Sydäninfarktin riskiä voi alentaa pienelläkin ruokavalion kasvislisällä, kertoo tuore tutkimus. Kuopion yliopiston b-ryhmän vitamiinin, folaatin, ja sydäninfarktin yhteyttä selvittänyt laaja tutkimus paljasti, että jo pieni määrä kasviksia ruokavaliossa vähensi sydänkohtauksen riskiä.
Suomalaisten tärkeimmät folaatin lähteet ovat vihannekset, viljat ja hedelmät. Parhaan suojan folaatti antoi tutkimuksessa miehille, jotka eivät tupakoineet ja käyttivät alkoholia kohtuullisesti.
Kyseessä on jo 1980-luvulla aloitettu laaja sepelvaltimotaudin vaaratekijätutkimus, jossa kymmenen seurantavuoden aikana 199 miestä sairastui sydäninfarktiin. Tutkimukseen osallistui noin 3000 kuopiolaista ja ympäristökunnissa asuvaa keski-ikäistä miestä. Tutkimuksen mukaan eniten folaattia saaneiden miesten infarktiriski pieneni merkitsevästi vähiten folaattia saaneisiin miehiin verrattuna.
Tohtori Sari Voutilaisen mukaan tutkimustulokset todistavat, että ei tarvitse olla mikään erityinen kasvissyöjä vaan kohtuullisestikin kasviksia syövä hyötyvät siitä. -Tavallinen monipuolinen sekaruokavalio näyttää olevan hyväksi sydämen terveydelle, toteaa yksi tutkimuksen tekijöistä tohtori Sari Voutilainen.
(MTV3-STT)