Suolaista ja makeaa dippailua

• 200 g ranskankermaa tai smetanaa
• 1 lime
• 2 anjovisfileetä
• 1 rkl tilliä
• 1 valkosipulin kynsi raastettuna
• suolaa
• pippuria

Raasta limen kuori ja purista mehu. Hienonna anjovis ja tilli. Sekoita kaikki raaka-aineet smetanan joukkoon ja anna maustua kylmässä.

Salsadippi

• 3 tomaattia
• 1 punainen paprika
• 1 pieni sipuli
• 1 tuore punainen chili
• 2 valkosipulin kynttä
• 2 rkl sokeria
• 1 rkl suolaa
• 1 sitruuna
• 0,5 dl öljyä
• mustapippuria

Kuutioi tomaatit, paprika, sipuli, chili sekä valkosipuli. Kuullota kaikki paitsi tomaatti nopeasti öljyssä ja lisää sokeri, suola, sitruunan mehu sekä pippuri ja anna hautua 10 min. Lisää lopuksi tomaattikuutiot ja tarkista maku.

Mascarponevaahto

• 1 prk Mascarpone- juustoa
• 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
• 1 appelsiini
• 1 tl vaniljasokeria

Vaahdota vaniljakastike. Raasta appelsiinin kuori ja lisää se vaahtoon. Sekoita keskenään mascarpone- juusto, sokeri sekä appelsiinin mehu. Yhdistä juustoseos vaniljavaahtoon ja tarjoa kesäisten marjojen ja hedelmien kanssa.

Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

• Eilen18:57
  Pysäköinti

  Miksi keskustassa pysäköinti maksaa? Syy on selvä – eikä hinta ainakaan laske
• Eilen16:45
  Historia

  Tiedätkö sukusi salat? Sukututkija neuvoo, miten käytät tekoälyä oikein – "Hieman tyhmä"
• Eilen14:03
  Sähkö

  Löytyykö katoltasi aurinkopaneeleja? Älä pilaa niitä tällä virheellä, vaikka houkutus olisi suuri
• Eilen12:28
  Ruoka

  Trumpin hallinto pisti ravitsemussuositukset uusiksi – kuohuttava linjaus lihasta ja rasvasta
• Eilen11:42
  Vauvat

  Tutkimus: RS-virus vie pieniä vauvoja sairaalaan paljon luultua useammin
• Lataa lisää