Suolaista ja makeaa dippailua

• 200 g ranskankermaa tai smetanaa
• 1 lime
• 2 anjovisfileetä
• 1 rkl tilliä
• 1 valkosipulin kynsi raastettuna
• suolaa
• pippuria

Raasta limen kuori ja purista mehu. Hienonna anjovis ja tilli. Sekoita kaikki raaka-aineet smetanan joukkoon ja anna maustua kylmässä.

Salsadippi

• 3 tomaattia
• 1 punainen paprika
• 1 pieni sipuli
• 1 tuore punainen chili
• 2 valkosipulin kynttä
• 2 rkl sokeria
• 1 rkl suolaa
• 1 sitruuna
• 0,5 dl öljyä
• mustapippuria

Kuutioi tomaatit, paprika, sipuli, chili sekä valkosipuli. Kuullota kaikki paitsi tomaatti nopeasti öljyssä ja lisää sokeri, suola, sitruunan mehu sekä pippuri ja anna hautua 10 min. Lisää lopuksi tomaattikuutiot ja tarkista maku.

Mascarponevaahto

• 1 prk Mascarpone- juustoa
• 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
• 1 appelsiini
• 1 tl vaniljasokeria

Vaahdota vaniljakastike. Raasta appelsiinin kuori ja lisää se vaahtoon. Sekoita keskenään mascarpone- juusto, sokeri sekä appelsiinin mehu. Yhdistä juustoseos vaniljavaahtoon ja tarjoa kesäisten marjojen ja hedelmien kanssa.

Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

• 06:47
  Makeiset

  Joulukonvehteja ja -makeisia jopa puolet halvemmalla kaupasta – tiesitkö tämän kikan?
• Eilen19:02
  Halpa vs. kallis

  Paistopisteen joulutorttujen testissä täysyllätys: "Kauhea källi!"
• Eilen17:32
  Influenssa

  THL: Influenssakausi alkamassa normaalia aikaisemmin
• Eilen16:45
  Nuoret

  Väitöstutkimus: Yksi asia voi vaikuttaa selvästi nuoren koulumenestykseen
• Eilen15:34
  Leivonta

  Superkätevä tapa tehdä joulutortut: "Lopputulos on tosi hyvä!"
• Lataa lisää