Strutsin maksakepakot ja hunajaglaseerattu strutsinvarras 21.6.2000
Valmistetaan strutsin lihaa grillillä. Maukkaita ideoita strutsinlihasta on antamassa strutsitarhaaja Marja Rautala
300g strutsin maksaa kuutioituna
6 pekoniviipaletta
3-4 sipulia
12 herkkusientä
öljyä suolaa, mustapippuria
Lämmitä grilli noin 180C asteeseen. Pujota maksapalat, pekoniviipaleet, sipuli ja sienet vuorotellen neljään metalliseen grillitikkuun. Asettele tikut grillille. Sivele ne öljyllä, mausta suollalla ja pippurilla. Kypsennä vartaita noin 10-15 minuuttia. Voit valella vartaita öljyllä kypsymisen aikana. Kääntele vartaita usein kypsennyksen aikana. Tarjoa vartaa heti esim. grillatun maissin tai uusien perunoiden ja salaatin kera.
Hunajaglaseerattu strutsinvarras
Marinadi:
1 dl punaviiniä
1/2 silputtu sipuli
1/2 tl rosmariinia
1/2 tl timjamia
2-3 murskattua valkosipulin kynttä
1 1/2 dl oliiviöljyä
1 tl silputtua persiljaa
1 tl valkopippuria
1 dl Worchester kastiketta
2 laakerinlehteä
1 kg strutsin fileetä kuutioituna
2-4 tomaattia
2 vihreää paprikaa
2 sipulia
1/2 dl hunajaa lämmitettynä
Sekoita kaikki marinadi ainekset keskenään kannelliseen astiaan. Laita lihakuutiot marinadiin ja laita jääkaappiin. Anna marinoitua noin jääkaapissa vuorokauden. Nosta liha huoneenlämpöön noin 2 tuntia ennen kypsennystä. Paloittele tomaatit ja paprikat kuutioiksi. Kuori sipulit ja paloittele ne. Laita lihakuutiot ja vihannekset vuoronperään grillitikkuun. Valele vartaat lämpimällä, notkealla hunajalla. Laita vartaat grillille kypsennä noin 10-15 minuuttia hyvällä lämmöllä.
Uusimmat
-
11:54
Asiantuntijalta paljastuksia Leijonien NHL-tähtien mailoista – yksi jättää ne ominaisuuksillaan varjoonsa: "Aikamoinen halko!"
-
11:31
Vihreiltä hurja tavoite työllisyysasteeseen tällä vuosikymmenellä – kaikille alle 25-vuotiaille tarjottava mahdollisuus koulutukseen
-
11:29
Britannia: Venäjää uhkaa pula miehittämättömistä lennokeista – MTV seuraa sotaa
-
11:21
Linkosuon leipomo sai hämyisen tekstiviestin: "Saatte maakaasua normaalisti" – leipomonjohtaja jännittää, värähtävätkö kaasumittarit
-
11:15
Leijonien MM-vastustajan toimissa erikoinen puute – "Aika paljon tasoitusta Suomeen nähden"
-
11:05
Miesten plastiikkakirurgian suosio on kasvussa – Sergey Hilman tiesi jo 15-vuotiaana haluavansa operoitavaksi: "Hiustenlähtö on suurin huolenaihe"
-
11:01
Mies ja nainen pahoinpitelivät potkulautailijan Lahdessa – vartijoilla täysi työ pitää mies kurissa, naiselta löytyi kirves
-
11:01
Venäjän ohjusisku tuhosi historiallisen rakennuksen – 11-vuotias lapsi loukkaantui, Zelenskyi kuvaili tekoa "absoluuttisen pahaksi"
-
10:54
Jos ratin takana menee sormi suuhun, toimi silloin näin – "Saattavat estää vahingon syntymisen"
-
10:46
Leijonien peluutuksessa yllätys! Tässä kokoonpano Itävalta-otteluun
-
10:34
Norjassa kuuden magnitudin maanjäristys
-
10:33
MTV seuraa: Sébastien Ogierille nolo takaisku – röyhkeä taktikointi osui omaan nilkkaan
-
10:29
Olli Jokinen näkee Leijonien MM-esityksissä vaaran merkin – yhdellä tähdellä "apina selässä"
-
10:27
Hallitus laajentaisi verotietojen julkisuutta, vaikka sen taloushyötyä ei voida arvioida – elinkeinoelämä kummastelee kytköstä harmaan talouden torjuntaan
-
10:08
Boris Johnson puhui Erdoganin kanssa – Erdogan sanonut puhuvansa myös Suomen kanssa tänään
-
10:05
Bachelor-Timon ja Sonjan suhde syveni eron jälkeen läheiseksi ystävyydeksi – vastaavat nyt siihen, voisivatko harkita koskaan palaavansa yhteen
-
10:01
Turistit kaikkoavat Itä-Suomesta Venäjän takia ja kansainvälinen media käy hämmästelemässä – eteläkarjalaiset pysyttelevät levollisina: "Täällä ei mystifioida rajaa"
-
10:00
Sami Kapanen vitsaili Sami Vataselle kiekkojen heittämisestä faneille – totuus voi yllättää
-
09:59
Äitiysvapaalta palaava Maria Ohisalo avasi vihreiden puoluekokouksen – näin seuraat kokousta MTV Uutiset Livessä
-
09:44
Tätäkö on tulevaisuuden "lihansyönti"? Testasimme 3D-printattua kasvipohjaista lihaa, joka rantautuu nyt Suomeen
-
Lataa lisää