodossa, sillä vihannesten sisältämät ravintoaineet ja vitamiinit imeytyvät tutkijoiden mukaan tehokkaammin nesteestä kuin kiinteästä ruoasta. Keiton joukkoon kannattaa lisätä myös lusikallinen oliiviöljyä, sillä tietyt vitamiinit imeytyvät paremmin yhdessä rasvan kanssa.
Lähde: Daily Mail
(MTV3)
Uusimmat
-
11:15
Yle: Presidentti Halonen ja ex-pääministerit lensivät virkamatkoja venäläispankkien koneilla – tietämättään
-
10:59
Fortum seisottaa Meri-Porin voimalaa pitääkseen sähkön hintaa korkealla, väittää sähkönkäyttäjien toimitusjohtaja IL:lle
-
10:51
Ukraina: Venäjä menetti päivässä 200 sotilasta, Ukrainan iskun väitetään osuneen donetskilaiseen panimoon – MTV seuraa sotaa
-
10:46
Sääennusteessa pätsiyllätys! Kesän viimeinen helleputki jatkuu jopa viikon – lämpö nousee lähes koko Suomeen
-
10:26
Posti keskeyttää henkilötietojen rohmuamisesta syytetyn Neonomicsin käytön
-
10:06
Kovia kokeneen ex-F1-kuskin talo paloi – vietiin sairaalaan
-
10:05
Brittitiedustelu: Venäjän aseteollisuus ei pysty toimittamaan kaikkia tilauksia – "Aseiden uskottavuus kärsinyt"
-
10:01
Mitä suomalaiset joivat kesällä? Suosikkijuoman myynti sakkasi – tässä syyt
-
10:00
Lontoon jätevedestä löytyi poliovirusta – miljoonalle lapselle tarjotaan ylimääräistä poliorokotetta
-
09:42
Mikä suloisuus! Tässä on Johanna ja Renny Harlinin vauva – pienokainen esiintyi ensi kertaa suorassa lähetyksessä
-
09:42
Angry Birds lennossa – Rovion tulos ja liikevaihto kasvoivat
-
09:42
Mediat: Robert Helenius huippuotteluun!
-
09:40
Vanhan Porvoon tulipalo sammutettu – video paljastaa ravintolakiinteistön merkittävät vahingot
-
09:22
Vesa-Matti Loiri muistutti räppäri Brädiä papasta – tatuoinut Loirin tulkitseman runon itseensä
-
09:12
Tiesitkö tätä? Kalle Rovanperällä ällistyttävä tilasto tänä vuonna
-
09:10
Poliisi tutkii pahoinpitelyä ravintolassa Joensuussa – "Naista oli kuristettu ja retuutettu hiuksista"
-
09:05
Rikollinen saa joskus neuvotella itselleen lievemmän tuomion – rikostoimittajat kertovat, miten se käy
-
09:04
Satelliittikuvat paljastavat tuhoutuneet koneet Venäjän lentotukikohdassa Krimillä – Ukrainan erikoisjoukkojen väitetään olevan iskujen takana
-
09:02
Tyson Furyn eläköityminen jäi lyhyeksi – nimesi paluuvastustajakseen tutun hurjapään
-
09:01
Pitäisikö Vesa-Matti Loirille järjestää valtiolliset hautajaiset? Näin kansalaiset kommentoivat
-
Lataa lisää