Uunihaukea mojokastikkeella, perunainen mojokastike ja puolukkahile 21.3.2000
toim. Kati Nappa
600-800 g haukifileetä
ripaus suolaa ja mustapippuria
Vihreä mojokastike:
2-4 valkosipulinkynttä
1 tl merisuolaa
mustapippuria
n.1 dl hienonnettua tilliä tai persiljaa
tai 2-4 rkl korianteria
4-6 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
n.1 rkl viinietikkaa
1 dl vettä
Puserra tai hakkaa valkosipuli hienoksi. Lisää joukkoon suola, pippuri ja vihersilppu sekä öljy vähitellen. Mausta viinietikalla. Voit valmistaa kastikkeen myös morttelissa tai sauvasekoittimella.
Mausta haukifileet ja nosta ne öljyllä sipaistuun uunivuokaan. Levitä vajaa puolet kastikkeesta fileiden päälle.
Nosta uuniin ja kypsennä n. 180 asteessa 15-20 min. Ohenna loppukastike vedellä. Tarjoa kala keitettyjen perunoiden, kasvisten ja ohennetun mojokastikkeen kera.
Punainen mojokastike:
1/2 punainen paprika hienonnettuna,
1/2-1 tl paprikajauhetta ja
ripaus cayennepippuria
vihreän silpun asemesta.
Puolukkahile
2 banaania
2 dl pakastepuolukoita
1-3 rkl sokeria
1 dl kylmää vettä
pinnalle:
pähkinärouhetta tai paahdettua mysliä
Leikkaa banaani paksuhkoiksi viipaleiksi ja sujauta pakastimeen lautasen tai kelmun päällä. Anna jäätyä 1-2 tuntia. Laita jäiset banaaniviipaleet, puolukat, sokeri ja jääkylmä vesi kannuun ja vaahdota tasaiseksi sauvasekoittimella tai valmista monitoimikoneessa tai tehosekoittajassa. Tarjoa heti. Ripottele pinnalle mysliä tai pähkinöitä.
Uusimmat
-
23:30
Presidentti Halonen MTV:lle: Venäjä tarjoaa Sputnik-rokotteen tuotantoteknologiaa Suomelle – "Vien asian eteenpäin"
-
23:25
Tutkimus: Astma ei välttämättä olekaan riskitekijä vakavalle koronataudille – allerginen astma saattaa jopa vähentää riskiä
-
22:58
NHL:ssä piakkoin uusi suomalaisdebyytti – Kärpistä tuttu huippulupaus pääsemässä irti
-
22:46
Kryptovaluuttapörssin toimitusjohtajalta kovia sanoja Bitcoinista – korvaa kullan ja kaikki perinteiset valuutat
-
22:28
Zlatan Ibrahimovicin UFC-tähti Habib Nurmagomedoville lähettämä viesti julki – futistähti laukoi suoraa puhetta
-
22:24
Antti Tuisku paljasti Ylellä kyseenalaisimman keinon, jolla tienasi nuorena satasen – "Kerroinko mie oikeesti just tän…"
-
22:03
Helsingin kokoomuksen piirihallitus esittää Juhana Vartiaista pormestariehdokkaaksi
-
22:00
THL: Kevyt kolmen viikon sulku ei riitä tartuntojen kääntämiseen laskuun – pääsiäisenä voisi olla nykymenolla lähes 4000 tartuntaa päivässä
-
21:57
Kristian Pulli hyppäsi komeasti EM-finaaliin
-
21:56
MM-pronssinaiset haastattelussa! Huima yllätys konkretisoitui mitaliseremoniassa – "Edelleen ihmettelen sitä"
-
21:51
Lukon maagiselle kotisaldolle jatkoa – huima ero muihin SM-liigaseuroihin nähden
-
21:42
Pääministeri Marin Ylellä: Epäilen koronatoimien riittävyyttä, uusia rajoituksia pohditaan ehkä jo tällä viikolla
-
21:32
Eteneekö paikallinen sopiminen tämänkään vaalikauden aikana? Työryhmän puheenjohtaja: "Olen enemmän optimisti kuin pessimisti"
-
21:31
F1-kauden avauskisaan pääsee yleisöä – vaatimuksena rokote tai koronatoipuminen
-
21:17
Tiesitkö? Keräämättömät koiran jätökset voi olla terveysriski – MTV kysyi, ärsyttääkö koirankakka helsinkiläisiä
-
21:17
Venäjä tarjoutuu toimittamaan Suomelle koronarokote Sputnik V:n tuotantotekniikkaa
-
21:13
Kolme suomalaista Oberstdorfin suurmäen kisaan
-
21:09
Stop the Press! Lukon tähtipuolustajasta SM-liigan ainokaisen sankari – katso kaikki maalit
-
21:03
Vartalomaalausta ja tuolitanssia – heidät nähtiin Talentin neljännessä jaksossa!
-
20:50
Iivo Niskasen paikka vaihtuu – tässä Suomen miesten MM-viestinelikko!
-
Lataa lisää